特色蔬菜——紫红甘蓝的栽培，本文主要内容关键词为：甘蓝论文,紫红论文,蔬菜论文,特色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
紫红甘蓝是近年从国外引进的甘蓝新品种。幼苗及包球内外均是紫红色，外形美观。其主要性能是耐肥，抗病，抗逆性强，长势旺盛。定植后７０天即可收获，单棵重３～４公斤，亩产４０００多公斤，亩产值可达４０００元以上。紫红甘蓝可用来炒吃、汤菜，配菜和凉拌。由于菜是红色的，投放市场后即深受消费者青睐。该品种适应性广，春秋二季都可栽培，凡能种甘蓝的地方均可种植。现将其栽培方法介绍如下：
适时播种 春季栽培应于１１月上旬至１～２月在塑料薄膜拱棚内播种育苗，方法与茄果类相同。秋季栽培宜在８～９月下旬育苗。苗床要求深翻，施足基肥，耙平整细，播前一周，床面上施腐熟人粪尿，苗床宽１．４米，沟深３０厘米，种子播后盖上肥细土或草木灰，以不露种子为宜，洒足水分，使土壤保持湿润，５～７天就齐苗。
间苗定植 幼苗长出一片真叶就要间苗，将拥挤苗、徒长苗及时拔除，选择节短、生长正常苗，来培育矮壮大苗。待苗长有７片真叶就可移入大田定植。紫红甘蓝是喜肥品种，所以大田要施足基肥，亩施农家肥２０００公斤，人粪尿１５００公斤，过磷酸钙５０公斤，钾肥１５公斤，尿素４０公斤，与土掺匀。菜地畦宽１．２米，每畦栽二行，定植规格株距４５厘米，行距６０厘米，亩栽２２００棵左右。苗移栽后要立即施定根肥水（人粪尿：水＝１∶１０），促使早成活，不败苗。
大田管理 夏末秋初天气干旱，每天清晨或傍晚浇水一次，大旱天气要及时灌跑马水，保持土壤湿润。在座莲期要充分供水，结合中耕，除草，适时追肥。如逢天气降雨过多，要及时清沟排水，否则会生长不良，在结球期要重施包心肥，促使球大结实，增加产量。在座莲期和包心期各施人粪尿或沼液２０００公斤或碳铵６０公斤。待菜球充分包实后，可收割，取球上市。
病虫害防治 据我地试种，未发现病害，如发现有黑胫病可用多菌灵或托布津加水１０００倍液防治。虫害主要有蚜虫、青虫、小菜蛾等，可用氰戊菊酯、精制敌百虫等常规农药进行喷杀。
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