试述中型商厦经营特色,本文主要内容关键词为:商厦论文,特色论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
杭州市加快旧城改造的步伐,为城区商业的发展带来了新的契机。在市场的激烈竞争中,中型商厦如何研究经营策略,发挥经营特色,是值得认真探索的一个新课题。对此,提出我们的粗浅看法。
一、中型商厦经营特色的确定
城区中型商厦的经营特色,需要根据商厦的功能来确定,从商场定位、商品定位、形象策划、管理模式、经营方式、机构配置等诸要素来综合体现。通过对周围商业环境的分析,以确立商厦在经营中的特色。如何实现上述目标,需要对市场进行综合调查、分析,做到知己知彼,才能形成正确决策,实现经营的有效性。
在中型商厦功能论证中,首先要对地理环境进行分析。如杭州市上城区有一家中型商厦,地处延安路与庆春路相交地段,毗邻西湖,呈冷中见热态势,是理想的购物、观光、旅游的必经路线之一。因此,他们在确定大厦功能时,以商场、餐饮、客房服务为一体的多功能经营。其中,客房按二星级标准装潢,形成客房上星级,价格实惠型的格局。餐饮、娱乐、会议室、美容厅与之配套服务,努力实现出效益的目标。
商厦的关键部位是商场定位。通过对市场调查、行家咨询、到外地取经,最后拟定经营门类相对集中,不搞综合型商场。以穿着商品为中心,经营服装、鞋子两大门类为主的经营思路。对经营的服装、鞋子类的商品以品牌系列、系列品牌为主,形成走1家胜过跑10 家商店的经营特色;商品立足于中档,发展高精,以国内名牌、品牌为主,形成品牌享受、大众化价位的消费特色;引进国优品牌中,以服装、鞋类为主,突出穿的系列商品,形成商品特色;在商场布局中,采取国内先进的流行布局方式,以开架式为主,形成系列品牌的鲜明特点,体现方便购物的服务特色;在商厦硬件建设上,采用先进的中央空调、自动扶梯、垂直电梯、全方位电视监控及先进消防报警系统,形成大厦的硬件特色;通过企业形象策划,突出品牌经营、管理、服务、消费四要素,利用“CIS”企业形象策划,形成企业形象特色。
商厦经营特色确定后,如何实施及实施的有效性,便成为企业共同的奋斗目标。
二、中型商厦经营策略的思考
随着市场经济的发展,旧城改造的加快,市、区各界商厦林立,市场竞争越来越激烈。在激烈的竞争中,经营策略是企业生存和发展的一个首要因素。从杭州庆春路改造状况看,各类商厦呈西低东高梯层渐高的发展布局。在不久的将来,庆春路将以杭城新的商业街展现在人们的面前。从延安路商厦布局看,呈两头热、中间冷的态势,延安路中段,有不少中型商厦目前经营效益均不理想。要想在这样的商业区块中创造黄金效益,创出品牌效应,塑造品牌经营的企业形象,采取什么样的经营策略,是当前商界十分关注的焦点。
(一)经营规模的定位。从市内外大、中型商厦布局情况看,大型商厦一般是规模大、商品齐全的综合性商厦,中型商厦要与之抗衡,其规模不够大,实力也欠强,搞综合经营不是上策;从杭城中型商厦看,目前凡是规模不大,搞综合经营的,经济效益一般也不理想;从外地情况看,上海、南京等地通过联片改造的中型商厦以及其行业新建的中型商厦,如果经营没有特色,即使地段较好,经济效益也难以体现。考虑到上述情况,中型商厦的经营定位既要有特色,又要使经营门类相对集中,形成局部优势。并用这个局部优势来与大厦某一门类商品抗衡,形成既有特色,又有力度的优势。
(二)商品档次的决策。目前市场与商场形成一对竞争相对体。在竞争中,当今商界对品牌比较青睐,追求品牌效应越来越受到行家的关注。因此,中型商厦作出以品牌系列、系列品牌为经营特色。一是使商品起步有档次;二是品牌效应热正在逐步升温;三是体现了小中见规模。我们说品牌战略,商品档次定位,是以中档,发展中品牌为主体,兼顾两头,既有高、新、尖商品,也有大众化商品。但商厦有一个不同与其他商场的特点,就是所经营的商品均需品牌商品,用这个特点来满足不同消费者的需求。中档为主,兼顾两头,可以形成商品的丰富性,提高消费者的选择率,以达到走1家胜过跑10家商店的效果。同时, 品牌立足中档,可以使消费者享受品牌商品,价位是大众化消费,以创造良好的社会与经济效益。
(三)商品门类的决策。经营的商品定位,既要体现热门商品,又要有经济效益。根据当前的人民生活水平及消费态势分析,吃、穿、用仍是消费主流。从这个意义上讲,上城区这家中型商厦选择“穿”为中心,经营服装、鞋子两大门类商品,形成专业特色,这在杭城相等规模商厦中也是屈指可数的,且在单一门类中有一定规模。形成局部优势与大厦单一门类抗衡,可以在经营中形成品牌效应。从杭城服装、鞋类两大门类商品看,也初步形成了商厦卖品牌、专业商店卖名牌、市场卖一般商品的格局。当然,各种经营单位的营销方式和服务质量都在不断地变化、调整,不断完善,竞争更激烈。从这些情况分析,中型商厦定位品牌战略是具有先进性的。
三、中型商厦实施经营的措施
树立起明确的经营策略思想,如何认真付诸于经营实践,重点是要切实把握以下几点:一是在商品总量上,体现专而全,小中见规模;二是在品位上,体现商品高品位、低价位,在大众化消费中体现领先市场,指导消费的目的;三是在管理、服务上,体现优质管理与服务;四是企业形象上,采用CIS企业形象策划,积极塑造企业良好的形象, 开展商业企业文化建设。通过商场布局、员工服饰、企业标准色、全方位的 CIS体系,完善企业品牌经营特色、管理特色、服务特色、创造品牌效 益;五是积极引进效益品牌,创造良好的经济效益,为城区商业的发展在经营实践中走出一条新路子。
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