张国裕[1]2003年在《银条（Stachys Floridana Schuttl.ex Benth.）脱毒及快速繁殖体系的建立》文中研究说明以“二细一粗”银条作为研究试材，对银条茎尖分生组织的培养条件、不同处理对提高茎尖再生植株脱毒率的效果进行了研究，并利用不同外植体探讨了银条再生快繁的适宜途径。目的是获得脱毒种株并进性大量、快速的繁殖，以解决生产中银条由于结籽率低，且难以培养成苗，长期以根状茎进行无性繁殖所造成的病毒累积的问题，并为进一步进行银条的营养利用、生理代谢、生物育种研究奠定基础。试验结果表明： 银条的离体培养以MS作为基本培养基最为适宜，再生苗生长快速，植株健壮。茎尖分生组织培养在MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1mg/L+蔗糖4％+琼脂6.5g/L上，成苗率可达74.1％，最适宜茎尖的培养；经指示植物法、电镜观察检测，再生植株的脱毒率随茎尖切割长度的减小而提高，但过小的茎尖操作、培养困难，培养周期长，成苗率低。0.5mm大小的茎尖成苗率与脱毒率相对较高，分别为71.4％、30.0％，较为适合培养；茎尖的重复切割培养与接种植株进行预热处理均有显着提高脱毒率的作用，但同时也降低了成苗率。植株在42℃高温下，经15d热处理后，0.5mm大小茎尖切割培养成苗率与脱毒率分别达到50.0％、57.1％，重复切割培养3次后则分别为28.6％、87.5％。为减小操作难度，缩短周期，银条植株经42℃，15d热处理后，切取0.5mm大小茎尖进行一次培养较为适宜。 不同生育时期的外植体愈伤组织的诱导能力不同，刚展开的幼嫩叶片、粗壮的幼嫩茎段及花蕾长度在0.5 cm左右时的花药最适宜愈伤的诱导，诱导率最高。幼嫩茎段与花药在MS+6-BA 2.0mg/L+NAA 1.5mg/L+IAA 0.5mg/L培养基上，幼嫩叶片在MS+6-BA 2.5mg/L+NAA 1.5mg/L+IAA 1.0mg/L上，愈伤组织诱导效果最好，愈伤生长快速，颜色鲜艳，继代培养不褐化。愈伤组织不定芽的分化中，花药诱导形成的愈伤难以形成不定芽；叶片与茎段诱导的愈伤可以在MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.8mg/L+GA_3 2.0mg/L上分化形成不定芽，诱导分化率分别为71.4％、78.6％。 对幼嫩叶片、幼嫩茎段与茎尖进行不定芽的直接诱导与增殖，发现银条叶片组织未能再生；茎尖、茎段组织直接诱导较大不定芽的再生率较低，平均每个外植体最多可诱导不定芽5～7个。而通过茎段先诱导出不定芽芽团，再进行芽的伸长这一途径，每个外植体诱导的不定芽数平均可提高到14.3个，且芽团经5次继代增殖再生能力没有衰退表现，再生植株生产潜力非常巨大，是一条较优的再生途径。茎段不定芽芽团诱导培养基为添加6一BA 5.Om留L的MS培养基;增殖培养基为MS+6一BA 4.5m叭+GA3 1 .Om留L;不定芽伸长培养基以MS+6一BA 1.5 mg几+N AA 0.4m叭+GA30.5m叭较好。 对不同温度、光照条件、以及蔗糖、6一BA、CCC浓度对离体培养条件下银条根状茎诱导的影响进行研究表明:全黑暗的培养条件是银条根状茎诱导的必需因子，短日照(8扮d)与长日照(14扮d)均促使甸旬茎发育成侧枝;高浓度蔗糖有利于根状茎的诱导，单独使用低浓度的蔗糖(3%)不能诱导根状茎产生而形成黄化的侧枝，再添加6一BA 5.Om留L十CCC 50Om留L后虽然可以形成根状茎，但单株产量很低。6一BA与CCC对根状茎形成具有明显的促进作用，能增加根状茎数，提高单株产量。银条根状茎的诱导温度以20℃为宜，提高温度会降低根状茎数。 再生苗在1/2 Ms+N AA o.sm留L十活性炭0.3%上生根效果最好，将生根的完整植株移栽到消过毒的1蛙石:1珍珠岩的基质上，成活率高达95.8%。
郭香凤, 史国安, 向进乐[2]2007年在《银条加工中烫漂护色工艺的研究》文中研究表明本研究以银条(Stachys Floridana Schutl.ex Benth.)为实验材料,以成品的褐变度为指标,对银条加工中烫漂护色工艺参数进行了研究。实验结果表明:在95℃烫漂温度下,烫漂3.0min,最佳褐变抑制剂组合为0.05%L-cys、0.05%VC、1%CA,产品的外观色泽洁白;不同抑制剂抑制银条褐变作用的顺序是CA>L-cys>VC。
刘孟刚[3]2010年在《镉、铅胁迫下银条生理特性及其品质的研究》文中研究表明银条是我国的地方特色蔬菜,主食地下茎部分,富含多种蛋白质、碳水化合物、氨基酸等,可凉拌、酱制,亦可帮助消化、润肠通便,降低血压浓度等。本研究通过盆栽试验的方法,以银条的茎(地上茎、地下茎)、叶为试材,研究了不同浓度的Cd或Pb处理对银条生理生态、品质及重金属残留的影响。试验结果表明:1银条在新乡地区能够成活并长势良好,具有推广价值。引种后无论是试验田还是温室大棚长势都比较好,只是在试验田播种的生长较慢,植株低矮,较为壮实,而温室大棚植株高度较高,且较为瘦弱;两者均能正常开花、结果。2镉、铅胁迫处理银条后,10天叶片边缘变黄,并且部分褐化,甚至干枯死亡。银条植株的高度、茎粗、叶片的长和宽均随镉、铅胁迫浓度的增加逐渐降低,其中镉胁迫浓度为250 mg·L~(-1)时植株高度下降了7.17 cm,铅胁迫浓度1250 mg·L~(-1)时,茎粗、叶长和叶宽分别下降了27.66%、7.68%和27.69%;银条生长量随着浓度的增加逐渐降低,且降幅明显,与对照均存在极显着差异。3银条叶片叶绿素含量随着镉、铅胁迫浓度的提高而逐渐下降,MDA含量与Cd~(2+)处理浓度呈正相关,随着处理时间的增加,细胞质膜透性均呈升高的趋势,最高达到82.60%;SOD、POD活性与镉、铅浓度的增加呈显着正相关;随着镉、铅浓度增加,净光合速率、气孔导度、蒸腾速率下降,水分利用效率则先升后降,胞间CO_2浓度逐渐增加。4银条地下茎中可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白含量随Cd胁迫浓度的增加呈负相关关系,可溶性固形物、维生素C含量呈先稍微上升再下降的变化趋势,粗纤维含量则随Cd浓度的增加逐渐升高,但数值变化不明显;铅胁迫使还原糖、可滴定酸、可溶性固形物量、维生素C均随胁迫浓度的增加逐渐降低,而游离氨基酸含量随着Pb浓度的增加逐渐升高,且达极显着差异水平。5银条叶片和地上茎中各元素含量变化规律为:Fe > Zn > Mn > Cu > Pb、Cd;而地下茎中则为Zn > Fe > Cu > Mn > Cd > Pb;除了Cu元素外,其它5种重金属含量都符合相同的规律,即叶片>地上茎>地下茎。6镉胁迫下叶片中Ca、Fe、Mg随着胁迫浓度的升高逐渐升高,元素K、Cu、Zn呈相反的变化趋势;地上茎部分Ca、K、Cu均升高再降低,Mg、Mn含量则上升;地下茎中元素Fe、Mg有降低的趋势,Ca随浓度增加逐渐升高,K、Cu、Na则是先升再降低,而Mn、Zn则与对照相比没有显着差异。随着铅胁迫浓度的升高,Ca在叶片、地上茎以及Fe在地上茎部分是与铅处理浓度呈正相关关系,Mg、K在叶片、地上茎,Ca、K、Mg在地下茎部分均呈负相关关系;Cu在叶片、地上茎及地下茎部分均是降低的,而Mn在叶片和地上茎中含量逐渐升高,Na元素在叶片逐渐升高,地下茎中则降低,元素Zn则仅在叶片中逐渐下降,而地上茎和地下茎均与对照无显着差异。7镉或铅含量在植株各部位的含量均随着处理浓度的增加逐渐升高,且达极显着水平,处理组高于国家限量标准,镉处理对铅的含量没有直接的影响,而铅胁迫可使镉含量升高;银条对照组地下茎中Cd和Pb均低于国家蔬菜限量卫生标准,镉(铅)胁迫下地下茎中Cd(Pb)含量为国家蔬菜卫生限量标准的16.46(16.9)倍。8随着镉、铅胁迫浓度的增加,水苏糖含量逐渐降低,高浓度处理时达到极显着水平,在最高处理浓度时,镉、铅胁迫下地下茎水苏糖含量分别为对照的67.37%和80.61%。
乔琦, 原江锋, 夏苏粤[4]2012年在《不同漂烫温度对银条可溶性糖和可溶性蛋白质的影响》文中研究指明银条(Stachys floridana Schuttl.exBenth)是以河南省洛阳市为主产区的特种经济植物,其地下根状茎具有很高的食用和药用价值,对治疗高血压、高血脂和肥胖等常见疾病有显着疗效,被誉为"世界奇菜"。采用蒽酮法和考马斯亮蓝法分别对粗、细2种银条中的可溶性糖和可溶性蛋白质含量进行测定,以比较二者的食用价值和选择较好的加工方法,结果表明,粗银条可溶性糖含量显着高于细银条,而粗、细银条可溶性蛋白质的含量差异不显着,在营养价值上粗银条高于细银条。不同温度下加工漂烫的银条可溶性糖含量也不同,60℃处理的多糖含量高于新鲜材料和100℃处理,是较为理想的加工方法。不同温度处理的银条所含的可溶性蛋白的含量不同,随温度升高,蛋白质含量显着降低,因此较理想的加工方法是降低漂烫的温度。
刘孟刚, 姚连芳, 刘会超, 徐小博[5]2010年在《镉胁迫对银条内镉残留及其品质的影响》文中认为为探索重金属Cd对银条(Stachys floridana Schuttl.ex Benth.)地下茎品质的影响及其Cd残留情况,将银条地下茎在经消毒的沙子中发芽生长,并浇灌改良Hoagland营养液,待银条长到第一朵花的花蕾出现时,对生长状况良好的银条按一定周期浇灌不同质量浓度的Cd2+(CdCl2分析纯),以不施镉为对照,两个月成熟后采其地下茎进行品质测定,并利用电感耦合等离子体发射光谱仪测定经消解的样品中Cd的含量。实验结果表明,随着Cd胁迫质量浓度的增加,可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白含量逐渐降低,呈负相关关系,相关系数分别为-0.984 9**、-0.991 2**和-0.893 3**,其含量分别为对照的58.40%、57.56%和75.68%;可溶性固形物、维生素C含量呈先稍微上升然后再下降的趋势,而粗纤维的含量则逐渐升高,但数值变化不是很明显;Cd在地下茎中的残留随着Cd胁迫质量浓度的增加而升高,且各处理与对照呈极显着差异,并与国家蔬菜卫生标准相比,Cd含量严重超标,在250 mg.L-1的Cd质量浓度下其残留是国家标准的16.46倍。
马丽苹[6]2012年在《银条多糖分离纯化、抗肿瘤和免疫调节活性研究》文中研究指明银条(Stachys floridana Schuttl. ex Benth)是唇形科水苏属多年生蓄根草本植物,分布于华北、华南和新疆等地,多处于半野生状态。人工栽培主要集中在河南偃师,占全国栽培总量的95%以上。然而目前对银条的研究主要涉及其繁育、栽培及贮藏保鲜等方面,而对银条中活性物质研究开发较少,尤其多糖方面的系统研究几乎没有。鉴于此,本研究以偃师银条为原料,分别对其多糖提取工艺及超滤浓缩、分离纯化、理化性质、抗肿瘤活性和免疫调节活性进行了研究。主要结果如下：1银条多糖提取工艺及超滤浓缩的研究选择提取温度、提取时间、液料比及提取次数4个因素分别进行单因素实验,在单因素实验基础上,选择提取温度、提取时间及液料比3个参数进行叁因素叁水平的Box-Behnken实验(BBD),对此3个参数的实验组合进行优化,通过Design-Expert软件对数据进行处理,得出银条多糖的最优提取条件为提取温度94℃,提取时间4h,液料比19mL/g。在此条件下银条多糖的提取率为9.98±0.60%。选择50kDa超滤膜,以膜通量为指标,首先研究了操作压力、超滤温度和料液pH值3个工艺参数对银条提取液超滤效果的影响,并在此基础上通过正交实验确定超滤浓缩的最佳工艺参数,最后通过测定清洗前后膜通量的变化确定最佳的超滤膜清洗方法。结果表明：最佳超滤工艺参数为操作压力0.35MPa,操作温度30℃,料液pH6.5；最佳清洗方法为40℃下用pH值为8.5的NaOH溶液清洗0.5h；超滤浓缩效果优于常规浓缩。2银条多糖分离纯化、理化性质及初步结构分析采用DEAE-纤维素阴离子交换柱色谱法和葡聚糖G-100凝胶过滤柱色谱法对银条多糖进行分级纯化,获得一个主要纯化组分SFPSA,得率是12.57%。采用HPLC法对SFPSA的纯度进行进一步鉴定,结果表明SFPSA是均一的多糖组分,其相对平均分子量为：168.30kDa。采用苯酚硫酸法,以混合糖为标准品测定SFPSA的总糖含量78.41±5.11%,比单用葡萄糖为标准品测定的结果(56.17%±3.94%)要高,而且混标法测定SFPSA中总糖含量重现性好,平均回收率可达97.85%,12h内结果稳定。分别采用间羟联苯法、氯化钡-明胶法、考马斯亮蓝法对SFPSA中糖醛酸含量、硫酸基含量、蛋白质含量进行了测定。结果表明,SFPSA中糖醛酸含量25.20±1.88%,硫酸基含量1.98±0.21%和蛋白质含量分别为1.28±0.04%。分别采用糖腈乙酰化法和PMP柱前衍生化法测定SFPSA单糖组成。结果表明,糖腈乙酰化法测定的SFPSA中含鼠李糖,阿拉伯糖,葡萄糖和半乳糖等单糖组分,其摩尔百分比为8.19：37.74：3.46：50.61；PMP柱前衍生化法测定的SFPSA主要由六种单糖组成,分别是鼠李糖(Rha)、葡萄糖醛酸(GlcA)、半乳糖醛酸(GlaA)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(G1a)和阿拉伯糖(Ara),其摩尔百分含量比为7.75：1.65：14.92：1.87：33.17：40.64,该结果说明SFPSA是一种主要由半乳糖、半乳糖醛酸和阿拉伯糖组成的杂多糖。而且,PMP柱前衍生化法能够更加全面的反映样品的单糖组成。红外光谱扫描表明,SFPSA具有多糖特征吸收峰,而且具有β-吡喃糖苷键的特征吸收峰。紫外光谱扫描结果显示,SFPSA在280nn处没有显着的吸收峰,这表明SFPSA中蛋白质含量很低。3银条多糖抗结肠癌活性及其机理的初步研究采用MTT法考察了SFPSA对叁种肿瘤细胞株(BGC-823、HGC-27和HT-29)增殖的抑制作用,并选取其中对SFPSA最敏感的肿瘤细胞株,进一步研究SFPSA对该细胞株增殖抑制作用的机理。实验结果表明,SFPSA能抑制这叁种肿瘤细胞的增殖,且这种抑制作用均呈现一定的浓度和时间的依赖性。另外,给药72h后,SFPSA对叁种肿瘤细胞的半数抑制浓度(IC50)分别为3662.24μg/mL、1136.73μg/mL、407.52μg/mL,由此可见,人结肠癌HT-29细胞对SFPSA最为敏感。细胞形态学研究证明SFPSA可以显着的抑制人结肠癌HT-29细胞的生长,且随剂量的增长细胞密度逐渐下降,细胞间隙变大,失去“群集”特性,最后失去粘附性而死亡。Hoechst33258染色后,荧光显微镜观察显示其细胞核内出现凋亡碎片,即呈现显着的凋亡特征,这表明SFPSA处理可以引起人结肠癌HT-29细胞凋亡。FITC-Annexin V/PI双染色和流式细胞仪检测结果表明,经SFPSA处理HT-29细胞48h后,随着SFPSA处理浓度的增加,HT-29细胞的凋亡率从11.3±2.07%上升到47.4±0.98%。细胞周期分析结果显示,经SFPSA处理HT-29细胞48h后,随着SFPSA处理浓度的增加,HT-29细胞中G0/G1期细胞比例从42.35±3.21%下降到24.38±4.01%,而G2、M期细胞比例从31.57±2.18%上升到56.84±4.12%,表明SFPSA可以通过在HT-29细胞中产生G2/M阻断,使其无法进入有丝分裂过程而促使其进入凋亡过程。采用荧光定量PCR分析SFPSA对HT-29细胞中凋亡相关基因Bax、Bcl-2和p53的mRNA表达水平的影响。结果表明,SFPSA处理HT-29细胞48h后,随着SFPSA处理浓度的增加,促凋亡成员Bax和p53的mRNA相对表达水平上升,与对照相比,前者分别增加了1.21倍和1.67倍,后者分别增加了1.26倍和1.74倍。而抑凋亡成员Bcl-2的mRNA相对表达水平下降,与对照相比,分别下降了3.79倍和11.3倍。另外,分光光度法研究Caspase-3活化度的结果表明,HT-29细胞经SFPSA处理48h后,细胞中Caspase-3被活化。根据以上结果,我们可以推断SFPSA处理HT-29细胞后,可能通过上调p53表达,进而诱导Bax表达增加和Bcl-2表达减少,最后引起Caspases的级联放大反应而最终导致细胞凋亡。4银条多糖免疫调节活性运用体外细胞模型实验研究了SFPSA的体外免疫调节活性。结果表明：SFPSA能促进小鼠脾淋巴细胞增殖,促其释放IFN-y,且能活化小鼠腹腔巨噬细胞,促其释放免疫活性分子NO和IL-6,增强其酸性磷酸酶活性和吞噬中性红的能力。而且SFPSA的这种体外免疫调节能力具有双向性,即在低浓度下具有免疫促进作用,而在高浓度下则开始表现为不同程度的免疫抑制作用。采用环磷酰胺诱导的免疫抑制小鼠模型研究了SFPSA的体内免疫调节活性。结果显示,SFPSA可以使因环磷酰胺(Cy)诱导产生的免疫功能低下得以恢复,具体表现为SFPSA处理可以显着地提高脾脏指数、迟发型超敏反应(DTH)的耳肿胀度、脾脏和血清中溶菌酶(LZM)的活性和血清中溶血素水平,且这种变化与SFPSA呈现剂量依赖关系。这些结果表明,SFPSA不仅能够提高免疫抑制小鼠的非特异性免疫能力,还可以提高其特异性免疫能力。
郭香凤, 史国安[7]2008年在《低温和气调小包装处理对银条净菜保鲜品质的影响》文中指出实验研究了4℃低温和气调小包装处理对银条净菜保鲜品质的影响。结果表明:低温和气调小包装可以极显着地抑制银条净菜组织褐变指数和萎蔫指数的增加,减少抗坏血酸的损失,延缓组织细胞膜相对透性和丙二醛(MDA)的增加,可有效地保持良好的外观品质和内在营养品质,延长银条净菜的贮藏寿命。
赵永敢, 刁静雯[8]2018年在《泡椒银条加工工艺研究》文中认为试验以银条为研究对象,对泡椒银条加工工艺条件进行了研究。通过考察泡椒添加量、食盐添加量和泡制时间3个主要因素,设计单因素和正交试验,得出泡椒银条优化后的加工工艺条件为泡椒添加量15%,食盐添加量3%,泡制时间24h,在此条件下生产的泡椒银条具有良好的感官品质。
刘会超, 刘孟刚, 姚连芳, 贾文庆[9]2010年在《镉胁迫对银条生物量及光合特性的影响》文中研究说明通过盆栽试验,研究了CdCl2胁迫对银条叶片光合特性的影响。结果表明,随着CdCl2浓度的增加,银条生物量下降明显,叶片光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)降低,在镉浓度为250mg/L时分别为对照的25.00%,35.52%,54.02%;水分利用效率(WUE)呈现先升高再降低的变化趋势,而胞间CO2浓度(Ci)只在高浓度(≥200mg/L)时才逐步升高,但增幅相对较小,在2.40%～9.15%之间。
马丽苹, 赵君锋, 汪伦记, 宫强, 曾晓雄[10]2013年在《银条α-低聚半乳糖体外肠道益生功能研究》文中提出以银条为原料,通过乙醇浸提和D101大孔吸附树脂初步纯化,制备得银条α-GOS含量为76.39%,其中水苏糖占86.03%。采用体外厌氧粪样混合培养、荧光原位杂交技术和高效液相色谱法分析银条α-GOS对肠道菌群以及短链脂肪酸(SCFA)生成的影响。结果表明:银条α-GOS能促进双歧杆菌和乳酸菌的增殖,而对拟杆菌和梭状菌的增殖却有一定的抑制作用;银条α-GOS只是改变了肠道内菌群的组成,而对总体菌群的数量基本没有影响;银条α-GOS能显着刺激肠道微生物生成甲酸、乳酸、乙酸、丙酸和丁酸,提高肠道总SCFA的量,尤其是乳酸和乙酸的生成量。综上所述,银条α-GOS具有较好的肠道益生功能。
参考文献：
[1]. 银条（Stachys Floridana Schuttl.ex Benth.）脱毒及快速繁殖体系的建立[D]. 张国裕. 西北农林科技大学. 2003
[2]. 银条加工中烫漂护色工艺的研究[J]. 郭香凤, 史国安, 向进乐. 食品科学. 2007
[3]. 镉、铅胁迫下银条生理特性及其品质的研究[D]. 刘孟刚. 河南科技学院. 2010
[4]. 不同漂烫温度对银条可溶性糖和可溶性蛋白质的影响[J]. 乔琦, 原江锋, 夏苏粤. 食品科技. 2012
[5]. 镉胁迫对银条内镉残留及其品质的影响[J]. 刘孟刚, 姚连芳, 刘会超, 徐小博. 生态环境学报. 2010
[6]. 银条多糖分离纯化、抗肿瘤和免疫调节活性研究[D]. 马丽苹. 南京农业大学. 2012
[7]. 低温和气调小包装处理对银条净菜保鲜品质的影响[J]. 郭香凤, 史国安. 食品科学. 2008
[8]. 泡椒银条加工工艺研究[J]. 赵永敢, 刁静雯. 中国调味品. 2018
[9]. 镉胁迫对银条生物量及光合特性的影响[J]. 刘会超, 刘孟刚, 姚连芳, 贾文庆. 华北农学报. 2010
[10]. 银条α-低聚半乳糖体外肠道益生功能研究[J]. 马丽苹, 赵君锋, 汪伦记, 宫强, 曾晓雄. 食品科技. 2013