摘要:本文对酒店客房设计与发展进行了分析。
关键词:酒店;客房设计;发展
引言
实际上,客房是酒店设计中最基本的元素,是顾客停留时间最长的地方,其往往留给顾客的印象也最深。因此,对酒店客房空气质量、通信方式、视听设备、酒店用品、照明效果、装饰风格、面积、功能布局等各方面的精心设计是非常必要的。酒店客房设计不应该只满足是居住功能,更应该满足人的心理需求,让人感到温馨感、身份感、舒适感及品味感。
一、标准客房基本功能分区及设计要点
传统的酒店标准客房布局分为走廊及门廊区、盥洗空间、睡眠空间、起居空间和书写及梳妆空间。一般睡眠区、书写区、起居休息区形成最大的一个区域,卫生间独立,入口区成为单独的一块,像一个刀把,我们俗称“刀把型”。如图 1 所示,目前国内绝大多数酒店都在沿用这种起源于国外 20 世纪 80 年代初的客房功能布局模式。
但随着经济的发展、人们生活水平的提高及国际五星级酒店品牌的引进,为了给客人更好的体验及享受客房服务,客房设计在保证基本功能不变的前提下,酒店管理方在空间尺度、装饰材料、灯光照明、房间隔声、空气质量等方面对设计提出了更高的要求。如图2所示新型酒店客房功能布局。
图2新型酒店客房功能布局。
1.1走廊及门廊区
区别于传统普通型客房走廊,为了给客人更好的体验感,在入户门口位置设置了玄关过渡空间,客人在经过玄关到走廊后再到客房,使客人有种回家的体验感存在。通常在走廊一侧设置入墙式衣柜,衣柜结合行李架进行整体设计。部分客房因空间关系会衣柜结合迷你吧整体设计,行李架则设计在睡眠区域。走廊的宽度一般控制在1.1-1.2米左右。
1.2 盥洗空间
客房盥洗空间即卫生间,是客房的重要组成部分,合理性设计直接体现酒店的舒适性,其空间合理的设计直接关系到客房的居住质量。卫生间一般分为洗漱区、坐便区、淋浴区等三大功能。在国内的五星级酒店的评比中,加入了浴缸区的功能,没有浴缸功能就达不到五星级酒店评比的标准。但在实际使用的调研中,客人往往因为不信任酒店清洁卫生方面的原因不使用浴缸而选择淋浴,浴缸往往就成了酒店客房的摆设,造成建设成本的浪费。
卫生间的设计因客房整体设计而异。现代酒店客房设计基本已把梳妆功能布置在洗漱区域,使洗漱区域集合洗漱、化妆的功能。一般五星级酒店洗漱区域的灯光照度要求在450LX,在此照度下人的肤色比较接近自然肤色,不会有较大的偏差。对于坐便区来说,最基本要求就是具有良好的排风与照明条件。国际五星级酒店在卫生间功能中最能体现人性化的就是要求淋浴区供水为恒温供水。
1.3睡眠空间
睡眠空间是客房中面积最大的功能空间,也是最为基本的空间。其主要家具就是床,睡眠空间的大小和构成与每间客房中床的大小及数量有着直接的关系。标准客房中一般分为大床房及双床房。大床房的床一般为(1800-2000)X2000mm,双人床的床为1350X2000mm,床的最佳高度为离地 450~500 mm。在国际品牌的五星级酒店中床的高度要求适合国际化,所以其要求床的高度一般为600~650 mm。床底部距地面至少 220 mm,以留出空间便于清洁和检修。床头柜可设立在床两侧或两床之间,高500~700 mm,宽 500~800 mm。
1.4起居空间
起居休息空间一般靠近窗边,方便客人观看室外风景。
在商务性客房的设计过程中会客功能设计正在逐渐被弱化,这主要对客人来说,其更希望客房作为一个随意的私人空间存在。客房的设计逐渐朝着舒适的方向发展,并且在设计的过程中逐渐融入了音乐欣赏、阅读等方面的功能,这使得客房的功能更加的多样化。
1.5 书写空间
书写区的主要功能是供客人阅读与书写,其中心为书桌,书桌款式因客房整体设计而变化。书写区整齐排列着宽带、传真、电话等各种机电插座。书桌一般与电视设计在同一边,同时书桌靠近窗边,具有良好的采光条件。
二、酒店客房的装饰风格及机电要求
在现代酒店客房设计中,设计正从过去传统繁琐装饰向简约化装饰方向发展。现代酒店客房设计更注重于客房的空间舒适度、材料色彩统一搭配、灯光设计、机电功能设计、家具人体工学设计等方面研究,使客房居住环境更人性化。
在装饰设计中,客房设计已抛弃繁琐复杂的线条造型装饰,选用简洁明快、线条简单、材料统一的设计手法来表达客房的设计。同时在酒店空间上要求更高的尺度感。在空间布置中把卫生间、走道、睡眠区的空间错落设计,相互通透,让客人感受到客房的空间穿插及通透性。一般国际五星级酒店客房在结合机电管线的设计后,走廊、卫生间的天花高度为2600mm,睡眠区、起居及书写区一般天花高度为3200mm。天花设计太高增加成本造价,天花太低造成客房空间压抑。
在机电功能设计方面,客房空气质量好坏主要依靠“四风”。“四风”是指空调送风、空调回风、客房新风、卫生间排风。只有对“四风”的循环流动设计合理,才能保证客房空气质量。开关按钮的合理设计,智能化的控制,也是体现客房人性化的一面。客房是客人休息的场所,也是客人停留酒店最长的地方。灯光的设计显得尤其重要。
客房各区的灯光照度要求都不一致。在五星级酒店客房中,一般睡眠床面区50LX,书桌区350LX,起居休闲椅区50LX,走廊200LX,卫生间洗漱区450LX等等。
三、酒店客房的未来发展趋势
未来酒店客房的总体发展趋势将向人性化、个性化、智能化、绿色化发展。
2.1人性化
我们己经不再要到处找电视机、台灯、厕所的开关了,因为它们就在你的床头柜那里。你只要手一摸,就可以随手方便地控制房间里的每个电器设备,还能调节客房灯光的明暗及柔和度。家具将更加追求舒适感,追求最适合人体工学的家具尺寸,以满足客人办公及休息的双重需要。照明的灯光既考虑美化环境,也兼顾阅读和工作的需要,具有足够的亮度等等。还有专为残疾人设计的无障碍卫生间,带扶手杆的厕所等。在高端酒店,如果你是高端酒店会员,或许您下次入住时,还会惊喜地发现床头柜上放着你最喜爱的水果或者报刊等。这些如私人管家式的服务,让您感到更加贴心。
2.2个性化
一位专家指出,未来酒店的发展趋势将重点指向个性化,酒店将会增加越来越多的功能,以迎合每位不同客人的个人体验。喜达屋酒店的迪拜电子商务经理、酒店分析师JitendraJain发布了一项新的报告,他在报告中预测到2020年前,酒店将发展到这样一个阶段—“每一种设施和服务都可以任由客人挑选、打包进行销售以及送达。”
客房个性化能带来意想不到的享受,各种主题客房符合你的兴趣,动漫主题客房,皇后主题客房等让你实现你心中的梦想,亲临其境,感受个性化客房的魅力吧。
2.3智能化
酒店客房智能化是未来酒店的必然发展趋势,据美国酒店及旅游业财务与科技专业人员协会(HFTP)的调查报告显示,先进的信息化技术己成为今后酒店及旅游业获得新竞争优势的重要工具,这也己成为国内酒店业有识之士的共识。
未来酒店竞争不再对比酒店的规模,而是比酒店智能化系统的完善与发展,拥有完善的智能化系统的酒店本身就是一个极大的卖点。比如,智能客房可以通过云技术以及物联网技术,为客人打造一系列超凡的住房体验,未来比尔盖茨家的智能系统都会出现在客房上:
当客人打开房门,客房就可以将室温调到最适宜的温度……
当客人需要热水泡个澡的时候,我们的热水己为您准备好,并且己调到最合适人体的温度……
当客人在客房悠闲地泡着玫瑰浴,享受着阳光下的午后,耳边悠然传来美妙的音乐……
当客人需要调节灯光、窗帘、空调时,利用床边触摸式屏幕全部搞定……
当客人急切想融入这个美丽城市的时候,我们早己帮您罗列好本城市最具特色的旅游信自、、特色饮食……
当客人在为繁琐复杂的交通路线迷茫时,城市电子地图会帮您排忧解难……
当客人急于处理紧急邮件,电视上的电脑功能模块为您排忧解难……
当客人繁忙于工作没有时间为家人购买礼品而内疚时,当地的特产早己为您备好……
智能客房将给客人提供方便、舒适的休息环境,让酒店的工作人员及时、准确地了解客人的需求,为客人提供完善周到的服务。
2.4绿色化
随着地球环境的恶化,人们更趋向于与自然和谐共处,因此“绿色化”将是21世纪客人的向往。在倡导可持续发展的今天,绿色低碳将是未来客房发展的主题。美国著名管理大师乔治•温特在其《企业与环境》一书中指出:“总经理可以不理会环境的时代己经过去了,将来公司必须善于管理生态环境才能赚钱。”绿色客房通常有这几方面的要求:节约能源,环保的设施、设备,健康的客房环境,可回收的客房物品、用品等。
四、结束语
客房作为酒店最基本的功能空间,其设计和布局是建筑师在酒店设计中最重要的任务之一。
总之,“人性化”、“个性化”、“智能化”、“绿色化”将是未来酒店客房的发展趋势,特别是国家旅游局最新推出的《旅游酒店星级的划分与评定》1.GB/T1-4308-2003)标准中,重点加大了对客房智能化、人性化、舒适度和绿色化这些方面的力度,未来酒店客房的发展将向着一个多元化的方向发展。
参考文献:
[1]五星酒店客房设计与发展研究.[J].黄旭东.吉林建筑大学.(2014.06)
[2]浅析酒店客房设计.[J].王一竹.城市建筑.(2015.05)
[3]星级酒店客房设计研究.[J].陈正峰.工业建筑.(2007.10)
[4]经济型酒店客房设计.[J].刘德建.张垚.陆昉柯.住宅与房地产.(2016.07)
论文作者:李云
论文发表刊物:《基层建设》2018年第17期
论文发表时间:2018/7/23
标签:客房论文; 客人论文; 酒店论文; 空间论文; 酒店客房论文; 功能论文; 卫生间论文; 《基层建设》2018年第17期论文;