握住球,种蘑菇,品尝甜味_食用菌论文

握住球,种蘑菇,品尝甜味_食用菌论文

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“到目前我们已出鲜菇5万公斤,大多数以每公斤10元的批发价销往上海市场。”1月5日,衢州市衢江区莲花镇种菇大户王招海相告,抱团种菇让他尝到了甜头。

“王招海种菇能挣钱,关键是靠科技和农户抱团一同搏击上海市场。”衢江区科技局一负责人说,食用菌种植市场风险大。上月17日至19日,由于供过于求,市农贸城金针菇批发价从每公斤6.4元跌至0.6元。散户、小户抗风险能力弱,农户抱团是降低风险的有效方法。

去年8月份,王招海与68户农户合伙创办了食用菌生产合作社,搭建大棚60个,其中7个大棚利用加温技术专门种反季节菇。他们还专门在上海普陀区曹安市场租了摊位,鲜菇达到一定标准就及时采摘,由专车快速送到上海市场销售。抱团种菇,解决了技术和销路问题,现在上海市场鲜菇每公斤售价达16元。

以往,该区洋口乡农产零星种香菇,卖不起价格。去年,洋口乡成立了食用菌协会,建立4个食用菌生产基地,全年种香菇153万袋、黑木耳12万袋。当年,乡政府又出资为农户的食用菌注册了“洋溪源”商标,现在干菇价格已卖到每公斤34元至36元。种菇大户廖关云与17户农户联手种香菇,在大日坂村建食用菌示范基地,去年种香菇36.5万袋,总产值达100多万元,平均每户获纯收入2万多元。

据悉,去年衢江区菇农共栽培食用菌1874.26万袋,实现产值6000多万元。

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