空调用制冷技术双语教学模式下的教改实践与效果
严嘉
（西南科技大学 土木工程与建筑学院，四川 绵阳）
摘 要： 面对当前国内外形势以及学生的实际情况，为了提高学生的综合能力，对空调用制冷技术这门双语课的教学大纲、教学方法和手段等进行了调整。从实践情况看，本课程所进行的教学改革取得了较好的效果。
关键词： 空调；制冷技术；双语；教学改革；教学质量
一 引言
空调用制冷技术双语课是一门选修课，西南科技大学建筑环境与能源应用工程专业将此课程安排在第7学期进行，也就是说是开在基础英语、专业理论课和本专业的专业英语后的一门专业选修课程。通过该双语课的教学，目的是让学生在空调用制冷技术方面能够阅读一定量的英文文献，拥有初步的专业技术方面的英文写作能力；与此同时，让学生具备初步的英文口头交流能力，为将来工作和进一步学习或出国深造打下坚实基础。面对当前形势以及学生的实际情况，在教学中对本双语教学课程进行了教学改革，把具体情况和效果总结如下。
二 国内外新形势下教改的重要性
党的十八大以来，大众创业、万众创新逐渐成为国家战略中的重中之重，在960万平方公里土地上掀起了“大众创业”、“草根创业”的新浪潮，形成了“万众创新”、“人人创新”的新势态。大学阶段是培养学生创新能力最为重要的阶段之一，为国家整体创新实力的提升提供基础动力。在此背景下，大学教学必须改革，其目的是既能提高大学教学质量，又能适应这种新潮流[1]。
面对进一步的经济全球化等外部大环境，越来越多的国家和地区都在使用英语[3]。我国改革开放已经开展了40年，已经发展成为全球第二大经济体，越来越多的由我国工程师和技术人员参与的亚非欧等许多国家开展的工程需要用英语交流，而这些工程技术人员往往都是在大学毕业后就走上那些工作岗位。因此，如果大学阶段十分重视学生的英语水平和应用能力的教学，将会对社会和经济的发展起到非常重要的促进作用[2]。为了达到这样的目的，大学基础英语和专业英语的教学改革势在必行。
他手举风筝追赶我，却不想风筝被一个树枝夹到，进退不得。他唤住我，可怜兮兮的样子不知道该怎么办，我一把拿过风筝线，说“我来试试。”
三 针对性地进行教改
学生从大一到大三已经学习了基础英语和专业英语，掌握了一定的专业词汇、语法、阅读和翻译能力。因此，将原培养目标“让学生通过本课程的学习，能记住与空调用制冷技术相关的一些关键性专业词汇、能阅读与暖通空调相关的较基础的英语文献、能进行初步的与本专业相关的英文翻译和写作”调整为“让学生通过本课程的学习，能记住并能适当运用与空调用制冷技术相关的绝大部分专业词汇、能阅读偏难的相关英语科技文献，达到一定的用英语思维的能力、具备较好的与专业相关的英语翻译和写作能力”。由此看出，对专业词汇的要求由“一些”调整为“绝大部分”；对阅读的要求由“基础的”调整为“偏难的”；翻译和写作能力要求由“初步的”提高为“较好的”。通过这些调整，提高了课程培养目标和要求。
在教学过程中，选择了一本由石文星等编写的教材《空气调节用制冷技术》和一本英文参考书《Industrial Refrigeration Handbook》[3]，教材只是用来帮助学生快速理解和掌握那些参考书中要求掌握而学习起来有一定困难的知识。为了让学生对所涉及到的关键知识和理论进行系统学习，主要对参考书中的7章内容：the field of industrial refrigeration、refrigerant properties and refrigeration cycles、multistage systems、compressors、evaporators、condensers、absorption chillers进行讲解。教学中特别突出以下几点：一是严格要求学生掌握专业知识相关的词汇，对语法和长难句展开分析以及例句讲解，并要求学生掌握与空气调节用制冷技术相关的专业英语的表达特点和习惯；二是对一些原理和重点知识采用动画等新媒体、实物和模型等讲解方式，加深学生的印象[4,5]；三是在讲授过程中介绍欧美的一些文化和生活习惯，使学生逐渐了解和习惯这些文化差异[6]。另外，在个别地方穿插介绍一些英文科技文献，通过对文献的讲解、分析以及学术交流技能的介绍，让学生理解和掌握学术论文的谋篇布局[7]；在此基础之上，要求学生阅读最新英文期刊论文，加深对所学知识的理解并巩固相关技能。
四 效果
通过以上教改方法的实践发现，学生的学习态度更端正，学习的积极性也更高，真正懂得了自己才是学习的主人，比如一部分学生课前对即将学习的知识进行了预习，上课时比以前更专心，认真做笔记，积极思考，主动回答老师提出的问题并积极参与课内的讨论。当然，教改过程对于老师而言也是一个需要不断学习和进步的过程，在过程中不断的探索，在探索中不断的尝试，在尝试中仔细的反思和深入的总结。除了用教学、激励和引导的方式来培养学生的学习能力，还要善于启迪学生能做到多思考、多感悟和多探究。教改的直接成效也反映在学生的考核成绩里，比如说，大部分学生的基本理论和基本技能题的正确率可以达到80%以上，表明学生的基础知识和基本技能得到了提高。相比之下，翻译部分学生的得分较低一些，翻译对学生而言还是有一定的难度的，因为翻译不只是要求学生熟悉一些专业词汇和短语，还要求学生能猜测出一些较陌生的词或短语，而且要求学生掌握一定的语句翻译技巧。但是绝大部分的同学正确率达到了70%。
五 结语
针对国内外新形势，对空调用制冷技术这门双语课程的教学大纲、教学方法和手段等进行了调整。通过以上教改方法的实践，学生的态度更端正，学习积极性更高，学习方法和效率更好。平常的学习情况更好，考核成绩自然有所提高。因此，本课程所进行的教学改革取得了较好的效果。
(2)政策建议。依据中性预测情景并且结合乐观预测情景，依据上述防范新时代上海市住房金融风险的政策目标，在确保现有住房调控政策不变基础上，笔者提出以下三点建议：
参考文献
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The Practice and Effect of Teaching Reform for the Course of Refrigeration Technology in Air Conditioning with Bilingual Teaching Mode
YAN Jia
(School of Civil Engineering and Architecture, Southwest University of Science and Technology, Mianyang, Sichuan)
Abstract： With the current situation at home and abroad and the actual level of college students, teaching syllabus, methods and means of the bilingual course of refrigeration technology for air conditioning were adjusted to improve the comprehensive ability of students. According to the practice of the teaching as well as learning, the teaching reform of this course achieved good effects.
Key words： Air conditioning; Refrigeration technology; Bilingual; Teaching reform; Teaching quality
本文引用格式： 严嘉.空调用制冷技术双语教学模式下的教改实践与效果[J]. 教育现代化,2019,6(61)：85-86.
DOI： 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.61.033
作者简介： 严嘉，男，四川南充人，副教授，博士，主要从事空调系统节能技术研究。