（河北农业大学）
摘要：蔬菜是人们日常生活中必需的大宗农产品。随着我国城镇化进程的，城镇人口比例扩大，对蔬菜需求将越来越大，而作为一个不耐贮藏、运输的时鲜农产品，不可能依靠进口解决问题，所以，发展当地蔬菜产业，既可以丰富人们的菜篮子，又能促进地域经济发展，增加农民收入，可谓是一个一举多得的科学举措。本文主要以河北省为例，并针对地区蔬菜产业的发展提出科学建议。
关键词：河北省 蔬菜产业 发展 科学建议
引言:
蔬菜是我国城乡居民餐桌上不可或缺的生活必需品。我国是世界第一蔬菜生产国与消费国。截至2015年底，我国蔬菜播种面积为3.3亿亩，成了除粮食外的第二大产业，还是农产品出口的第一大产业。可是，蔬菜种植，生产过程中却存在诸多问题，比如:品种不够丰富、安全性不高等，也都是消费者特别关心的一些话题。本文结合河北省的实际经济发展情况，就各地区蔬菜产业发展提供针对性建议。
1.当前蔬菜产业发展基本情况
1.1蔬菜产业发展迅速
蔬菜是全国人均消费量最大的食品，是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业，蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业，确保蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程。我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，目前蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。
1.2蔬菜质量安全成为全社会关注的焦点
随着人民生活水平的提高，消费安全无公害的蔬菜产品或者有机蔬菜，日渐成为当今人们生活和保护自身健康的追求。因此，现在的蔬菜生产正由过去的重视单产、总产和品种多样，转向重视品质、专用营养价值和无公害生产。
1.3需求将呈刚性增长
未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。
2.河北省蔬菜产业发展的对策建议
2.1加强蔬菜品牌化、高端化、特色化建设
品牌建设是产业发展的重要目标，高质量的蔬菜品牌，其背后往往需要高质量的技术的支撑，包括育种技术、精加工技术等等。将这些要素有效的融合，才能够更好的发挥市场的竞争优势。加强河北省蔬菜品牌化、高端化、特色化建设。主要体现在以下三点:一是全省蔬菜产业结构调整初见成效，形成冀北坝上错季种植、冀东日光温室生产、环京津棚室栽培和冀南拱棚叶菜四大产区。全省有400余万亩设施菜田可以深冬生产，今年冬季蔬菜日供应量有望突破10万吨，保障京津等北方城市蔬菜供应的能力进一步提高；二是特色蔬菜发展上，更立足差异化，创建特优区，结合资源禀赋和产业基础，指导蔬菜大县着力培育区域性主导产品，扩大优势产业生产规模和产业链条建设。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆目前，全省10万亩以上蔬菜生产县达85个，超过30万亩的蔬菜大县达14个，26类产品形成规模化集成产区31个，鸡泽辣椒、平泉香菇、昌黎旱黄瓜、玉田包尖白菜等产品特色明显，市场竞争优势显著；三是蔬菜品牌培育上，立足产品高端化，提升品牌识别度。目前，全省蔬菜“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）产品达2207个。青县“大司马”、秦皇岛“集发”、唐山“鼎晨”、鸡泽“天下红”等品牌荣获中国驰名商标，固安“普春”、隆尧“滏阳河”等省级著名商标近100个，蔬菜区域公用品牌达到29个。
2.2保证蔬菜质量安全
蔬菜产业质量安全是一个系统工程，要做到自律与他律相结合。主要体现为以下四个方面:一是加强法律法规宣传，加强监督检查，指导生产者建立健全田间生产档案，详细记载农药、化肥使用及其他农事活动，切实提高生产主体的质量意识和控制能力；二是加强政策引导，强化项目支撑，搞好信息技术服务，建立产销一体化的蔬菜质量安全追溯体系，强化优质蔬菜安全生产基地监管，对蔬菜整个生育周期进行信息化管理；三是按照河北省主要蔬菜种类的蔬菜无公害标准化生产技术规程，加大对蔬菜产品质量安全的监管力度，重点查处农药、化肥和激素的添加情况，实现常态化管理；四是市场销售环节严格市场检测和准入制度，加大抽检比例，提高检验参数，保证蔬菜质量安全。
2.3推进蔬菜产业转型升级
河北省蔬菜产业结构迫切需要优化和升级，河北省应抓住机遇，推进规模化、标准化、现代化产业升级。第一，重视规模园区的多功能转型升级，创新产业发展新业态，提升产业发展内涵，实现结构高级化、产业链延伸、一二三产的融合、提升产业整体价值链；第二，引导资本向现代蔬菜产业园区转移侧重，积极引导和推进蔬菜项目、蔬菜生产技术等资源要素向现代蔬菜园区侧重转移，装备生产、检验、加工、预冷和冷链等现代设施，推动种植计划、种子种苗、生产资料、技术指导、质量标准和产品销售的统一，提高生产经营集约化和现代化水平；第三，重视蔬菜产品的精深加工，重点促进省内蔬菜加工格局的形成，尤其是要走深加工的路线，在蔬菜产业上给予充分的支持；第四，要为企业发展创造良好条件。从场地建设，再到生产销售，为企业排忧解难，让企业逐渐发展壮大，实现蔬菜生产的专业化、标准化和公司化。
3.结语
河北省是蔬菜大省，近几年，当地蔬菜产业迅猛发展,蔬菜总产量居全国第二位：且成为了各区县的支柱产业。可是，通过研究调查发现，蔬菜产业发展过程中，依旧在生产、加工、销售等方面仍存在诸多问题,基于此，本文对此也提出了针对性的蔬菜产业发展建议。
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作者简介：郭少博，男（1992年10月—)，河北唐山玉田人，2015年9月至今在河北农业大学研究生学院农村与区域发展专业学习，攻读农业推广硕士学位。
论文作者:郭少博
论文发表刊物:《知识-力量》3月下
论文发表时间:2018/5/22
标签：蔬菜论文; 河北省论文; 产业论文; 产业发展论文; 我国论文; 河北论文; 质量论文; 《知识-力量》3月下论文;