天麻有性繁殖技术，本文主要内容关键词为：天麻论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1.栽培天麻 （1）栽培时间 春栽3月上旬，冬栽11月。 （2）选择天麻 要求芽头饱满，麻形短粗，无损伤和病虫危害斑痕，单个鲜重150～250克。 （3）栽培方式 室内用竹筐、木箱、盆等栽培，能随意搬动，叫活动式栽培。室外搭遮阴防雨棚栽培，或室内用砂土造畦栽培，叫“固定式栽培”。 2.栽培方法 （1）室内竹筐、木箱栽培 可根据容器大小，备塑料薄膜一块。铺在筐（箱）底部的塑料薄膜，按5厘米×10厘米孔距，剪三排透水孔，孔大小为1平方厘米。将薄膜铺入筐内（有孔处对准筐底），将薄膜拉起来围在筐四周，防止漏砂并能保持筐内砂土湿度。先在底部填10厘米厚砂土，取天麻6～8个，按10厘米×15厘米株行距摆放。注意芽头（鹰哥咀）向上，盖土6～8厘米，随即在芽头处插一小竹棍为标记，便于检查，以免碰断芽头。 （2）室内外造畦栽培 先用砖砌宽40厘米，高30厘米，长以地形的天麻栽培池，先在池内堆砂10厘米，按10厘米×15厘米株行距摆放天麻，将芽头向上朝外，上盖土10厘米即可。 3.栽后管理 为了提早播期，避开高温和“三夏”大忙，室内栽培天麻可加温培育。当栽培地的温度在14℃～15℃时，天麻顶芽开始萌动抽苔，18℃～22℃，空气相对湿度在70%～75%左右时，花苔生长迅速，大约每天可生长5～6厘米，20天左右完成抽苔随即开始现蕾开花。天麻花为无限花序，当花苔抽高到1～2米左右时，将顶端3～5朵花蕾摘掉，使营养集中，形成大果。 人工辅助授粉 1.授粉时间 天麻开花的当天花粉已发育成熟，即可进行授粉。天麻的开花期，既是天麻授粉期。凡在开花后1～3天内授粉，其授粉和坐果率均在95%～100%。开花五天后授粉，其授粉有效率为零。每天授粉时间为上午9～12时，下午4～6时。一株天麻花苔平均每天开花3～5朵，遇到突然升温到25℃左右，并持续5～7天，最多一天可开放10朵左右，反之，突然降温（20℃以下）开花朵数随之减少。但不论何时开花，应及时授粉。当土壤干旱时应在地面和畦面以及筐（箱）面洒水，注意勿将水洒入花内。 2.授粉操作技术 授粉时用授粉针轻轻挑起雄性花药（花粉团），去掉花粉团上覆盖的花帽，将花粉团准确地放在雌蕊柱头区上，用针头稍压，使花粉团散开，扩大授粉面，对形成大果有很好的作用。 果实成熟与采收 1.采果期 天麻花的子房从授粉的第二天起就逐渐膨大。陕南地区，海拔800米以下，低山丘陵平川，在自然条件下，当气温在22℃～25℃时，授粉后15～17天果实即可成熟（时间约在5月中旬左右）；海拔800～1000米左右，约需25～30天（时间在6月下旬至7月初），海拔1000以上地区由于气温过低，当年7月份播种，当年只能形成原球茎，较低点地区也只能形成一级侧芽，生长发育季节向后推迟一年，一般从播种到形成新生种麻需要一年半，形成天麻需两年半时间。因此在这类地区需建立土温室栽培天麻，将播期提早到5月中旬左右，这样一年即可收获天麻和大量种麻，缩短生长周期一年。 2.果实成熟度的鉴别 一般授粉18～20天，用手摸果实由硬变软，颜色由深红变浅，果缝泛白色，打开果实后天麻种子可自然散开，颜色呈灰浅褐色，镜检其种子含胚率在85%以上即为合格种子。用放大镜看果实下端果缝已有三分之一裂口，而整个果实处于即将裂口而尚未裂口，应及时采收。如采摘裂口种子，种子易飞散，且播后的发芽率相对降低64%左右。采收后将果实带回放纸盒内（留通气空隙），置室内干燥阴凉地方暂放，即可下种。 3.果实采收与贮存 天麻果实因授粉先后不同，分批成熟采收，最好随采随播。如遇雨天不能及时播种，可先将天麻种子抖出与共生萌发菌拌匀装在塑料袋内可暂存3～5天（放阴凉通风处，防止发烧生杂菌）。外调果子应在冷藏箱内保存运走。不能及时播种的果子可放冰箱保鲜层，温度控制在2℃～5℃暂存，应注意的是入冰箱前应将果子上部残存的花萼部分清除，以免在冰箱时果实发霉。 天麻种子与菌种拌播 1.播种期 天麻果子的成熟采收期即是最佳播种期。天麻种子在15℃～28℃之间都能发芽，但发芽最适温度为20℃～25℃。一般在5月至6月上旬播种，海拔800米以下的秦巴山区（及平川室内），当年11月即能形成米麻和白麻。在海拔较高地区，如能将播期提前到5月上中旬，适当采取一些增温措施，当年冬或第二年春也可收到新生种麻。 2.播前准备 （1）树棒 播前3～5天，砍伐直径为6～8厘米粗的杂木树杆，截成50厘米长的短节，在棒节的2～3面砍成鱼鳞口，每窝准备树棒10～12根。 （2）树枝 将1～2厘米粗的青杠树枝条斜砍成8～10厘米长的短节（每窝按2.5公斤准备）。 （3）树叶 青杠树干落叶，每窝约需0.5公斤。 （4）浸泡 播种前1天，用0.25%硝酸铵溶液将树枝浸泡30分钟。用清水将干树叶浸泡1天捞出备用。如用已干燥的树棒，应在水中浸泡24小时。但新砍的树棒不需浸泡，直接使用。 （5）拌种 将天麻种子共生萌发菌种用手撕成单片菌叶，放在脸盆内，将天麻果子掰开抖出种子（应在室内无风处操作），将种子倒入播种器，均匀地撒播在萌发菌叶上，要多次播种，反复拌匀，使每片菌叶上都均匀地粘上天麻种子。每播种1窝天麻，需用天麻果子10个，天麻共生萌发菌种1瓶，蜜环菌种1.5～2瓶。 3.室外播种技术 （1）选地 粗砂土或砂壤土最好，死黄泥不宜播种。 （2）挖坑 在选好的地内挖播种坑，一坑为1窝，坑长、宽70厘米×60厘米，深30～40厘米，坡地坑底随坡顺水，呈缓坡形式，平地人为将坑底铺成缓坡状，以防水浸和积水。 （3）播种 坑底土壤干燥时，一定要灌水，待水浸干后播种，干土不能播种。先在坑底铺一层浸湿的落叶，压实厚1厘米。将拌好天麻种子的萌发菌叶先取出1半，均匀地撒在铺好的树叶上，即是播种层。取备好的树棒5根摆放在播种层上，棒间距离3～4厘米。将蜜环菌菌枝摆放在鱼鳞口处和树棒两头和两侧，必须与树棒紧密靠接，才能加快传菌。再将准备好的树枝短节均匀地夹放在菌枝的空隙处，按平压实，粗细搭配。然后用细砂土将坑内树棒间和四周空处填实，高出棒面3厘米。至此，第一层播种完毕。按照上述顺序方法播种第二层。播后用沙土覆盖，厚10～15厘米，上面加盖一层杂草树枝落叶等，防晒、保墒和雨水冲刷。 4.天麻无土播种技术 （1）无土料的配制 选用新鲜清洁的杂木屑和切碎的青板栗树叶（每片面积不超2立方厘米，先浸泡后使用），按体积2∶1[砂（2）：木屑、碎树叶（1）]的比例，充分混匀，加水拌料，或用“天麻菌营养液”拌料更好，料的含水量控制在30%左右，堆积闷润6～8小时使用。 （2）播种方法 ①瓶播：选用完好无损的750毫升菌种瓶，清洗干净，将无土配料装进15～20厘米，摆一薄层切碎浸泡过的树叶，将拌好天麻种子的共生萌发菌叶均匀撒一层，将青树枝、蜜环菌枝条相间排列摆好，上用配料覆盖，厚1厘米。按以上操作规程继续播至3～4层，距瓶口留出1.5～2厘米空隙，防止杂菌感染，瓶口用棉花封口即可。采用上述技术，一般每瓶平均用天麻果子2个，每1瓶共生萌发菌和蜜环菌可播种4瓶。②袋播：选用15厘米×30厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋，清洗干净，先在袋底装3厘米厚无土配料，摆一层切碎浸泡过的树叶，将播过种的天麻共生萌发菌叶，均匀地摆放一层，将青树枝、蜜环菌种枝条相间排列，上盖配料3厘米。按此操作3～4层，距袋口5厘米留出空隙，用紧口圈棉花封口即可。 （3）管理 瓶（袋）播种后，放在温度、湿度适宜，通风良好的地方培养，夏避高温，冬防严寒，一般不需特殊管理。 5.播种后的管理 （1）室内播种后管理技术 室内播种后的管理主要是人为调控培养室内的温度、湿度。①控制温度：夏季最热月室内温度通常保持在18℃～28℃之间，不能超过28℃。筐、箱播种的可以按品字形立体堆放，方法是：先在地面用砖或木棒放好将竹筐支起来，每层筐间用木、竹竿架起，以利通风透气和浇水观察管理，一般堆放4～5层为宜，便于搬动和防止上层气温较高不利于天麻生长。②控制湿度：根据实践观察，竹筐播种只要配料时湿度适宜，一般只在7～9月，每隔15～20天补水一次即可。因室内蒸发量小，浇水时轻浇浅灌，防止大水漫浸，导致筐底湿度过大烂麻。 （2）室外播种后的管理 ①抗旱防涝：室外播种易受自然环境的影响，播后管理比室内更为重要。②越冬管理：当气温低于-10℃时，即会发生天麻冻害，使上层天麻冻烂。因此，在霜降之后要普遍加厚盖土和覆盖树叶，海拔千米以上地区，霜降节后在天麻栽培窝上盖塑料薄膜，待第二年清明节前去掉，既可防冻，又可延长和提早天麻生长期，实践证明是高寒山区天麻增产的一项重要措施。 6.种麻收获和分栽 通常天麻种子从6月份播种到来年的11月采收，同时分栽，需一年半的时间。在秦巴山区海拔800米以下可收到20%～30%的商品麻，80%的种麻（白麻、米麻）。以播种当年秋季或次年春季，利用天麻休眠期，提前进行分栽，产量及商品率分别提高15%～20%，使生产周期提前一年进入商品麻生产阶段，同时可扩大有性繁殖种植面积，每一窝平均分栽2～3窝。海拔800米以下，含平川丘陵及室内，气温较高，无霜期长，天麻播后当年生长期达到150～180天，最大白麻体长可达5～7厘米，重10克以上，大部分白麻长3厘米以上，重2克以上，完全可以做无性繁殖材料，当年11月即可分栽。但海拔高，播种期晚于7月份，当年白麻数量少，不宜分栽。 由于其他原因影响，室内、室外筐栽或窝栽，麻少且小，也不必分栽。 7.种麻的贮藏保管 天麻随收随栽较为理想，栽不完或收购外运的大批量种麻需保管贮藏。方法是：选用新鲜清洁的杂木锯末，用清水拌成潮而不湿的程度，含水量约在15%左右，不能过湿。藏种时先在室内地面铺10～15厘米的湿沙，其上撒一层拌成的锯末料，厚3厘米，将种麻均匀的摆放一层.种麻之间留一小缝，使料能灌进去，相互隔开，上面盖一层锯末，厚3厘米，以此分层摆放4～5层，上用锯末盖10厘米，最上面用青树叶覆盖。贮藏室温度控制在2℃～5℃，不能在室内生火，使麻种在低温条件下安全越冬。贮藏期间应定期检查，如锯末太干，可将料重新拌潮，湿度仍不能大，再依次将种麻埋上。绝不能用水从上灌浇，否则种麻与水浸渍会逐渐腐烂。如此贮藏可至来年春季栽培，损失较小。暂时贮放，也可用此法较为安全。严防冬翻时将挖的麻种随便堆放，易受冻害腐烂，造成经济损失。 种麻在分栽及贮藏前必须认真挑选，将有损伤、无生长点和染病的种麻挑出，尤其是麻体有黑斑和腐烂的更应挑出，切忌相混，否则引起黑斑病菌感染造成种麻腐烂。 联系电话：0931-8826844