猕猴桃优质新品种——沁香，本文主要内容关键词为：猕猴桃论文,新品种论文,沁香论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
沁香猕猴桃果实耐贮藏，早果、丰产、稳产，单株可达１０４公斤以上，综合性状良好。
“沁香”属于美味猕猴桃，成熟后部分茸毛脱落，果肉绿色，果心中等大，心室３８个左右，中轴胎座质地较软。种子棕褐色，较小而少，每果６０—２９６粒，千粒重１．２克。
“沁香”猕猴桃嫁接苗第２年开始部分结果，株产约７．２ｋｇ，第三年株产１４５ｋｇ，第四年株产２４５ｋｇ，盛果期树平均亩产可达２０００ｋｇ以上，最高株产１６０ｋｇ以上。果实含可溶性固形物１５％～１７％，总糖７．４％～９．３％，总酸０．８４％～１．３６％，维生素Ｃ１４８．４６～２３６．９ｍｇ／１００ｇ，且风味佳，香气浓郁，品质极佳。果实常温下可贮１７—２８天，在５℃冷藏条件下可贮藏６个月，并仍能保持其品质和风味。
一、园地选择
“沁香”猕猴桃原产于海拔８４０米黄壤地，适应性较强，红、黄壤土均可种植，但喜阴凉、湿润的环境和肥沃的土壤，以在海拔３００～１０００米山区栽培最宜，一般海拔不宜超过１２００米。在低海拔且具高温干旱地区，必须具有充足的水源与良好灌溉条件。同时，猕猴桃抗风力弱。因此，应优先选择水源充足、背风向阳、土壤深厚、肥沃的地方建园，以利丰产、优质、节约生产成本。
二、定植
１．授粉树的选配。“沁香”猕猴桃适配雄株除花期相遇外，还应考虑其授粉效果。以初步研究结果来看，其最佳适配雄株为湘峰８３—１１，其次为湘峰８３—０８、湘峰８３—０６、陶木里等。雌、雄株配置比例为６～８：１。
２．定植密度与架式。“沁香”猕猴桃生长势较强，且易极性生长。可采用篱架栽培，但最宜“Ｔ”形小棚架及水平大棚架栽培，定植密度为３～４米×３～５米，每亩栽植４４～７４株。一般栽培密度：篱架较密，棚架较稀，坡地较密，平地较稀。
３．定植方法。“沁香”猕猴桃根系为肉制根，不耐践踏。栽植时宜用松散细碎的表土填入根际，浇足定根水。定植后，适当重剪，留３～５个饱满的芽短截。栽植后，经常保持树盘湿润、肥沃、防渍、防旱。
三、肥水管理
幼年树在施足基肥同时，要及时追肥，以速效氮肥为主。在每次抽稍前追施一次肥，并结合叶面喷肥，促进枝梢生长。成年树则着重基肥与壮果肥的施用：基肥重施有机肥，采果后即施；壮果肥着重于谢花后一个月内施，以钾肥为主的全价肥或复合肥。猕猴桃对水分要求严格，注意雨季及时排水防渍，旱季及时灌水防旱，避免漫灌，推广滴灌、喷灌，尤以低海拔地区的喷灌最佳。
四、整形修剪
“沁香”猕猴桃为藤本果树，宜依架造形。由于该树极性生长强，整形时宜适当增加中下部留枝量，抑上促下。在冬季修剪中，一方面要注意绑蔓，通过改变枝条生长极性位置，调节生长势及促进芽的萌发。另一方面对中庸枝缓放，但强旺枝要适当短截，以促进中下部芽萌发成枝。对瘦弱枝及位置不当的徒长枝及时疏除，并适当回缩当年结果母蔓。
五、果实管理与采收
沁香猕猴桃成花力强，在充分授粉前提下，坐果率高，当结果过多时，宜适当疏花疏果。首先疏除伤残果、畸形果、病虫果。一个结果枝上，留中间大果；一个叶腋有３个果实的，留顶果，疏侧果；短果枝和侧果枝则疏密生小果。一般每４～５叶留１个果，强枝留３—４个果，中庸枝留２—３个果，弱枝留１—２个果，每株中庸树留８００个左右果实。猕猴桃在花期若遇低温阴雨天气，影响采花昆虫活动，从而影响正常授粉受精与坐果，此期宜进行人工辅助授粉。收集即将开放的雄花花粉，用橡皮球或毛笔直接沾花授粉。也可将花粉（１—２克）混入０．０１％硼砂液（１升）中，配成花粉液，用手持喷雾器对着刚开的花（白色）喷雾、授粉。
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