京津冀春设施花椰菜“春学1号”高产栽培技术_椰菜花论文

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      花椰菜属十字花科芸薹属植物，其营养丰富，风味鲜美，外形美观，富含钙磷钾等矿物质元素，又含有丰富的维生素C，可提高免疫力，其食用保健功能逐渐被人们认识，深受消费者喜欢。周年需求旺盛，京津冀地区春季供应早期以南方生产为主，后期以当地露地供应为主，而3月下旬至4月成为供应空档期。为适应市场要求，天津科润蔬菜研究所培育成的适合春设施栽培早熟花椰菜新品种“春雪一号”，其花球洁白、细嫩光滑，口感微甜，抗病性强，适合无公害栽培。推广以来深受市场认可。现将花椰菜新品种“春雪一号”在春设施栽培的高产无公害技术介绍如下，以期为种植者提供参考：

      1 品种特性

      “春雪一号”由天津科润蔬菜研究所育成，为春设施栽培专用花椰菜雄性不育新品种，成熟期60 d左右。株型直立紧凑，内叶叠抱护球性好，适合密植。花球半球洁白、细嫩光滑、无毛，球面平整，商品性状良好，生长势强，抗病性好，耐抽薹性强；单球重0.92 kg，667

产量2760kg，是理想的春设施栽培品种，已连续推广3年，市场反响良好，累计种植面积达0.33万

以上。

      2 栽培管理技术

      京津冀地区“春雪1号”在12月中上旬播种为宜。育苗应在温室内进行，白天保证温度在15～25°C，夜间在10℃左右。可以选择穴盘或营养钵育苗，播种前将营养土配制好，装满穴盘或营养钵，平铺到准备好的育苗床上，喷淋浇透，然后每穴点播1～2粒种子。播后随即覆土，盖膜，封严，4d左右开始出苗，揭去薄膜，以免烫苗，7d左右苗出齐，覆一次0.3～0.5 cm厚的过筛细土，防止倒伏。整个苗期基质要保持见干见湿，浇水不宜过大。防猝倒病、黑根病、霜霉病。要育成壮苗，防徒长。待苗长到三叶一心时练苗，适当通风，降温，以适应定植时温度较低的冷棚环境，提高成活率和缩短缓苗时间。

      一般在1月下旬或2月上旬定植在春设施棚室中。定植前3d适当浇水，并进行一次病虫害防治。定植时要分苗，把生长不整齐的苗、小苗、弱苗、病苗分开，选择生长期一致，壮苗进行定植，带土托定植，不要伤根。选择行距50 cm、株距40 cm双行平畦定植。定植后大水浇透定植水。

      定植后在墒情适宜时为促进新根发育进行深中耕。但为了促使缓苗，在定植后的5d左右可结合浇缓苗水每667

施尿素10 kg或硫酸铵15 kg；在墒情适宜时要及时进行二次中耕，进行适当蹲苗，蹲苗后要浇1次透水，并每667

施尿素15 kg或硫酸铵20 kg；在蹲苗结束至显花球阶段，外界气温逐渐增高，光照增强，蒸发量大，应加大放风，防止病害发生。

      现球后再追施尿素10 kg和适量的钾肥，花球直径达9～10 cm时进入结球中后期，整个植株处于生长量最高峰，这时要进行第4次追肥，以满足形成硕大花球的需要。以后每隔3～4 d浇1次水，直至收获。春栽花椰菜前期浇水最好选择上午。

      春设施花椰菜的栽培要根据土壤、苗情、品种等不同情况，因地制宜进行合理的肥水管理，切不可机械地按一个模式来管理。

      病虫害防治

      春设施栽培花椰菜由于早春外界温度较低，不利于虫害的大面积发生，但由于冷棚内温度较高，利于蚜虫、菜青虫的发生，虫害的治理要以防为主、防治兼顾的原则。在冷棚的风口处上40目的防虫网，能有效降低虫害的发生，在整个生长周期尽量不使用农药，以防农药残留，提高有机种植，保证食品安全。如有虫害发生，在虫害发生初期进行夜间烟熏剂进行防治，把所有的风口全部封死，进行熏蒸，待第2天9:00左右打开风口进行除味，降低药害。

      由于“春雪一号”抗病性较好，春设施栽培病害发生较少，主要以防为主，病害的发生与传播主要是高温高湿造成的，春设施栽培花椰菜一般采取通风降温进行预防，浇水后一定要放大风，夜晚也不要把风口封死，以降低湿度，防止病害的发生。还可以配合药物喷施进行综合防治，选择百菌清加霜霉威进行间隔喷施，以达到更好的防治效果。

      3 采收

      当花球充分长大还未松散时，适时采收，是保证花椰菜优良品质的一项重要措施。采收过早影响产量，采收过晚降低品质和商品性，采收可以分批进行，“春雪一号”生长势强，品种生长周期稳定，整齐，也可进行一次采收。采收时花球外应保留2～5片小内叶，以免受运输过程中造成的物理损伤，提高花球的商品性。

      联系电话：0431-86674276

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