乳业迷局冷观，本文主要内容关键词为：乳业论文,迷局冷观论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
乳业突然一下子成了２００３年的一个焦点行业，一方面是中央电视台黄金时段的标王中出现了乳业巨头，说明了背后资本的强大，也说明了乳业企业的崛起；另一方面是不少的资本巨头相继进军乳业，其中包括中国首富刘永好。
为什么乳业一下子受到资本大鳄的青睐呢？是它的利润率高吗？是它的高新技术吗？显然不是，那么，究竟是什么原因让这些“资本家”为之“疯狂”了呢？经过仔细观察，我们发现，这不仅仅是一个乳业的吸引力问题，而是乳业所代表的东西！中国加入世贸以后，中国企业真正的比较优势是什么？是中国大地上的资源，而广袤的农业资源是一片尚没有被充分开发的“处女地”，尽管我们的乡镇企业家对农村资源开发了２０年，但并没有多少乡镇企业意识到农业资源的真正含义，他们只是把大量没有多少附加值的矿产资源、农产品、经过粗加工的产品一股脑地交给城市居民和其他的大型加工企业，而这种经营方式的结果是资源开发的路子越走越窄，甚至破坏了农业资源的合理配置。造成这种局面的原因，除了大多数乡镇企业经营者的素质偏低和追求眼前利益外，更重要的是不知道城市居民这个大市场究竟需要什么，他们往往是“抱着金饭碗讨饭吃”，总是从自身拥有的现有资源出发看外边市场，而无法从外面的市场看自身的资源；他们往往找不到有效的销售通道，不知道通过什么方式把好的产品交给城市消费者，当然，他们往往也缺乏强大的资本支撑。
当全球化的市场结构逐步形成的时候，中国的不少大资本从全球化的视角看到了中国农业
资源的巨大潜力，他们知道农民缺乏通道将他们手中的资源转换为金钱、他们也没有力量进行这样的转换。而城市居民需要的乳品是一个需求非常旺盛且不断增强的广阔市场，而中国的乳业基地资源是有限的，谁控制了乳业基地资源，实际上，谁就能够成为中国乳业的龙头老大，谁就在这个不断增长的市场上形成垄断，即使大型乳业外资进入中国，他们也无可奈何，因为中国的乳业基地资源是限制性很强的资源。
中国的资本巨头看到了这个空前绝后的商业机会，因此，从乳业入手构建乳业产业链，掌控
最重要的农村资源，建立农村通往城市的通路，从而达到了“一箭双雕”的目的：
“一雕”是控制竞争者的生存空间。通过乳业控制产业链的做法有助于资本牢牢地控制有限的资源，有利于核心竞争力的确立和形成产业的垄断，从而增强与竞争者进行博弈的筹码，等于造就了一个与外资、与其他资本竞争的堡垒。
“一雕”是控制农村资源的转移。资本通过乳业建立产业链，构造了强大的销售网络，利用强大的资本力量建设了一条成本高昂的农村资源通往城市消费者的“高速公路”，在这种情况下，农村资源拥有者很难自立门户，也很难改换门庭，从而对资本产生很强的依赖，因为这个通道专用性很强，而且造价太高。
可见，乳业产业链的构建是一个深谋远虑的战略性行为，是一种只有大资本才能玩得起的游戏，它控制了两个竞争中最有利的武器：一个是稀有资源，另一个是庞大的销售网络。在这个控制资源为王、控制网络为王的竞争时代，其意义是怎么说都不为过的！因此，大型资本搞乳业，很可能是“醉翁之意不在酒”！
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