不妨试种“一口茄”，本文主要内容关键词为：，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
有一个茄子品种，其紫中带红、娇小可爱，鲜嫩而显得光鲜抢眼，长度在10厘米左右，正好一口一个，故名“一口茄”。该品种是市面上茄子品种中少数属于“花穗多花型”的品种，植株生长势强，株型直立，果型尾端细长，分枝性特强，既耐热又耐湿，采收期在气候温暖的南方甚至可达一年，其栽培方式和普通长茄没什么大的区别，而且也需要整枝，只是在留果方面有一些不同，它可以放任其坐果而不用疏果，其一个花穗可结5～6果，开花至采收约13天左右，单果重14～23克。
播种时期
通常茄子可在好几个时期进行种植，例如10月中旬播种，在大棚中育苗；12月下旬至1月播种，在温室、改良阳畦、酿热温床或电热温床中育苗；1月下旬至2月上旬在温室中播种，2月中旬至3月上旬在阳畦内育苗；4月下旬至5月上旬在小拱棚中播种育苗。“一口茄”是台湾制的种，比较耐热耐湿，除在以上季节播种外6月间至7月下旬也可播种育苗，这个时期正好是茄子生产的一个空档。
播种催芽
茄子播种前应先浸种催芽。可选用以下的方法进行：用30摄氏度温水浸种15分钟，再放入不断搅拌的55摄氏度热水中烫种10分钟（种子消毒），然后降温至30摄氏度左右继续浸种6～7小时，轻轻搓揉洗净，沥去多余水分，稍晾后用湿布包好，放在28摄氏度左右的环境下保湿催芽，6～7天左右出芽。出芽后的种子要及时播种，播种时应先选择好天气，当天先浇好苗床的底水，均匀撒播出芽的种子，按干种子计算每平方米播10～15克种子，随播随盖1．5厘米左右厚的潮细土或培养土。冬季或早春最好盖地膜增温保湿，外面最好加盖小拱棚或大棚。茄子怕连作，苗床也要选择5年内未种过茄子的地方，热季选通风透凉能排能灌的地方做苗床（冷季育苗则要选背风向阳、保温性好的保护地）。
苗期管理
耐热耐湿茄子播种后要保持苗床较高的温度，白天30摄氏度，晚上20摄氏度，这有利于发芽出苗。幼芽拱土后及时揭去地膜，轻撒一层0．3厘米左右的细潮土。子叶展平前仍要保持较高的温度，并给予较多的光照；子叶平展后适当降低温度；当两片真叶时，最好能及时间苗、分苗1次，间苗后再上一次细土，厚0．3厘米以能遮住根脚为宜。分苗时要先向苗床浇足水，以保证能带土起苗，分苗后要保持苗床较高的温度，以利缓苗，5～6天缓苗后温度又可适当降低，同时保持充足的光照及适宜的湿度。茄子育苗要特别注意的是防备严重的干旱（冷季防霜冻），有时过湿时又容易引发病害。
整地移栽
如果管理得好，茄子幼苗的根系发达、白嫩，茎粗壮，叶色较深而叶肉较厚，有6～7片真叶而且心叶鲜嫩，此时并已可看到花芽分化，说明已可移栽。一般来说，热季育苗苗龄在30～40天（冷季育苗苗龄约80～110天），当然要露地气温合适才可移栽，株行距一般在60×70厘米。
整枝打杈
茄子分枝性强，一般要及时打杈，主要是摘除第一花序以下的侧芽，以后的侧枝一般不再管。但农家有俗话说“要得茄子结，不得叶挨叶”，即要注意植株的通透性。一是栽植时要稀密得当，二是植株过旺时要适当打叶，这样才有利于结果。
肥水管理
“一口茄”等耐热耐湿茄子生长势强，肥水需求量也比较大，进入采收期后一般是每采收两次追肥一次，具体可参照其他茄子品种的追肥量并适当增施磷钾肥。
施肥方法
苗期施肥为了培育出茎粗、节间短、根系发达的幼苗，要求床土必须肥沃。在11．3平方米的床土上施腐熟的有机肥200公斤，过磷酸钙和硫酸钾各0．5公斤，将床土与肥料混合均匀。也可以施人粪混合肥100～150公斤和氮磷钾复合肥1公斤。
基肥茄子喜肥又耐肥，须重施基肥。在翻地前每亩撒施5000～7000公斤有机肥，配合施用15公斤过磷酸钙、10公斤硫酸钾，而后翻耕、整地作畦；也可翻地前每亩撒施3000～5000公斤有机肥，然后做垅或做畦，移栽时再穴施或沟施1500公斤有机肥和25～50公斤氮、磷、钾复合肥。也可配合施用微量元素硫酸锌1公斤和硫酸锰2公斤。
追肥茄子的一生，结果期很长需要多次追肥。茄子吸收养分量在盛花期后，迅速增加，所以追肥的重点时期是门茄瞪眼到四门斗收获。在这段时间内可每隔10多天追肥一次，每次追肥亩施硫铵15～20公斤或尿素7．5～10公斤，或硝酸铵10～15公斤，当然最好是追施腐熟的人粪尿500～600公斤。施肥方法可沟施、穴施或随水冲施。
需要注意，在茄子的生育后期最好不要追磷肥，以免促使果实中的种子发育，种皮硬化而降低茄子果实的商品价值。施肥过程中，一定要把握以有机肥为主，化肥为辅的施肥原则，化肥的用量不能太大，尤其是氮肥，以免养分在花芽处大量积聚，致使细胞分裂过程中形成心皮的畸形果，甚至导致茄子组织中的硝酸盐的积累。
生理性病害防治
果形异常矮胖果、下部膨胀果，都是果形弯曲的劣果。茄子劣果与植株的营养状态有着密切的关系。
不同种类的植物生长调节剂对果形有不同的影响。使用2，4－D 处理很容易产生矮胖类型的果实。稀浓度的羟甲氯苯氧乙酸钠容易产生果实长度短缩的劣果，采用番茄灵处理后的果形较好。使用不同种类的植物生长调节剂，应注意在不同的温度条件下使用不同的浓度。
要注意土壤水分，土壤较干燥时用植物生长调节剂处理花朵会产生石果，土壤稍微干燥时用植物激素处理则容易产生矮胖果，在湿度适中或湿度较高时生长的果实较好。
肥料对果形有明显影响。在铵态氮过多的情况下，会产生矮胖形劣果，这多是由于果实膨大受到阻抑的缘故，切开果实可看到果顶部分变黑的现象。
茄裂果裂果在夏秋季的茄子栽培中发生较多。在白天高温、干燥，傍晚灌水的情况下极易发生。果实与枝叶摩擦，使果面受到损伤，灌水后果肉膨大，受损伤部分就很容易裂。
僵果防治方法是土壤必须
保存适当的含水量。土壤要求含有较多的腐殖质，才能提高有效保水力。注意保持根系的活力。果实过多会影响根的活力，地下水位上升也会使根的活力变弱。分布在地表的根系的活力常常由于土壤温度高低的变化，或者土壤温度的变化而衰退。土壤中虽然有水分，但如果植株不能充分吸收水分，则容易发生无光泽果。
病害防治
茄子生产中最常见的病害是灰霉病、绵疫病、黄萎病三大病害。
灰霉病防治方法
生态防治保护地主要是控制棚室温湿度。一般上午迟放风，超过30度开始放风，当降到25度，中午继续放风，下午温度维持在20～25度，至20度时停止放风，以使夜间温度保持在15～17度之间，阴天打开通风口换气。加强栽培管理，定植时施足底肥，避免阴雨天浇水，发病后控制浇水，病果、病叶及时摘除并集中处理。药剂防治移栽前用50％速克灵可湿性粉1500～2000倍液或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷淋幼苗。移栽后喷雾可选用50％速克灵可湿性粉剂2000倍液、50％扑海因可湿性粉剂1500倍液、45％噻菌灵悬浮剂4000倍液、2％武夷霉素水剂150倍液、50％农利灵可湿性粉剂500倍液等。配方可用灰即定600～800倍液＋云大120～1500倍液喷雾。以上药剂每7～10天用一次，连施2～3次。
绵疫病防治方法
农业防治选用抗病品种，如以上介绍的品种耐热耐湿不易发生本病。选择较高地势栽培。及时清除病果并带出田外集中处理。适当增施磷、钾肥，提高抗病性。与瓜类、豆类等蔬菜实行3～4年轮作。
药剂防治一旦进入发病盛期基本无药可治，须在发病初期及时喷药保护，可选用687克／升的银发利悬浮剂600倍液（口弗吡菌胺＋霜霉盐酸盐）、25％甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液、58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、40％乙磷铝可湿性粉剂300倍液、64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，每7～10天喷一次，连续喷药2～3次。
黄萎病防治方法
农业防治除选用以上抗病品种外，还注意重病地与非茄科蔬菜进行4～5年轮作，用无病土育苗，施用充分腐熟的粪肥。有条件的采用嫁接方式，以茄子为接穗，以托鲁巴姆、赤茄等为砧木嫁接。药剂防治发病初期选用枯萎立克（37％的多菌灵草酸盐）可湿性粉剂500倍液、50％琥胶肥酸铜300倍液、60％琥乙磷铝500倍液灌根。
虫害防治
茄子的虫害主要是蚜虫和红蜘蛛。
蚜虫防治方法
防治蚜虫宜及早用药，将其控制在点片发生阶段。
农业防治蔬菜收获后及时清理田间残株败叶，铲除杂草。
物理防治利用蚜虫对黄色
有较强趋性的原理，在田间设置黄板，上涂机油或其他粘性剂吸引蚜虫并杀灭。用蚜虫对银灰色有负趋性的原理，在田间悬挂或覆盖银灰膜，每亩用膜5公斤，在大棚周围挂银灰色薄膜条（10～15厘米宽），每亩用膜1．5公斤，驱避蚜虫。利用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。
药剂防治喷雾用镇蚜（25％吡·辛EC）1000～1500倍液或20％绿保素2500倍液，或云大－啶虫脒1200倍液，或50％抗蚜威2000倍液，或50％溴氰菊酯3000倍液。
红蜘蛛防治方法
农业防治清除杂草及枯枝落叶，减少虫源。
药剂防治加强虫情检查，控制在点片发生阶段，用药剂喷雾防治：1．8％阿维螨清乳油1000倍液；平螨1500倍液；21％灭杀毙乳油2000倍液；73％克螨特乳油1200倍液。
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