香港回归以后旅游业发展的广阔前景，本文主要内容关键词为：广阔论文,前景论文,旅游业发展论文,香港回归论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
旅游业在香港的经济发展中做出了重要的贡献。1996年香港共接待游客1200万人次，旅游收入850亿港元。〔1〕香港回归以后，旅游业如何发展，这就是本文所要探讨的问题。
一、香港回归为其旅游业的发展提供了新的机遇
香港回归祖国是举世瞩目的一件大事。就其经济方面来说，对于香港自身乃至中国大陆旅游业的发展必将产生重大的影响。香港回归后，随着大陆与香港之间旅游限制的放宽，更多的中国人希望亲自到这片土地上走一走，这必将大力促进香港与祖国大陆之间更为广泛的接触与交流，往来两地的商务人员将不断的增加。这就使得未来的香港将不仅仅是国外游客前往大陆旅游的中转站，而且还将为更多的人到香港旅游提供了可能。1999年澳门也将回归祖国。与澳门仅一海之隔的香港旅游业将是最大的受益者。所有这一切都为未来香港旅游业的发展提供了更为广阔的发展前景。
二、未来香港旅游业的发展策略
回归以后，香港旅游业的发展前景是美好的。因为，它的优势很多，应当把握机遇，制定有效措施，推动旅游业的进一步发展。笔者以为，未来香港旅游业发展应做好如下工作：
（一）大力挖掘本地现有旅游的资源潜力。在香港的旅游产品结构中，占主导地位的是观光、购物、美食与商务。观光旅游一直是香港旅游业的主导产品之一。现代化的亚热带海滨城市，对世界各地的旅游者具有强大的吸引力。香港是著名的“购物天堂”。这里汇集着世界各地的名优产品，大型的购物中心商品丰富，服务周到，不仅极大地刺激了直接来的游客的购物欲望，而且吸引了前往其它地区旅游的游客转道香港来购物。 旅游购物收入已经成为香港旅游收入的主要来源之一。 1996年1至6月，游客在香港的购物消费是200亿港元， 约占同期旅游总收入的40%。〔2〕香港又被人称为“美食天堂”与“美食之都”。 在1000多平方公里的土地上，正式注册开业的食肆达万余家，平均每平方公里就有食肆10余家。食品花样繁多，中西南北兼备。大型的酒楼可以宴请数百席，小的则以幽雅精致取胜。“食在香港”最大的特点是方便“揾食”，可供选择的食品多，丰俭由人。在这里，游客不仅可以品尝到中国各主要流派的菜式，也可以品尝到西方各主要菜式，如地道的法国菜、意大利菜、瑞士菜、西班牙菜、葡萄牙菜、英国菜、美国菜等等。此外亚洲菜，诸如印度菜、马来菜、韩国菜、日本菜也可以一饱游客的口福。香港是自由贸易港，国际金融中心，在世界经济中占有举足轻重的地位，吸引着来自世界各地的商务旅游者。他们在港内的商务活动，不仅活跃了香港的经济，而且成了香港旅游业发展的一种重要形式。
旅游业中的主导产品是一个国家和地区的资源条件与客源市场双向驱动的产物，在一定的时期内相对稳定，体现了当地旅游业发展的特色。未来香港旅游业的发展，最重要的是维持住这些主导产品的发展态势，保持其规模，促成其健康持续的发展。同时要不断提高服务质量和服务水平，在旅游服务的深层次上下功夫，并在此基础上逐步扩大接待规模。针对购物旅游，主要是：（1）改善现有购物网络的布局， 使其更加合理；（2）改进旅游商品的生产工艺，增强自身的生力能力；（3）适应游客的需要，不断开发出富有特色的地方旅游商品；（4 ）强化管理，加强工作人员的素质教育；（5）扩大商品的来源渠道， 在引进国外名优产品的同时，考虑适当增加大陆商品的种类和数量，有条件的话设置大陆商品专卖店或者专柜。香港观光旅游的发展，应做好以下几个方面的工作：（1）推动观光产品的升级， 主要在原有资源与基础设施基础上，着意于组合性创新，或在功能上加以延伸，如丰富晚间娱乐，增加参与性活动；（2）促使观光产品完善，包含资源开发、 基础设施配套建设和新节目的编排；（3）举办大型的旅游活动， 促使旅游产品集中化、大型化，形成一定的规模。至于美食旅游，主要是：（1 ）开展广泛的宣传活动，扩大香港美食的影响，譬如举办美食烹饪大赛，举办美食月活动，等等；（2）提高厨师烹饪技能，丰富菜肴品种， 搞好优质服务。
（二）适应市场的需要，不断开发、组合出新的旅游产品。仅有传统的旅游产品，仅有自己的特色，还不足以促成旅游业更大的发展。因为游客的旅游动机是在不断地发生变化，旅游者的口味也在不断地改变，只有针对地方优势，不断开发新产品，及时向旅游者提供各种新的旅游服务项目，才能不断地诱发旅游者的兴趣，促成旅游者成行。结合香港的具体情况，可以考虑开发文化旅游和会议旅游。
香港地处南中国海的边缘，文化形态上既受大陆文化熏陶，又受海洋文化的影响，中华传统文化与西方现代文明在这里交接，佛教、道教、基督教三大教共同发展。在传统文化、民族文化和现代文化仍居世界旅游主导地位的今天，香港应当不失时机地发展文化旅游，促成民族传统文化的不断发掘与保护，加快现代文明的发展与进步。香港的文化旅游可以归为四类：第一类历史传统型，它以香港传统文化、近现代文化为代表，以佛道基督文化为典范；第二类民族风情型，它以香港地区的民风民情民俗为代表，以客家文化、闽南文化、潮汕文化为典范；第三类风土物产型，它以香港的风土物产、名优奇土特产品为代表，以饮食文化为典范；第四类现代文明型，它以香港现代经济发展的成就为代表，以商务活动为典范。
会议旅游是进入80年代以来旅游业发展的热门项目之一。会议旅游者都具有职业身份高、停留时间长、消费水平高的特点，会议旅游的住宿、餐饮、游览和购物等消费水平都比其它类型的旅游活动要高得多。瑞士和新加坡都是会议旅游开发得比较好的国家。香港地理位置优越，交通便利，经济发达，城市的现代化程度较高，文化生活丰富，这一切都构成了开展会议旅游的有利条件。香港背靠祖国大陆，以众多省份为依托，又面向经济发展较快的东南亚各国，市场条件极为有利。在国内，香港应充分发挥其信息多、交流快的特点，吸引国内其它省份的一些重要的经济会议到香港来开，为他们提供一个直接与海外客户进行交流的机会与场合。在国际上，香港应努力争取承办亚太地区重要的区域性会议，把香港建成亚太地区一个重要的会议中心。譬如可以考虑承办亚太旅游协会（PATA）和美国旅行商协会（ASTA）的年会以及交易会，这本身就是一次很好的促销活动。
（三）加强与大陆的合作与交流，求得共同发展。香港回归一跃成为我国一重要的入境口岸。不仅为大陆省份发展旅游业提供了良好的向外宣传推销的场所，而且也为香港提供了巨大的客源市场。于是，加强香港同大陆合作发展旅游业就有了可能和必要。如何加强合作呢？
首先，在香港设立一旅游研究中心，实现香港与大陆各省、市、自治区之间信息联网。设立此研究中心的宗旨是把方方面面的动态信息，尤其是整个世界客源构成及流向、流量变化等各种信息及时收集整理，进行科学分析研究，为各地旅游主管部门决策提供科学依据。
其次，在旅游线路方面，香港与内地应早日实现对接。这既可以丰富香港的旅游组合，增强其在国际市场上的竞争力，又能扩大大陆旅游产品在国际市场上的影响。
再次，在旅游资源的开发中，进一步加强双方的合作与联系。由于香港土地资源有限，地价昂贵，各大旅游企业可以设想把旅游景点的开发与建设推向祖国大陆。这样既能节省资金，又能保证客源，同时又能带动当地旅游业的发展，可谓一举三得。香港中旅集团在深圳所建造的三大景点就是一很好的例证。
最后，加强区域合作，建立粤港澳大三角国际旅游区。区域性是旅游经济的本质特征之一，游客做区域性流动是旅游产业的一个特点。通过建立这样一个旅游区，三地可以共同开发旅游产品，合理配置旅游资源，设计出以改革开放的中华民族文化、岭南地方文化和港澳地区中西合壁的文化为内容的旅游产品，努力将其建成世界上独一无二的横跨两种社会制度的旅游区。
（四）积极参与国际区域合作，加强同海外的联系。在世界经济一体化与区域化共同发展的背景下，旅游的区域协作的趋势日益清晰，如欧洲统一大市场的组成部分之一是欧洲旅游合作委员会，东盟联合举办“东盟旅游年”，均对本区域的旅游业的发展产生了重要的影响。参与地方区域合作，香港主要是加强同周边国家和地区如日本、东南亚等国家的合作，这些国家和地区都是香港主要的客源市场，通过合作可以促进地区之间的客源交流，进一步赢得市场。在旅游线路的设计上形成跨国游览线路，把合作各方的优势集中起来，形成更大的吸引力。合作各方共同举办大型旅游活动，联合推销旅游产品。更多地打入海外大旅行商的经营网络，加强对他们的宣传，向他们全面介绍香港以及全国旅游业的发展状况，增强他们到中国旅游的决心。增加包机的航班，简化入境手续，方便旅游者的进入。
未来香港旅游业的发展，除了要做好上述几个方面的工作以外，还要注意基础设施的建设与市场的开发。香港岛内酒店数量明显不足，客房比较紧张，难以适应旅游业快速发展的需要，为此要相应扩大饭店业的接待容量。此外，香港还应进一步扩大旅游宣传，推出“香港回归游”等主题宣传活动，大造香港旅游的声势。相信在香港各界的共同努力下，香港旅游业将会拥有更加美好的明天。
注释：
〔1〕〔2〕吴弢：《回归之际， 全球关注香港旅游》， 1997年3月13日《中国青年报》。