日本的水文化氛围与日本人的国民性格探索
肖 宏 郭磊磊
内容摘要: 所谓一方水土养一方人,指的就是在不同地域上生活的人,由于环境的不同、生存方式不同、地理气候不同,导致思想观念不同、人文历史不同、为人处事不同,文化性格特征也不同。本文围绕着“一方水土”中的“水”及其“水文化”对日本的国民性格的影响进行探索。
关键词: 水文化 淡水 温泉 海洋 国民性格
一.水文化源说
水为万物之源,大自然的奇观美景离不开水,人类的文明进程离不开水,社会文化的发展,多元文化的形成同样离不开水。而水自身也成为了一种独特的文化。水是生命的源泉,孕育所有生机。水博大精深,既用宽阔温暖的胸膛包容人间万象,又用豪迈奔放的气概荡涤世间污浊。
水对于人类是有“利”的或是有“害”的,是因人的参与而可以转换的,正是这种转换才赋于了水的文化色彩。也就是说,水自身并不是文化,只有当它与人发生联系时才能形成具有与水有关的文化,这便是“水文化”。也就是说“水文化”就是表现水与人之间的关系的一种文化。
二.日本的水文化氛围
日本是一个水资源十分丰富的国家,她四面临海,自东北向西南呈弧状延伸。东部和南部是一望无际的太平洋,西临日本海、东海,北接鄂霍次克海,隔海分别和朝鲜、中国、俄罗斯、菲律宾等国相望。年均降水量1718毫米。
欧盟食品安全监管局具有更雄厚的资金,职责非常明确,实际运作独立,能促使欧盟食品安全监管体系的完善,也会增强欧盟成员国自身的国际地位。在该程度上,不仅能达到整体的标准化,也能为食品安全标准提供科学依据。不仅如此,欧洲食品监管权力机构的形成,也需要食品卫生和科研机构之间的合作,统一分析食品安全问题,对有关的食品进行全面分析,还需要加强食品安全监管标准的统一化,以维护欧盟各国食品销售工作和生产运输工作的安全性。
日本的河流大多发源于中部山地,向东西两侧流入太平洋和日本海。全国有水系5000多个,由于东西狭窄,加之山势陡峭,河流多短而急促。在梅雨和台风季节,水量增大,容易形成洪水。修建大量的堤防和水库,用于防洪。河水广泛用于生活用水、农业和工业用水、水力发电。水能资源是日本的主要能源。
也许人们会不理解日本人抱团泡温泉怎么可以不分男女不穿衣服。日本人认为:无论是谁,大家没有拘束的脱掉衣服,也不介意别人看见自己没有穿衣服的样子,那样的人就是朋友。换句话说,朋友就是可以一起去泡温泉的具有相同观念的人。在一个大大的浴池里,大家聚集在一角,一群人享受着泡澡带来的乐趣。一边泡澡一边向对方说说真心话,这便是朋友。真心话是反应日本人的真实状态的语言,互相之间没有戒律,敞开心怀,不高兴的事情或者是高兴的事情,什么事情都可以说,否则就是陌生人。与陌生人相触的时候,日本人总是彬彬有礼,即便说话也只能说一些场面话,表面上对他人表示敬意,言行举止得体,实际上却是陌生冷淡,不敢表达内心真正的想法。
3.海对日本国民性格的形成带来的影响。日本是一个岛国,四面临海,日本文化就是在大海的包围下逐渐发展起来的。也许是因为地理环境的关系,很多日本人都对大海有一种特殊的情感,这种情感反映在日本文化上,便是日本人的大海情结。那么,日本人的大海情结是如何形成的呢?
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三.不同水系对日本国民性格的影响
2.温泉文化催生出日本人的集团主义意识。日本的温泉之多,日本人对温泉的喜爱是闻名遐迩,情有独钟。如若欲出行旅行,首选之地便是温泉旅行,因为日本人认为温泉之旅是增强集团归属感的最佳途径。解除劳作之余的疲惫最好的办法就是泡泡温泉。同时还是和朋友闲聊交流和休息的好地方。
1.淡水资源孕育出清淡口味和淡泊人生的日本人。日本的水具有可以直接饮用的优点。丰富的水资源给了农作物很好的滋润和栽培的条件,农作物可以充分地吸收水分。由于水具有无色无味无形之特性,所以日本人的口味也喜欢清淡。日本的酱油、咸菜都要比我国和韩国的清淡许多。日本料理具有五味五色五法的特征。特别注重保持食物原有的自然味道,颜色和形态。也许是食物影响人,喜爱清淡口味的日本人也具有不争论、不责备、顺其自然,喜爱淡泊恬静的性格。
观点浅显,但有一点是肯定的,农资企业仅靠卖产品的时代将一去不返了。未来,适者生存,谁适应了大形势,谁笼络了大量人才,谁的服务更贴心更高效,谁就是最大的赢家!
水能资源丰富,孕育出不同的水文化以及人们对水的理解与观念意识。
了解日本历史的人都知道,在绳纹时代以前,日本人是以打猎为生的。到了绳纹时代,日本人的生活习惯发生了巨大的变化,他们的生活重心由森林转向了大海,开始捕捞海里的鱼类。人们在绳纹遗址上发现了大量的渔具,其中包括鱼钩、鱼叉、鱼标等,非常丰富。大海左右了日本人的生活,也对日本的文化发展做出了重要贡献。
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大海为日本人提供了丰富的食物,开启了日本封闭的大门,外来文化源源不断地经由大海传入日本,实现了各国之间的物资与文化的交流。
自森林转向大海之后,日本人的国民性格也发生了很大的变化,凡事都喜欢新鲜的,刚打上来的新鲜鱼做成生鱼片;日本人喜欢穿新衣服,新鞋子,开新车,对于日本人来说,三年没有用的车子就是旧的。日本人十分喜欢新鲜的东西还体现在学习上,人人都好学,从而推动整个国家的经济、科学技术不断向前发展。
正如中国哲学家所说:“上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道”。水是有形的,因她无处不在;水是无形的,变化万千不可捉摸;水是刚毅的,因可水滴石穿;水是温柔的,恰似人世间的贤妻良母;水又是纯洁的,既可以水为净,也应以水为镜,以水为鉴。所以,关于水文化的话题内涵还有很多,今后将顺着这个方向不断地进行探讨与研究。
(作者单位:赣南师范大学科技学院)