来华留学生跨文化教学策略研究
赵疆
（三峡大学，湖北 宜昌）
摘 要： 评价外语学习者的学习效果，主要是考察留学生是否能够运用目的语进行无障碍沟通和交流。要求留学生自身应具备较强的跨文化意识，在此基础上，以此来培养留学生的跨文化交际能力。本文将来自孟加拉国、巴基斯坦及非洲国家的金属材料工程留学生作为研究对象，在课内外穿插跨文化教学，逐步向留学生渗透文化，增强留留学生的跨文化意识，使留学生养成良好的跨文化思维。
关键词： 来华留留学生；跨文化教学；词汇；现代文
随着越来越多的留学生来到中国，选择短期学习项目的留学生数量也在增加。近年来，我国的各大高校招收的留留学生数量呈现出逐年增加发展趋势，由于留学生在中国生活的时间较短，存在诸多的文化适应问题[1]。提升留学生的跨文化适应能力，主要是指需要在新的环境下，来提升留留学生的语言交际能力，提升跨文化教学效果及质量。
一 词汇教学
词汇在语言中最为常见，是语言的重要构成部分，在不同的语言中，词汇所表现出来的意义也存在着一定的差异。为了确保词汇使用的科学性，需要将其融入到跨文化教学中去，将两者有机的结合起来，有助于强化留学生对文化差异的认知，对提升留学生的交际及交流能力具有重要作用。中国的词汇量较为庞大，例如，“虎符”、“中秋”、“龙凤”等词汇，是对中国传统文化的直接反映。而早起的鸟儿有虫吃、愚公移山、绿帽子等熟语则是对中国文化的间接反映。再如，长眠、失足、有喜代表委婉词汇；折桂、红娘、鸡肋代表典籍文化；梅兰竹菊代表象征词汇。在词汇教学中，教师不仅要向留学生讲解概念意义类的词语，还需要向留学生介绍非理性意义词汇，强化留学生对文化内涵的进一步了解[2]。
因此，词汇教学是来华留留学生跨文化教学中的重难点教学内容，为了强化留学生对词汇的充分了解，教师需要在课内外为留学生详细讲解词汇的概念，使留学生能够充分理解词汇中的文化内涵及文化概念。另外，外国留学生在学习一个单词时，经常会比较或翻译母语中具有相同概念意义的单词。综上所述，从词汇教学的一开始就渗透文化，有目的地培养留留学生的跨文化意识，有利于留留学生准确理解和使用词汇。
二 现代文阅读教学
1.现代阅读的主题包括小说、散文叙事、新闻报道等，内容包括留学生感兴趣的各个方面，如历史故事、传记、风俗习惯、科技、自然风光、社会事件等。这些阅读材料不仅能使留学生获得文化信息，感知文化差异，还能增强他们学习汉语的兴趣，使留学生形成跨文化意识。例如，报刊作为一种典型的现代文阅读形式，涉及的信息量较大，并且内容较多，展现出了较强的趣味性[3]。报纸作为中国人们了解外界信息的一种有有效形式，历史较长，是中国文化的最直观体现，教师可以以此为出发点，对留学生进行跨文化意识培养。在阅读报纸时，应合理选择阅读材料。在大量的新闻报道中，应选择具有代表性的社会新闻，以激活留学生的跨文化意识，确保能够迎合留学生的阅读需求。
晚唐人古诗，秾鲜柔媚，近诗馀矣。即义山七古，亦以辞胜。独此篇，意则正正堂堂，辞则鹰扬风翙，在尔时如景星庆云，偶然一见。(280)
2.在金属材料工程教学中，教师应对留学生进行引导，使留学生认识到教材中文化背景的重要性。文化背景往往是广泛而复杂的，为了强化学生对金属材料学课程内容的充分了解，老师可以通过提问来引导留学生进行讨论，采用启发或比较的方法来指导留学生，随着时间的推移，留学生会逐渐形成跨文化思维的习惯。此外，金属材料工程学相关报纸中包含的词汇量较多，由于留学生缺乏对这些词汇的理解，导致无法充分了解金属材料工程中的教学内容[4]。因此,报纸阅读有助于拓展留学生的词汇量，促进留学生阅读能力的大大提升，会在心理意识上对中国现代文化有更深的了解。
你开始慢慢地同别人说话了，也肯出去活动，你父亲以为你过上正常人的生活了，所以才那么大意让你撞见了那一幕。其实，你父亲不是在偷情，你看见的那个女人，早在几年前就已经成了他的妻子，他们怕你无法接受，才一直瞒着你。
三 文学作品课教学
2.因此，从技术的角度来解决金属材料学相关文献及书籍中的内容，来带领学生进行跨文化解读，将其作为课程学习中的一项关键环节，对提升留学生的金属材料学课程理解能力具有重要意义。首先，应合理选择金属材料学相关书籍的内容，将留留学生作为主要教学对象，在教学过程中，根据课程内容及留学生的实际学习情况，为学生适当补充与课程相关的知识点。其次，由教师进行课程内容的讲述，但是应充分了解外国留学生的感受。最后，确保教学形式设计的多元化，在进行问题设置时，需要从文化层面出发，先阅读后思考，引导留学生回答或话题讨论，使用生动的表达形式，如图片和视频材料，以加深留学生的理解。留学生也可以把自己对课程知识点的理解进行阐述，并与教师和其他学生积极进行沟通和交流，使留学生真正了解和理解金属材料学课程知识点，以强化留学生对中国课程的进一步理解，产生文化共鸣。
1.文学是语言的艺术，是民族特征的直观表现。高校文学课程有些是专业课程,有些是可选课程。然而，无论课程性质和课程类型如何，均有一致的目的，以培养留学生的文化素养为教学目标，提升留留学生的语言技能，提升汉语学习效果。开放的中国文学不仅是培养留留学生的跨文化意识的重要渠道，也有助于培养留留学生的跨文化素养。对于学习文学作品的留留学生留学生来说，最难理解的不是词汇、词汇和语法，而是汉语文本中更深层次的语言、思维和文化形式，一个从未接触过文化障碍的外国人很难理解中国文学的精神世界。
当英格曼神甫跟日本军官说到女孩们需要梳洗打扮去出席晚会时，书娟和女同学们正瞪大眼睛聆听。神甫是老糊涂了吗?难道不是他把豆蔻的结局告诉她们的吗?他也要让日本人把她们一个个当豆蔻去祸害?那件男人用来毁灭女人的事究竟是怎样的，如何通过它把苏菲、书娟等毁成红菱、玉墨、喃呢，最终毁得体无完肤如豆蔻，她们还懵懂，正因为懵懂，即将面临的毁灭显得更加可怖。
四 课内外相结合教学
1.带领学生参与到跨文化交际活动中来。根据金属材料工程专业的课程教学内容，渗透关于交际文化的相关内容，使留学生在专业课程学习期间，能够感受到参与跨文化交际活动的重要性，另外，为了强化留学生对中国文化的进一步了解，还可带领学生参与到书法、剪纸、茶艺等活动中来，对强化学生的异质文化接受及了解能力具有重要作用。例如，在金属材料工程专业的课程活动中，需要为学生设计与跨文化交际活动相关的活动内容。如留学生自己国家打招呼的方式与中国打招呼的方式存在着一定的差异，教师可采用举例的形式，对两个国家打招呼方式存在的差异进行对比，使学生能够直观的了解到两个国家之间文化存在的不同，以便更好的参与到跨文化学习中来，强化学生的跨文化适应能力。
2.鼓励学生走出课堂，积极参与到社会实践活动中来。若教师仅是在课堂中为学生创设相关的教学情境，无法强化学生对课程内容的直观了解，而真正与中国人进行沟通和交流，才更有助于提升学生的汉语使用能力。因此，教师需要将课堂活动从课内向课外进行延伸，改变传统课堂活动中教学方式单一化情况。课外活动在实施及开展前，教师需要为学生布置语言任务，待活动结束之后，要求学生对自己参与实践活动的感想在课堂上进行反馈，与教师和其他学生共同分享参与活动后自己的体会，确保课内与课外活动能够有机的融为一体。例如，可安排留学生到中国家庭中住宿，与中小学生进行沟通和交流，到旅游地旅游等。通过组织学生参与到该种形式的活动中来，为学生创设了良好的跨文化环境氛围，有助于促进留学生汉语水平的提升，更加深刻的了解中国人的生活。
3.将“语伴模式”应用到留学生课堂中，对提升学生的跨文化适应能力具有重要作用。“语伴模式”作为一种辅助教学方式，将其应用到留学生教学中，为留学生融入了一种全新的文化，为留学生能够更好的接受新文化提供了社会支持。对于留学生来说，到中国最大的障碍便是语言，“语伴模式”在留学生课堂中应用，为留学生提供了重要的社会支持。在金属材料工程课堂教学中，教师可采用一对一、一对二等形式，建立成互助组，教会学生汉语教学理论及方法，确保学生能够将学习到的理论知识更好的应用到实践课程中去。“语伴模式”的应用，有助于促进留学生汉语交际能力的提升，为学生的学习提供全方面的指导，给予留学生以更有效、更直接的帮助[5]。若留学生在中国学习期间，若不能与当地人进行有效的沟通和交流，在学习期间将会出现较多的负面心理情绪，出现无助感及孤独感等情况。而“语伴模式”的应用，能够帮助学生更好的排忧解难，给予学生学习过程以适当的指导，帮助留学生顺利完成学业。
五 结语
在来华留留学生跨文化教学中，为了强化留留学生的跨文化意识，不可仅仅依赖于机械的学习方式，在金属材料学课程教学中，从词汇教学、现代文阅读教学、文学作品课教学、课内外相结合教学的角度出发，强化留学生对课程知识点的进一步理解，使留学生形成良好的跨文化意识习惯，解决留留学生在语言交流中存在的障碍。
参考文献
[1] 赵一凡.培养来华留留学生跨文化意识的教学策略摭谈[J].继续教育研究,2016(10)：120-122.
[2] 屈燕飞.跨文化背景下来华留留学生汉语教学探索[J].重庆电子工程职业学院学报,2016,25(01)：134-136.
[3] 王基宇,韩冰,王悦.谈来华短期留留学生跨文化适应的影响因素与教学策略[J].山东工业技术,2015(23)：295-296.
[4] 杨雪雪. 来华留学生跨文化适应问题研究[J]. 青年文学家,2012(20)：222-223.
[5] 夏丽萍,杨春春.国内关于留学生学习适应问题研究的综述[J].教育现代化,2016,3(19)：196-199.
本文引用格式： 赵疆.来华留学生跨文化教学策略研究[J].教育现代化,2019,6(58):104-105.
DOI： 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.58.049
作者简介： 赵疆（1985-），男，汉，湖北枝江，博士，讲师，研究方向：金属材料。