谈高中化学新教材中拓展型知识的运用策略，本文主要内容关键词为：新教材论文,策略论文,高中化学论文,知识论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
本文所说的新教材指的是，经全国中小学教材审定委员会2002年审查通过的全日制普通高级中学教科书（必修加选修）《化学》（以下简称新教材）。新教材在改革化学学术性课程的同时，更强调了社会、生活、生产、科学技术的创新对化学的需要，体现了由纯化学学科走向应用技术与化学相结合的现代化学教育价值观。因此，新教材的化学教育目标，不仅着眼于培养继承传统化学知识技能的人，更着眼于培养学生的创新精神和实践能力。新教材中设有“选学”“资料”“阅读”“讨论”“家庭小实验”“研究性学习的课题”等栏目，笔者称之为“拓展型知识”。笔者认为，新教材中的“拓展型知识”，不但可以充分体现新教材的现代化学教育价值观，若运用适当，可充分调动学生学习化学的兴趣，拓展视野，增强对社会的责任感和使命感，增进与自然的情感交流。但在实际教学过程中，教师往往不够重视这方面的内容，一方面认为考试中不会出现这些知识，另一方面认为讲授这些知识会加重学生的负担。为此，笔者经过一段时间的实践和思考，其中的一些认识和做法愿与同行交流。
一、拓展型知识的运用原则
据统计，高中化新教材共3册中，属于“选学”型栏目有18处，“资料”型栏目有28处，“阅读”型栏目有26处，“家庭小实验”型栏目有16处，“研究性学习的课题”型栏目有5处，“讨论”型栏目则更多。新教材明确指出：“选学内容”供学有余力的学生选用；“资料”主要是介绍一些知识性的常识；“阅读”主要是介绍与教学内容有关的化学史料或联系实际的知识，以扩大学生的眼界；“讨论”主要是根据教材的内容和教学过程的实际需要，提出一些具有一定启发性的问题，供学生在课堂上开展讨论（本文不再涉及）；“家庭小实验”是为了进一步培养学生的实验能力，配合课堂教学而编写的，由学生在课外完成；“研究性学习的课题”主要是让学生联系社会实际，通过亲身体验进行学习，培养学生的创新精神和实践能力。笔者认为，在运用时应把握以下原则：(1)把握新教材栏目设置的指导性原则。(2)新课教学与复习课教学相结合的原则。(3)教师讲解与学生自主学习相结合的原则。(4)运用策略的多样性原则。(5)注意知识难度、宽度的适度性原则。(6)课内与课外结合的原则。经过精心安排，从而使拓展型知识中的各知识点得以有效、合理的运用。
二、拓展型知识的运用策略
1.作为创设教学情境的素材
在教学过程中创设或选择富有美感的教学情境，能有效地激起学生的情绪，促使学生带着情感去体验、交流和投入。如第一册第一章P.21家庭小实验——制“冰袋”，可作为课堂教学的引入内容，教师边演示边讲解，一方面使学生感知反应中能量变化的现象，激发学生的探索欲望，另一方面，通过教师的准确演示，使学生在进行家庭小实验时有准确的操作。第一册第四章P.76家庭小实验——白纸显字，也可作为课堂教学的引入内容，不但使碘遇淀粉变蓝实验变得更加有趣味，而且可以及时介绍淀粉碘化钾试纸的作用，并自然过渡到卤素单质问的置换反应，进而揭示反应的实质——卤素性质上的相似性和递变性是由结构上的相似性和递变性决定的。第二册第四章P.99资料——锌—锰干电池内的主要反应，作为课堂教学的引入，从学生熟悉的内容中加以深入，寻找切入口与落脚点，适时捉出原电池的概念并加以详细分析，在此基础上，再进一步分析锌—锰干电池的原理（从
的水解着手，分析产物及处理），继而简要说明回收干电池的重要意义。又如第二册第五章P.133阅读材料——苯的发现和苯分子结构学说，在教学中可做如下安排：先利用材料的部分内容编制一道计算题，确定某种液体的分子组成为
，然后根据学生已有知识加以分析，通过理论假设——实验验证的过程，在学生感到疑惑的时候，及时利用材料提供的信息，使学生感受科学发现的艰难历程及科学家为之努力探求的伟大精神。再如，在学习《影响化学平衡的因素》时，在介绍了浓度、温度、压强对化学平衡影响的同时，不失时机地把本章P.45资料——勒夏特列简介作为教学插曲提出来，创设情境，使学生有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的体验。所有这些，都为教材的创造性处理提供了素材。
2.作为科普讲座的重要题材
教材中有大量的拓展知识涉及化学与能源、材料、环境等问题，笔者认为可以把这些分散的知识整理并补充后作为一个专题讲座的内容，见下表。笔者曾在我校组织的高一新生学科学习方法指导活动中做了专题讲座，有效地激发了学生学习化学的兴趣。当然也可作为绪论——化学是人类进步的关键的重要素材。
3.作为必修部分的重要补充
为体现知识结构的完整性，加强知识的联系和应用，培养学生联系问题的能力，笔者认为可以把部分拓展性知识作为必修部分的补充，换言之，把这部分知识处理成必修要求。如在讲述乙醇的分子内脱水反应（消去反应）后，自然联系到第二册P.152资料——乙醇的另一种脱水方式（分子间脱水），这样使学生能更全面地理解知识，而且能有效说明反应与条件的关系，在此基础上，联系第二册P.154选学——乙醇的工业制法，转换思路，说明乙烯加水可合成乙醇。在讲述硅酸盐工业中的玻璃时，自然联系到第一册P.75阅读材料——变色玻璃，进而说明AgBr的感光性。在分析了“雷雨发庄稼”的三个反应式后，自然联系到第二册P.7阅读材料——自然界中氮的循环。在学习了葡萄糖结构后，自然联系到第二册P.180资料——糖尿病的检测。在讲述蛋白质的结构和性质（蛋白质的变性）后，可联系第二册P.193资料——蛋白质的组成和P.194资料——中毒的缓解。在做了胶体的渗析实验后，可联系第三册P.18阅读材料——血液透析原理。这样即可丰富课堂教学内容，若处理得当，不但不会增加学生的课业负担，反而起到水到渠成的作用。
4.作为倡导新学习方式的课题
自主学习、研究性学习、合作学习是我国基础教育课程改革中极力倡导的三种学习形式，也是当今世界学习研究的重要主题。三种学习方式具有本质的联系，如个人进行的研究性学习过程本身就是自主学习的过程，小组进行的研究性学习过程本身就是合作学习的过程。
教材提供了五个研究性学习课题：第一册P.21研究性学习课题——调查家庭燃料情况；第一册P.111研究性学习课题——收集重要元素的有关资料；第一册P.138研究性学习课题——调查本地区固体废弃物的主要品种和回收价值；第二册P.209研究性学习课题——关于塑料问题；第三册P.73研究性学习课题——关于工厂的建设问题。这些课题的研究，可结合学校研究性学习课程的设置，在教师的指导下，学生成立研究性学习小组，通过资料查阅、实验、参观考察、讨论等途径，不断总结和反思，写出研究性总结报告，最后教师对开展研究性学习情况进行评价。
教材还提供了许多家庭小实验，如第一册P.21家庭小实验——制“冰袋”，P.34家庭小实验——发酵粉，P.76家庭小实验——白纸显字，P.128家庭小实验——测定雨水的pH；第二册P.14家庭小实验——制作分子模型，P.71家庭小实验——改变花的颜色，P.102家庭小实验——原电池小实验，P.120家庭小实验——自制烷烃的分子模型，P.125家庭小实验——催熟水果，P.170家庭小验——巧除水垢，P.186家庭小实验——自制甜酒酿，P.209家庭小实验——燃烧法区别各种织物；第三册P.7家庭小实验——制作晶体模型，P.18家庭小实验——能否透过滤纸，P.21家庭小实验——自制豆腐，P.28家庭小实验——变色溶液等等。对于这些材料，笔者的做法是，在新课讲授后，通过学生自主或小组合做探索和实验，撰写实验报告（格式由教师设计）通过实验报告反映的情况，教师给予适当的辅导，并在合适的时机举行家庭小实验展示和评奖活动。
5.把材料纳入“开心词典”
根据教材中所提供的拓展型知识，加以整理和提炼，举行一些别开生面的学生娱乐活动，如设计一些抢答型题目：①侯氏制碱法中的碱是什么碱？②
的焰色反应呈什么颜色？③金属钾是谁发现的？……设计一些“头脑风暴式”问题：①国际单位制中有哪几个基本单位？②例举常见硫酸盐的名称和用途？③举例说明常见食品的酸碱性……设计一些是非判断题：①电子云可以描述核外电子的运动特征，②道尔顿的原子结构模型是错误的，但他开创了近代化学的先河，③在人体血液中的血红蛋白里含有的是
？……为把活动搞得有声有色，寓教于乐，事先必须告诉学生出题的范围在拓展型知识中，且范围不宜太大，回答正确给予一定的奖励，这样可以促使学生有兴趣在课外做适当的准备。
6.作为编制新情境题的材料
新情境题可以有效提高学生的解题能力和对知识的迁移能力，其基本特征是：取材新，内容虽超出中学要求，但需要回答的问题比较基础，属于高起点、低落点的题目。在这些拓展型知识中，有很多材料可以编制这类题目。
如第二册P.17选学——亚硝酸盐的用途及对人体的危害，可编制这样二题：
(1)亚硝酸钠是一种工业用盐，由于它的外观类似食盐，曾多次发生过被误当食盐的中毒事件，其原因之一是人体血红蛋白中含有
离子，亚硝酸钠会使离子转变成离子，生成高铁血红蛋白而丧失与
结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸钠的中毒，这说明维生素C具有：
A.酸性
B.碱性
C.氧化性
D.还原性
又如第二册P.71阅读材料——酸碱指示剂的变色原理，可编制这样一题：
人们在实践中发现，有些有机弱酸或有机弱碱在不同的酸碱性溶液中能显示不同的颜色，原因是其分子和电离出来的离子的结构不同，因此分子和离子的颜色也不同。化合物HIn在水溶液中因存在以下电离平衡，故可用于酸碱指示剂，
A.①④⑤；
B.②⑤⑥；
C.①④；
D.②③⑥
再如第二册P.6资料——安全火柴，第二册P.152阅读——判断酒后驾车的方法，第二册P1.59资料——测定分子结构的方法，第二册P.162阅读——酚类，第三册P.38阅读——盖斯定律及其应用等拓展型材料均可以编制新型习题，使学生在练习中感知这些拓展型知识，这样做不但开阔了眼界，拓展了思路，而且在不增加学生负担的前提下，培养了学生的能力。
7.把材料设计成探索性问题
教学始终是围绕问题而展开的。设计探索性问题，不但可以拓宽学生的思路，提高学生的思维品质，而且更有利于学生模拟科学家的科学思维过程，培养学生的科学态度，如第一册P.33阅读材料——侯氏制碱法，可设计以下探索式过程：①侯氏制碱法中提到的碱是什么碱？
通过这样的设计，侯氏制碱法的科学思维模型就呈现在学生面前，在不超出学生的知识结构和能力结构的前提下，使拓展型知识得到了很好的开发。
总之，新课程涌现新理念，新教材呼唤新思路，如何充分利用教学中的各种素材，需要我们不断地探索和实践。