“翻转课堂”在高职项目化课程教学中的应用
——以《物流采购与供应》课程为例
□张梦馨 邢 苏
【内容摘要】 “翻转课堂”这种新型的教学实施方式在国内外众多课程教学中得到了应用。本文聚焦高职项目化课程，分析其与“翻转课堂”的适配性，并以《物流采购与供应课程》为例，探讨翻转课堂在项目化课程中的实施情况。
【关键词】 翻转课堂；项目化课程；高职教育
随着教育技术的蓬勃发展和教学理念的革新，实践混合式教学理念的“翻转课堂”在高校各类课程中被广泛应用。而高职课程的特点是注重实践性和应用性，课程内容往往以企业实际项目为原型。所以在高职院校，“翻转课堂”与项目化课程的结合可以帮助学生在课外自行安排时间习得理论知识，而把课内的整块时间用于具体课程项目的实施。因此探究如何把“翻转课堂”与项目化课程进行有效结合就显得尤为重要。
一、“翻转课堂”的内涵及应用
“翻转课堂”萌芽于19世纪早期，由美国西点军校的General Sylvanus Thayer对课堂教学模式进行改革，课前让学生预习，上课学生以小组协作形式发现问题，在教师的引导下解决问题。2007年美国的两位高中化学教师Jon Bergmann和Aaron Sams因为实际需要而录制视频供学生在家学习，而课堂则成为答疑和交流的平台，“翻转课堂”开始声名鹊起。无独有偶，始于2004年，由Salman Khan创建的“可汗学院”提供了大量的优质教学视频，成为翻转课堂的典范，风靡世界。2011年MOOC(大规模开放在线课程)的崛起为混合式教学带来了更多的内容，如学生与教师的互动可以通过社交网站穿插于视频的教授过程。此外，美国加州大学伯克分校的Armando Fox教授于2013年首次提出SPOC(小规模限制性在线课程)的概念，与MOOC相比SPOC主要强调本校课程的设计与开发，并使课程资源上网与课堂教学相结合。
两组患者随访资料见表2。所有患者随访13～40个月，平均（24.55±6.56）个月，均在3个月内均达到骨性愈合，两组骨愈合时间的差异无统计学意义（P＞0.05）。至末次随访时，除钩板组1例、复合组4例不愿取钉外，其余患者均取出内固定；除肌力评分外，复合组患肩Constant功能评价，术后肩痛、日常功能、关节活动度评分以及总分方面均优于钩板组，差异有统计学意义（P＜0.05）。钩板组临床结果评定为优6例，良6例，可4例，差2例，优良率为66.7%；复合组优14例，良5例，可2例，优良率为90.5%。
坡改梯、果木林、水保林等工程措施的实施及水利工程的配套完善，促进了林下经济、地埂经济、池园经济和庭园经济发展，形成了柑橘、油桃、梨等果品产业，提高了粮食单产，增加了木材蓄积量，彰显巨大的经济活力。项目区人均增加经果林0.03hm2，人均增加用材林0.06 hm2。2010年，周家沟小流域油桃园丰收，人均增收达500元。
在国内，“翻转课堂”的应用形式也十分多样。从各种平台提供的公开课到多种类型的微课，以及近几年兴起的超星学习通、蓝墨云班课和“雨课堂”等。但无论通过何种方式，“翻转课堂”都具有以下特点(何晶，2018)：一是利用简短的教学视频供学生课外研习。这些微课视频短小精悍却具有很强的针对性，适合学生利用课外碎片化时间。二是“翻转课堂”强调学生的主体地位。“翻转课堂”的教学过程是学生主动学习探索的过程。在“翻转课堂”模式下学生可以自由安排学习时间，并可以多次重复学习，在课堂提出有针对性的问题。三是“翻转课堂”可以帮助学生重构学习流程。在“翻转课堂”模式下，学生教学内容被放在课外由微课等形式来完成。而课堂则成为教师与学生、学生与学生交流互动的场所，从而实现了教师与学生角色的重塑。此时学生由教学内容的被动接受者转变成了课堂的主角，教师由课堂讲授者变成了教学辅助者。
二、项目化课程与“翻转课堂”的适配性分析
Z40 2.48 mmol Zn(NO3)2·6H2O与 19.84 mmol HmIM分别溶解于50 mL MeOH后，升温至60 ℃，充分溶解后，前者迅速倒入后者，并持续搅拌60 min。离心操作后于60 ℃真空烘箱中干燥24 h得白色粉末[11]。
三、“翻转课堂”在采购项目化课程中的应用
本文以《物流采购与供应》项目化课程为例，分析“翻转课堂”在具体教学中的应用。
(二)课前热身。教师利用云平台发布理论知识课件及重要知识点的微课小视频，并推荐学生在课外学习与知识点相关的慕课课程。当学生完成理论学习后，在云平台上传企业项目资源供学生课前研究。如上传以超市为代表的商业型企业采购流程图以及企业采购活动的视频。对于有疑问的知识点，学生可以直接在云平台上留言，教师收集问题后可以在线上个别指导也可以在线下团体指导。
(一)课程及项目情况分析。第一，基于对学生的特点及知识储备的分析，结合企业实际工作情况，将课程项目设置为：商业型企业、制造型企业和服务型企业采购活动。力求每个项目都最大化程度体现企业的工作方式和操作手段。根据不同学习项目的工作任务性质和要求在课堂上运用案例分析法、头脑风暴法、模拟实训法和现场演练法等课程实施方式。第二，将虚拟课堂与实体课堂相结合，选择蓝墨云作为线上教学平台，提前合理安排理论教学内容与项目实践教学内容，并完善过程性课程评价体系。
(四)课后分享互评。学生在课堂内完成项目任务后，在课外通过云平台交流讨论项目的进行状况，教师和同学也可以给出建议，完善课堂项目。如在课堂的采购洽商任务中完成较好的小组可以在平台上分享心得，也可以制作视频讲解技巧。而对于课堂项目任务完成有困难以及完成效果不佳的小组，教师可以在课后进行特别指导，帮助其总结经验。所以，将课堂进行翻转有利于因材施教，教师可以根据不同学习小组的不同学习进程和学习情况对不同状态的学生进行有针对性的辅导。
(三)课中合作完成项目。在课中，根据不同学习项目的任务性质和要求，采取小组讨论、模拟训练和现场演示等方式进行项目推进。例如，模拟超市采购洽商项目，学生在课外完成供应商调查卡片后初步确定洽商对象，在课堂内对采购方和供应方进行角色模拟，模拟洽商的过程中学生也可以利用手机录像功能拍摄下课堂项目任务的演示过程，并上传云平台，方便课后分享交流。
高职项目化课程依据具体工作岗位开发和设计项目，重视理论知识与实践操作的融合。但是由于项目化课程根据项目划分学习单元的特点，导致在开展课程教学时，理论知识的教授会围绕项目展开而缺乏系统性和全面性。而混合式教学通过互联网使课堂内外互联互通，有效突破了课堂教学的时空限制，改变了师生之间的沟通方式，将学习延伸至课外。通过在云平台上传课件、知识脉络图谱让学生自主学习理论知识的方式有效解决了项目化课程理论知识学习系统性不足的问题。此外，课后的总结归纳以及教师与学生、学生与学生的线上交流也促进了学生对项目的理解。这两种以“学生为中心”的教学方式互为补充，提高了教学效率。由此可以看出“翻转课堂”模式与项目化课程有很高的适配性，两者相辅相成，共同帮助学生习得理论知识和实践知识。
(五)过程性考核评价及反馈。蓝墨云后台记录的各类数据，可以帮助教师了解学生的学习情况，也有利于教师对学生进行过程性考核。项目化课程的特点之一是很难完全通过考试的形式进行一次性考核，所以多次并且分散的过程性考核比较适合此类课程。而基于蓝墨云的“翻转课堂”模式可以在课前、课中和课后对学生进行全方位评估。此外，评估方式也十分多样化，比如课堂小测验、小组成员互评以及教师评价和同学评价相结合等。不同于传统课堂，企业也可以导出学生的学习数据，分析未来员工对企业采购项目任务的完成情况，并为企业内部培训提供素材。经过总结概括，教师对项目进行修改完善，为下一轮的教学提供经验和教训。
认知语言学的哲学基础是体验哲学。体验哲学批判了西方传统的哲学观如客观主义和唯理主义，强调人的体验对认识客观世界的重要性。正是因为基于体验哲学观，认知语言学才能对一些传统的语言哲学问题如范畴、概念、任意性、隐喻、转喻、语言与客观世界的关系等做出创新性的阐释。尽管该理论中的某些论述存在偏激、绝对化等缺点，并因此受到一些学者的批评，但瑕不掩瑜，其针对语言学中一些根本性问题所提出的极具说服力的观点值得语言学和哲学研究者思考和借鉴。
四、结语
在以培养学生实践能力、综合职业技能为目标的高职项目化课程改革中，“翻转课堂”模式不仅使教学模式发生了翻天覆地的变化，而且对教学思想和授课逻辑产生了深厚的影响。此外，“翻转课堂”也为学生带来新的学习体验，学习不再局限于课堂，而能够随学习内容的变化寻找适合自己的学习方式和学习时间。自主学习、合作学习和分层学习的理念都得到了很好的发挥。同时，课程项目也能够在课外进行总结提升，然后反馈给企业为企业提供新想法。
【参考文献】
[1]何晶.基于蓝墨云班课的翻转课堂探索与实践[J].现代交际,2018，23
[2]何克抗.从“翻转课堂”的本质，看“翻转课堂”在我国的未来发展[J].电化教育研究,2014，7
[3]李逢庆.混合式教学的理论基础与教学设计[J].现代教育技术,2018，9
[4]王杨，朱少晖.基于项目化课程的混合式教学模式探索[J].安阳师范学院学报,2017，5
[5]许晓薇.混合式教学在高职项目化课程教学中的应用——以“旅游产品销售实务”课程为例[J].岳阳职业技术学院学报,2018，2
[6]于洪涛，任军.以培训推进高校混合式教学模式改革案例研究——以内蒙古民族大学为例[J].现代教育技术,2017，10
[7]赵爱美，张羽佳，谢粤芳.混合教学在项目化程序设计课程中的探索与实践[J].计算机时代,2018，9
【基金项目】 本文为2019年度台州职业技术学院校级课题(编号：2019YB12)和2019年度台州职业技术学院校级课题(编号：2019YB11)研究成果。
【作者简介】 张梦馨(1991～)，女，浙江台州人；台州职业技术学院管理学院助教，硕士；研究方向：物流与运营管理
邢苏(1982～)，女，浙江台州人；台州职业技术学院管理学院讲师，硕士；研究方向：物流管理
标签：翻转课堂论文; 项目化课程论文; 高职教育论文; 台州职业技术学院管理学院论文;