孕妇的饮食十分重要，因为怀孕之后，孕妇的营养需求越来越高，加上身体激素和新陈代谢的变化，所以孕妇怀孕之后必须要注意饮食管理，给自己以及附中的胎儿提供充足的营养。需要注意的是，在不同的妊娠阶段，孕妇所需要的营养是不相同的，在饮食上应该要加以注意，不同的时期给予不同的营养，同时要根据孕妇的身体状况调整饮食，确保孕妇的饮食更合理。总体来讲，孕妇怀孕的各个阶段虽然饮食有所不同，但是都应该要坚持一个基本原则，即饮食清淡、营养充足。清淡的饮食可以保证孕妇的身体健康、保持平衡，尤其是在孕早期，应该以清淡饮食为主，这类饮食更容易消化，可以防止积食。另外要保证孕妇的营养充足，任何阶段都不能缺乏营养。比如在孕早期可以多摄入叶酸，因为叶酸直接关系胎儿神经发育，所以多食用含叶酸的食物对于胎儿的发育有很好的促进作用。
一、孕早期的饮食
怀孕初期，即怀孕之后的1-2个月之内，胎儿还处于分裂、着床以及初步发育阶段，此时不需要补充太多的营养，通常只要母亲保持正常的饮食就可以为腹中的胎儿提供营养。
通常是从怀孕之后6周开始，孕妇的身体会出现一些反应，其中孕吐是最常见的，此时可以改变饮食习惯，让母亲可以吃下更多东西，以免因为进食过少而影响其营养水平。可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，少吃油腻和不容易消化的食物，还可以多吃一些肝脏、马铃薯、燕麦、糙米等杂粮，有助于孕妇身体健康。另外，孕早期还应该要补充维生素，如果准妈妈们有比较严重的妊娠反应，影响了进食情况，则可以适当补充一些综合维生素片，保证人体的蛋白质摄入量满足人体所需，适当补充一些奶制品、豆制品和坚果类食物。最后，在孕早期必须要补充足量的叶酸，当前研究已经显示，叶酸直接关系胎儿神经发育，所以多食用含叶酸的食物对于胎儿的发育有很好的促进作用。因此，从怀孕一个月开始到三个月以内，要注意补充叶酸，每天都应该要食用一些富含叶酸的食物，比如菠菜、龙须菜、芦笋等、萝卜、香蕉等。
二、孕中期孕妇的饮食
孕中期是孕妇营养管理最关键的时期，这个阶段胎儿正在迅速生长，对营养的需求量较大，孕妇必须要多补充一些营养，促进胎儿健康生长。
首先，应该要注意摄入充足的主食。胎儿生长需要较多的热能，这些热能一般都是通过主食获得的，有的孕妇错误地以为获得营养、改善膳食结构，是需要多摄入一些鱼肉食物，实际上，主食才是为孕妇提供热能的，所以，在孕中期，每天的主食必须要足量。
其次，要注意补充铁元素和钙元素。铁元素和钙元素对孕中期的孕妇以及胎儿发育都十分重要，在孕中期，食物应该要荤素搭配，饮食多样化，尽量不挑食，尽量避免食用太多油炸、油腻的食物和甜食。孕中期还是贫血症的高发时期，贫血是因为缺铁，而缺铁会影响宝宝的智力发育，所以在孕中期必须要补充铁元素，同时补钙，以防因为缺钙所引起的腰腿酸痛。
第三，多吃动物性食品。动物性食品可以为孕妇和胎儿提供更加优质的蛋白质，比如动物蛋白与植物蛋白比起来，前者属于更优质的蛋白质。而孕妇在孕中期对蛋白质的需求量较大，所以在孕中期可以多吃一些动物性食品，能够保证母体的蛋白质供应。
第四，少食多餐。少吃多餐是最健康的饮食习惯，不仅仅是孕妇，正常人在日常生活中也应该要坚持这一饮食规律，可以有效避免暴饮暴食对身体带来的伤害。孕中期的孕妇食欲会增加，有的孕妇不注意控制，吃太多，反而给身体带来负担。随着妊娠进程的发展，子宫可能会对胃部造成挤压，所以，在饮食上应该要保持少吃多餐的习惯，每次进食的时候以适度为准，每天可以保持4-5餐。
三、孕后期的饮食
孕后期是胎儿生长最快的时候，此时除了要给胎儿提供足够的营养之外，孕妇的体内还需要存储一些营养为生产时使用。在孕后期，孕妇的膳食结构应该要保持多样化，给孕妇提供足够的营养，而且要保证食物感官性状良好，比如色、香、味俱全，是孕后期选择食物的基本原则，可以让孕妇有更好的胃口。孕后期和孕中期的饮食基本可以保持一致，可以多补充一些蛋白质、矿物质和维生素，比如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、鱼类等。
另外，要多吃一些含铁比较丰富的食物，维生素B12和叶酸丰富的食物也可以多进补，比如木耳、青菜等，可以有效预防孕妇贫血，还能预防孩子出生之后患有贫血症。
结语
综上所述，孕妇在不同的妊娠阶段，饮食习惯和胃口都不相同，加上怀孕之后身体发生改变，所以要加强对孕妇饮食的管理，不仅要提供自己身体所需的营养，还要为胎儿提供营养。在进补的时候应该要注意孕妇的吸收能力，适当进补，以免对孕妇以及胎儿造成危害，保证孕妇和胎儿可以获得充足的营养。
论文作者:胡小琴
论文发表刊物:《医师在线（学术版）》2019年第08期
论文发表时间:2019/7/2
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