所有的孩子都需要补钙吗?_补钙论文

所有的孩子都需要补钙吗?_补钙论文

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小儿处于不断的生长发育中,需要经常补充各种营养素。在各种无机盐中,最容易缺乏的是铁、锌和钙,因此一些医生经常会劝告家长买些钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需要补钙呢?

身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中,使得骨骼和牙齿保持坚硬。在血液和其它组织中的钙,虽然只有1%,但对于促进血液凝固、 维持心肌收缩、保障神经功能等都有十分重要的作用。

乳类和海产品中含钙较多,每100克牛奶中含钙102毫克,两瓶半牛奶便可满足一个三岁以下孩子一天的需要量。母乳中的钙吸收率优于牛乳,因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源,每100克虾皮含钙高达1760毫克。 大豆含钙也不少,但其表皮中含有较多的植酸,会妨碍钙质的吸收。不过在制成豆制品后,由于去掉了表皮,吸收率大大增加。有些蔬菜,如菠菜含钙也很高,但由于其草酸含量很高,不但其自身的钙难以吸收,还会妨碍同时摄入的其它食物中钙质的吸收。如果能先焯后炒,去掉部分草酸,也不失为钙质的良好来源。

肠道对钙的吸收程度受多种因素的影响,维生素D 能大大促进钙的吸收。佝偻病(俗称软骨病)主要是由于缺少维生素D所引起的, 如果单纯补钙而不补充维生素D,仍然无法避免佝偻病的发生。一般来说, 两岁以上的孩子户外活动较多,皮肤受阳光照射后会合成维生素D 供人体利用,而且此时食物品种增多,钙和维生素D的来源较丰富, 同时生长速度较以前减慢,故佝偻病十分少见,一般不需要再额外补钙。

同位素研究证明,肠道中过多的钙将随大便排出,不仅造成浪费,还会妨碍铁和锌的吸收,引起贫血和食欲不振,生长缓慢。这是由于铁、锌和钙都是二价阳离子,在肠道吸收时会互相拮抗的缘故,因此不能盲目地给孩子补充大量的钙。

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