近五年国外乡村旅游研究进展与启示，本文主要内容关键词为：五年论文,研究进展论文,乡村论文,启示论文,国外论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
国外乡村旅游发展迅速，其研究从1990年以来日益成熟，研究成果丰富。国内学者借鉴和总结国外乡村旅游研究的综述性文章开始出现。何景明等分别从不同的角度和不同的层次分析了国外乡村研究的主要内容和研究方法，成为国内乡村旅游研究的有益参考[1～3]。近五年国外乡村旅游的研究范围更广、角度更新。本文拟从文献综述的角度探讨近五年国外乡村旅游研究的焦点、主要方法，展望国外乡村旅游研究趋势。
1 国外乡村旅游研究热点
乡村旅游是发生在乡村地区的旅游活动，乡村性是乡村旅游的核心和独特卖点(世界经济合作与发展组织OECD，1994)。世界旅游组织对乡村旅游定义为“旅游者在乡村(通常是偏远地区的传统乡村)及其附近逗留、学习、体验乡村生活方式的活动”(WTO，1997)。由此看出，OECD与WTO的乡村旅游概念都强调在乡村地区开展旅游活动。尽管目前国外学界关于rural tourism、farm tourism、agro/agri-tourism等并无严格区分，但都能归为乡村旅游。通过检索2005年以来的部分国外文献，发现国外对乡村旅游的研究主要集中在乡村旅游供给、乡村旅游需求、利益相关者、乡村旅游管理等方面。
1.1 乡村旅游供给
乡村旅游供给是乡村旅游活动顺利开展的重要保障，是近期国外旅游研究的一个重要领域，主要集中于乡村旅游住宿、乡村景观和乡村交通几个方面。
乡村旅游住宿的研究主要集中在住宿类型、服务质量、住宿状况以及能源消费模式。Pina I P A(2005)指出，某一乡村旅游地现有住宿的不同类型影响旅游者印象，多样化的住宿规模和类型利于吸引对旅游地具有不同印象的旅游者[4]。Rozman C(2009)采用多标准模型方法评定旅游农场等级，并对七个旅游农场经营者及其客户进行问卷调查，评估其服务质量[5]。Nepal S K(2007，2008)调查了尼泊尔安娜普娜地区几个居住区的旅游住宿状况和能源消费模式，认为乡村居民区表现为一种具有中心和外围特征的分层结构，能源消费模式的影响因素有住宿的海拔高度、住宿容量、能源成本、多样化能源、获得节能技术以及机构规则[6～7]。
乡村景观是构成乡村旅游吸引物的主体。Franz H
chtl，Lehringer S，Konold W(2005)研究指出，意大利普里莫司罗·希温达荒野地区土地遗弃和依赖海拔高度的景观多样性结构正在发生变化，许多乡村和文化景观的特点依然存在，如果继续遗弃，农村景观及其相关的栖息地都将丧失[8]。Daugstad K(2008)强调景观是挪威乡村旅游的重要资产，经营商、游客和农场主或农民应协商对景观不同的意见[9]。此外，有人还就乡村旅游景观的创造性破坏模式进行研究[10～11]。例如，Mitchell C J A(2009)对加拿大圣雅各布斯村的研究表明，过去10年该村景观的创造性破坏仍在继续，认为作为景观变化的一个临时状态，“遗产景观”必然源于乡村空间变化的亚文化之中，在后工业化时代的“新生产性”休闲景观产生之前，取代了工业化时期的生产性景观。
在乡村旅游地区，巴士和汽车既是游客外出旅游的便捷交通工具，同时也会带来一些交通投诉。Guiver J，Lumsdon L，Weston R，et al.(2008)通过大规模调查乡村旅游地公共汽车乘客后认为，公共汽车是实现不依靠小汽车的适当交通方式[12]。Dickinson J E，Robbins D(2008)分析了英国一个乡村旅游地核心利益相关者对旅游交通问题的投诉，发现居民重点关注的是当地的旅行问题和将汽车作为主要交通工具的到访游客，而以汽车作为主要交通工具的游客几乎不关心交通问题[13]。
1.2 乡村旅游需求
旅游需求是乡村旅游市场的主体，从来都是国外旅游学研究的重要领域。近期主要研究游客的偏好与体验，以及乡村旅游者细分，具有两个特点：空间全球化，研究案例有西班牙、不丹、韩国、苏格兰等；重点研究乡村游客的市场细分。
Royo-Vela M(2009)认为，典型的西班牙乡村文化旅游者是受过教育的成年人，对这些旅游地的忠诚度高并有乡村旅游体验，亲朋意见成为其主要的旅游信息来源，主要动机是希望暂时远离日常生活，放松肌体和心情，并到新地方旅游[14]。Albaladejo-Pina I P(2009)发现，西班牙乡村农屋吸引旅游者的主要原因除自然环境和乡村内在特性外，还有一些其他的重要因素，如农屋规模、建筑类型、设施质量，以及提供的服务和活动[15]。Hernández Maestro，Rosa M，et al.(2007)通过研究旅游者对乡村旅游发展的态度如何影响其体验质量和满意度后认为，旅游者感知质量与其满意度之间缺乏相关性，旅游者对乡村旅游的感知质量态度具有积极影响[16]。基于对不丹旅游经营者和外国游客的调查，Gurung D B，Seeland K(2008)发现喜欢喜马拉雅地区景观的游客停留时间长于那些体验文化的游客，多数旅游者支持有利于当地乡村社区的生态旅游活动[17]。
从游客市场细分研究看，韩国、苏格兰、西班牙的个案具有代表性[18～20]。例如，Park D，Yoon Y(2009)调查研究领域的252名旅游者后，按照乡村旅游者的动机将旅游者分为四类：寻找家庭归属感的旅游者、被动的旅游者、希望寻找一切的旅游者、学习和兴奋的旅游者。Molera L，Pilar Albaladejo I(2007)认为，假期到乡村旅游地寻求不同旅游目标的五组细分市场游客容易识别，其中四组关注自然、环境和宁静，只有两组为乡村旅游活动所吸引(“户外和文化”一组，“典型的乡村生活”另一组)，最小一组的唯一动机是与朋友共度时光。
1.3 利益相关者
乡村旅游的利益相关者是指在乡村旅游开发管理中涉及的各种利益群体或个人，如乡村旅游者、乡村旅游地社区及其居民、企业、政府主管部门等。乡村居民对发展乡村旅游的态度和农场企业家的动机是近期研究的热点。
乡村旅游地居民的态度对于乡村旅游的发展具有重要影响，因为作为乡村旅游的核心利益相关者之一，乡村旅游发展的最终结果将由居民承担。国外学者Jongeneel R A，Polman N B P，Slangen L H、Mcgehee N G，Kim K，Jennings G R等对此进行了深入研究[21～22]。有人研究了英格兰东北部农场农民对农场多样化进入旅游业有关各种问题的态度，发现农民普遍希望保持农场与农业经营的明显区别，他们认为农业旅游企业是一种就业而不是多样化[23]。对全荷兰495个农场的调查发现，政府信任是农民参与自然保护和旅游的重要因素，但远不及服务和农场销售重要，农场位置对自然保护、服务和旅游业非常重要。乌干达比戈狄村居民一贯积极支持发展旅游业，认为旅游业能促进社区发展，改善农业市场，产生收入，带来好运气，而且居民积极的态度会导致有利的旅游行为[24]。
1.4 乡村旅游规划
Liu A(2006)研究了马来西亚乡村旅游的发展类型和旅游规划方法的适当性，通过吉打州的区域规划工作、远程度假场所和家庭住宿项目三个实例，讨论了利益相关者的意见、规划机构、旅游业和社区、期望前景、发展措施，以及担心旅游发展的反应，发现阻碍当地社区有目的性参与的因素是：不够重视地方旅游住宿设施建设、不愿意整合本地居民区、职业观念错误、不关心满足东道主与游客之间的文化和民族差异[25]。有人研究了哥斯达黎加乡村东道主与游客之间的关系，分析如何规划旅游使其改善当地社区的发展。
1.5 社会影响
社会影响构成国外乡村旅游研究近期关注的话题之一，内容主要集中在乡村旅游地的公共安全事件和社会犯罪。Mitchell J T(2006)研究了宾夕法尼亚州布鲁斯伯格乡村农业交易会参加者和管理方对各种自然与人为威胁的关注[26]。Park M,Stokowski P A(2009)比较了不同发展水平的乡村旅游地对犯罪的影响，通过社会断层理论，发现旅游县的平均犯罪率因经济发展水平不同而有所区别，旅游业高速增长县的平均犯罪率增幅最大[27]。
1.6 乡村旅游管理
乡村旅游管理是近期国外乡村旅游研究的又一重要领域，内容以乡村旅游立法、乡村旅游政策和乡村旅游发展三个方面为主。
旅游生命周期理论自诞生以来吸引了众多学者研究旅游地演化，却少有人将它与农业旅游立法融合加以研究，这方面的成果尽管不多，但意义重大，说明生命周期理论可以有力地解释旅游地演化以外的旅游现象。Pulina M(2006)分析了撒丁岛农业旅游立法生命周期的影响[28]。Ying T，Zhou Y(2007)研究指出，对乡村旅游发展中利益相关者的发展权利进行明确立法是利益相关者之间关系合理的前提[29]。
农业旅游是台湾重要的经济组成部分。Kuo N，Chiu Y(2006)认为，整合健康影响评估(HIA/Health Impact Assessment)的战略环境评价(SEA/Strategic Environmental Assessment)，评价台湾目前农业旅游政策，对农业生态旅游的影响远低于目前的农业旅游的政策[30]。Gurung D B，Seeland K(2008)认为，不丹促进生态旅游发展的先决条件是改变不丹旅游政策，鼓励旅游产品多样化[17]。此外，Shafer E L，Choi Y(2006)调查了宾夕法尼亚州农村观光旅游活动后获得了相关的政策建议[31]。
乡村旅游发展涉及社区及其居民的切身利益，解决乡村旅游在发展中遇到的经济、社会、政治和环境问题，必须坚持可持续原则。Garrod B，Wornell R，Youell R(2006)认为，乡村社区要采取大量措施提升乡村旅游形象，将乡村旅游资源当作乡村旅游业的一类资本财产，才能更有效地获取乡村旅游带来的潜在利益[32]。Lepp A(2008)发现，乌干达比戈迪村的旅游似乎成为鼓励西方人的附属，这并不是发展旅游业直接形成的，而是来自被人们称作外部控制本地的一种社会-心理状态，这种状态产生于该村过去发生的苦难事件，而这在旅游业发展之前就深深地影响了当地人们的社会心理状态[33]。Saxena G、Ilbery B以及Cawley M(2008)分别对整体乡村旅游及其模型进行了研究[34～35]。前者对英国与威尔士边境的小企业和资源掌控者的乡村网络运行特征进行了探索，介绍了整体乡村旅游的概念，建立了嵌入式、非嵌入式、内生性、授权概念等理论，认为参与和融入仍是创造公平、可持续发展和整体乡村旅游问题的核心；后者认为整体乡村旅游模型是被用来探索有效的推销旅游方法并作为乡村发展战略的一部分。
2 国外乡村旅游研究方法
就研究方法而言，国外乡村旅游实证分析日益成为研究主流，社会调查方法被广泛采用，定量分析如聚类分析、相关分析、离散选择模型、数理统计方法等逐渐普遍，保证了研究结论良好的信度和效度。
例如，Byrd E T、Bosley H E，Dronberger M G(2009)通过使用邮寄问卷方法调查利益相关者收集资料，采用9级李克特式问卷，其中包括询问社区旅游发展的态度和感知等问题[36]。如果发现存在差异，对每个问题进行方差分析检测和谢佛检验，以确定哪些群体是不同的。分析表明，利益相关者各组之间对旅游业的影响感知存在差异。具体而言，对于九个问题中的七个问题，利益相关者各组别之间，具有显著的统计学差异。在企业家和政府官员之间、居民和政府官员之间、居民和企业家之间，以及市民和游客之间也存在差异。Shafer E L、Choi Y(2006)的研究为宾夕法尼亚州农村观光旅游(NBT)活动提出了22个政策建议，如资源分配和管理、州级机构的规划和协调、利益相关者的伙伴关系、州级机构与公众之间的沟通、知识库和科学的作用，以及信息和数据管理等，还为14个特定类型的NBT活动确定了65个政策建议[31]。
3 国外乡村旅游研究评述与展望
自1990年以来，国外乡村旅游发展快速，研究广度不断拓展，尤其近五年，国外乡村旅游研究内容更加细化，多数提倡跨学科研究的研究方式，预计今后国外乡村旅游研究将可能突出以下三个方面：
第一，虽然目前学界对于乡村旅游的相关概念、基本术语、理论等尚未达成共识，但随着旅游业的迅速发展，客观上要求未来加强乡村旅游方面的研究，才能实现研究结论的可比性。
第二，国外乡村旅游研究必将更加重视“人本”研究，旅游者、乡村旅游地居民、乡村旅游企业及其员工方面的成果日益丰富并逐渐完善，未来这一现状仍会持续。
第三，国外乡村旅游发展已渐成熟，发展的实践必然需要学界更加重视乡村旅游管理研究，如乡村旅游立法、政策、可持续发展等，这或许是未来研究的一大亮点和热点。
4 对我国乡村旅游研究的启示
国外近期研究对我国乡村旅游研究的启示主要有如下几点：
第一，完善概念体系研究。着重研究乡村旅游的概念、内涵、外延以及分类系统，建立规范的研究体系。
第二，结合个案突出实证研究。国外乡村旅游的研究现状说明，重视个案研究才能解决乡村旅游发展实践中的实际问题；强化实证研究才能突出乡村旅游研究成果的科学性和可靠性；只有将两者结合起来，才更加符合社会科学的研究范式，才能科学地指导国内乡村旅游发展。
第三，逐渐与国外乡村旅游研究接轨，借鉴消化吸收国外乡村旅游的有益研究成果。研究视野更加开阔，研究内容更加深入，研究手段日益多样。不再单纯依靠经济学、管理学、旅游学、地理学等少数几门学科知识和方法，而是注重融合心理学、社会学[37]、统计学、景观生态学等学科进行跨学科和交叉的研究。
第四，乡村旅游注定成为人们提高生活质量、实现游憩体验的重要载体之一。将乡村旅游置于旅游大发展的背景下加以研究，这是国外乡村旅游发展的大环境，国内乡村旅游也不例外。
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