阿根廷牛肉产销与中阿牛肉贸易展望
文│刘芳菲 康骏璞 黄昕炎 刘武兵（农业农村部农业贸易促进中心）
2018年底，美国农业部发布了2019年阿根廷牛肉产业展望。由于阿根廷牛肉产量大，无进口，因此主要展望生产、消费和出口。总体看，2019年阿根廷牛肉产量和出口量均将创近年新高。考虑到阿根廷是中国牛肉主要进口来源国之一，我们预计2019中国从阿根廷牛肉进口将继续增长。
一、生产展望
1.产量将创近年新高。 近年来阿根廷肉牛屠宰率不断提高。预计2019年牛肉产量将达到300万吨，为近十年的新高。草饲牛效益较好，出口商机不断拓展，养殖规模将持续扩大。
高职学生大都实践能力强，而“食品质量安全管理”课程大都以讲授为主，加上主讲教师企业经验匮乏，导致学生上课“很痛苦”，甚至在课程不到1/4时学生就进入了疲倦期，导致课程教学效果很差。
2.存栏量保持相对稳定。 2005年阿根廷是全球第三大牛肉出口国，2006年以来因牧场减少、气候干旱、出口限制等原因导致牛肉产业大幅萎缩，2011年存栏量仅4800万头，为历史最低。近年来阿根廷致力于重振牛肉产业，预计2019年存栏量与上年持平，为5420万头。存栏未能继续增长主要有两方面原因：一是2018年的干旱天气和母牛喂养技术方面的短板影响了牛群繁殖；二是为满足出口需求，不少犊牛也被屠宰，导致存栏减少。
3.肉牛屠宰量和胴体重量双增长。 2005——2015年，阿根廷政府限制牛肉出口并以低价刺激国内消费，考虑到对体型较大的肉牛需求有限且饲养成本更高，当时养殖户主要饲养300～380千克的小型牛。目前形势逆转，一是出口市场对大型肉牛产品偏好明显；另一方面阿根廷政府限制小型牲畜屠宰。预计2019年阿根廷肉牛屠宰量将达1320万头，为近十年来的最高，同时胴体重量也将增加。
二、消费展望
教育部决定2008年3月到2009年7月在北京、天津、黑龙江、上海、江苏、浙江、江西、湖北、广东、甘肃10省市开展试点工作，在音乐课程中增加京剧内容，并在试点的基础上逐步向全国推广。教育部对《义务教育音乐课程标准》日前进行了修订，增加了有关京剧的教学内容，目前教材编写和光盘研制工作已启动。但权威调查显示，六成以上公众不支持“京剧进课堂”。
三、出口展望
我国对牛肉进口无配额限制，当前主要从澳大利亚、乌拉圭、新西兰和阿根廷等14个国家进口。我国从阿根廷主要进口冻去骨牛肉，进口量不断增长，预计2019年牛肉进口量将继续增长。
3.继续拓展出口市场。 阿根廷将持续拓展美国和日本等出口市场。1997年以来美国为阿根廷鲜去骨牛肉设立了2万吨国别进口配额，但因2011年阿根廷暴发口蹄疫而暂停进口。现两国仍在就美国重新开放阿根廷牛肉以配额外关税进行谈判。如美国开放阿根廷牛肉配额外进口准入，阿根廷对美国出口产品将主要以加工用牛肉碎为主，精品鲜切肉出口增长较少。日本有望成为阿根廷牛肉出口新兴市场。2018年5月，日阿两国签订了双边议定书，允许检验检疫合格的阿根廷北部巴塔哥尼亚地区的牛肉产品输出到日本。
2.中国和欧盟是主要出口市场。 中国将成为阿根廷牛肉最主要出口对象，预计对华出口量占阿根廷牛肉出口总量一半。产品以目前中国市场需求较大的牛腿肉和加工用牛肉为主，更高质量的牛切肉对华出口预计也将扩大。欧盟是阿根廷优质精品牛肉的主要出口目的地。欧盟对优质牛肉进口采取配额管理，如“希尔顿配额（Hilton Quota）”管理体系，仅对阿根廷、巴西、乌拉圭、巴拉圭、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等8国开放。预计2019年在“希尔顿配额”框架下阿根廷出口牛切肉2.95万吨，主要是冷藏去骨臀肉和脊肉，出口均价1.15万美元/吨。俄罗斯也是阿根廷牛肉主要出口市场，占出口总量10%。产品主要是质量较低的加工用冻牛肉，其出口价格比对中国的出口均价约低10%。以色列是阿根廷牛肉稳定的出口市场，产品主要是洁食牛肉、冻牛肉和去骨牛切肉等。
无论是什么原因导致孩子的磨蹭，只要我们坚持一个接纳的原则，孩子的问题就会迎刃而解！接纳他们就是这样独一无二，与众不同；接纳他们不能像我们要求的那样迅速反应；接纳他们很多习惯从开始养成的时候是我们没有做好！改变亲子之间的沟通模式，多给孩子一些空间和时间。
四、我国进口阿根廷牛肉现状和展望
1.出口量将创新高。 预计2019年阿根廷牛肉出口量为57.5万吨，是自2009年以来的最高水平。其原因除了阿根廷牛肉产品在国际市场认可度较高之外，更主要的原因是阿根廷比索兑美元大幅贬值。2018年阿根廷国内金融动荡，而美元进入加息周期，这使以美元计算的牛肉价格下跌了20%～30%，2019年这种情况会持续。按美元计算，南美主要牛肉出口国中阿根廷成本最低，其次是巴西、巴拉圭和乌拉圭。按汇率波动和价格动态推断，2019年实际出口很可能超过当前预测。
2019年预计消费与上年基本持平。2019年阿根廷国内牛肉消费量预计保持在上年240万吨的水平，约占产量的75%～80%，人均消费量为54千克/人。
1.我国进口阿根廷牛肉大幅增长。 近五年我国自阿根廷牛肉进口大幅增长，进口量从2013年的9220吨增至2017年的8.6万吨，增长7倍多，年均增长74.9%。2017年，阿根廷已超越新西兰成为我国牛肉第四大来源国，仅次于巴西、乌拉圭和澳大利亚。2018年我国进口阿根廷牛肉量依然增长强劲，1～11月自阿根廷进口牛肉15.6万吨，预计全年进口量是上年的两倍。
2.产品以冻去骨肉为主。 目前我国进口阿根廷全部是冻去骨牛肉，2017年进口量占同期冻去骨牛肉进口总量的15.3%。2018年5月中国海关总署和阿根廷农业部正式签署冰鲜去、带骨牛肉和冷冻带骨牛肉输华议定书，阿根廷成为首个可以向中国出口冰鲜牛肉的南美国家。据阿根廷媒体报道，至2018年9月，阿根廷28家牛肉出口相关企业已获准向中国出口冰鲜带骨及剔骨牛肉。但就目前中方海关统计看，阿根廷相关产品暂时还没有进入中国市场。
高压氧(hyperbaric oxygen，HBO)在外科的一些领域已经证实可以促进伤口恢复，减轻瘢痕增生。本研究通过动物实验研究HBO对减轻鼻腔黏膜术后恢复过程中产生的瘢痕粘连是否有效。
3.阿根廷将继续为我国牛肉进口提供稳定来源。 《中国农业展望报告2018——2027》预估，未来我国牛肉进口继续增加，到2020年牛肉进口量达到89万吨。阿根廷牛肉产量和出口的增长为我国进口提供了原料保证，中阿双方新签署的贸易协议拓宽了阿根廷牛肉进口的品种范围，再加上阿根廷牛肉的价格优势将刺激进口增长，使其产品在中国市场的份额扩大。
标签：牛肉贸易论文; 阿根廷论文; 展望论文; 产销论文; 牛肉产量论文; 美国农业部论文; 牛肉产业论文; 出口量论文; 农业农村部农业贸易促进中心论文;