肉鸡药残控制技术，本文主要内容关键词为：肉鸡论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、技术简介
我国的肉鸡生产虽然发展很快，便在疫病防治方面预防手段、诊断监测、控制措施等相对滞后，死亡率高达１８％～２５％，不仅阻碍了肉鸡生产的发展，使肉鸡生产成本大大提高、效益下降，而且滥用药物导致产品兽药残留超限，不符合食用卫生要求，影响到人民健康。同时导致鸡肉出口受阻。
我国加入ＷＴＯ，肉鸡生产面临着巨大的挑战和良好的机遇。所以，在养殖户中大力推广合理的免疫程序，建立良好的卫生消毒制度，正确使用疫苗和药品，采用快速准确的检测方法，降低死亡率，提高肉鸡产品卫生质量，已成为肉鸡生产的当务之急。推广科学规范的疫病防治、药物使用、抗体监测等技术，降低死亡率，建立药残技术控制示范区，能够改善肉鸡生产的不良环境，保证鸡肉的食用卫生安全。
二、技术要点
１、全进全出的饲养方式
安施“鸡场全进全出”饲养模式，以利于疾病的控制。
２、防疫卫生的消毒措施
防疫卫生制度、人员入场入舍消毒、场内舍内环境消毒、设施设备消毒、种蛋消毒等。
３、科学的免疫程序
根据各地疫情，制定肉鸡主要疫病新城疫、法氏囊、传染性支气管炎免疫程序；马立克氏病、禽流感防治措施。
４、疫苗使用规范
正确的保管储藏、注射等。
５、用药指南
禁用药品、推荐药品、休药期等。
６、免疫血清学监测技术
新城疫、法氏囊、传染性支气管炎检测。
调查当地疫情，针对不同地区疫病流行状况，采用相适应的免疫程序。选择经济适用的消毒剂，加强卫生管理，建立规范的消毒制度。调查疫苗和药品使用情况，推行正确的疫苗使用方法，合理使用抗生素。检测免疫鸡群抗体水平。
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