初中生物课本中探究性实验的现状分析，本文主要内容关键词为：课本论文,现状分析论文,探究性论文,初中生物论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中图分类号：G633.91 文献标识码：A 文章编号：1006—7353（2010）01—0081—02
1 引言
生物学是实验科学，加强实验环节是体现学科特点、提高教学质量的关键环节[1]。中学生物课本中探究性实验的大量增加，正是课改方向的体现。重视和做好探究性实验的教学，既有紧迫性，又有现实意义[2]。
2 中学生物课本中探究性实验存在着不足
2.1 缺乏严谨性
中学生物课本中的某些探究性实验设计严谨性不够。例如：国家课程标准实验教科书《生物学》七年级上册中的探究性实验“种子萌发的环境条件”。探究性实验原设计[3]：①准备30粒某种植物的种子（如绿豆、大豆、芥菜子等）。②4个分别贴有写着1、2、3、4标签的能够盖紧的罐头瓶，将四个罐头瓶都放倒，每个瓶中放上两张餐巾纸或卫生纸。③ 分别向2号瓶和3号瓶中洒一点水，使里面的纸变得潮湿。水不能过多，不能使纸浸泡在水中。向4号瓶中倒较多的水，直到水即将从瓶口流出为止（以便使种子能完全浸没在水中）。④ 分别向1、2、3、4号瓶中撒上7—8粒种子，然后拧紧瓶盖。⑤ 将1、2、4号瓶放入橱柜中，将3号瓶放到冰箱里。过几天再观察，看哪个瓶里的种子长成了幼苗。按照原设计进行实验，以小麦种子为实验材料。1、3、4号瓶中的种子均没有萌发，只有2号瓶中的种子萌发并长成了幼苗。根据实验结果可以得到：适宜的温度、一定的水分和充足的空气都是种子萌发所需要的条件。
在该实验中，设置4号瓶是通过过量的水造成空气不足的条件，而种子萌发需要充足的空气。但水分过量会使种子胀破致使不能萌发。所以在此实验中4号瓶中种子不萌发的影响因素不只是空气的不足，还有水分过多的影响。因此，该瓶中种子不萌发的原因不明确，这就需要对实验原设计进行探究改进，增强实验的严谨性。
2.2 缺乏合理性
中学生物课本中“测定某种食物中的能量”实验原设计[4]：①在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞，以便通风。②取一只锥形瓶（50毫升），注入30毫升水，放入一支温度计（温度计的下端要浸入水中），并测量水温。③将易拉罐套在锥形瓶上，从圆孔处用试管夹夹住锥形瓶瓶口。④称出一粒干燥花生种子的重量，将这粒种子置于解剖针的尖端或铁丝小环上放到火焰上燃烧。⑤将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。⑥1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能，算出水温升高的度数，就可以计算出一粒花生种子中的能量。
该实验能从多方面培养学生的实验技能：如天平、量筒、温度计、酒精灯等实验器具的正确使用和数值读取，同时学生通过提出假设、设计验证、分工合作、查表与计算、对照比较、统计分析、集体讨论、表达交流等活动，将实验结果与能源、环保、材料等社会实际问题有机结合[2]。但该实验存在一定的不合理性：①实验中用易拉罐来防止热量散失有失合理。花生种子在燃烧过程中，虽然易拉罐在防止热量的散失方面起了一定的作用，但仍有很大一部分热量散失。因此该实验测出的不是一粒花生种子中能量的准确值，而是存在很大的误差。②该实验中选用的食物是容易燃烧的，而对于不易燃烧的食物该实验就失去意义。
2.3 缺乏科学性
中学生物课本中的某些探究性实验设计缺乏科学性。例如：国家课程标准实验教科书《生物学》七年级下册“酸雨对生物的影响”这个模拟探究性实验的设计中，采用食醋来模拟酸雨。虽然是模拟探究，但食醋与酸雨相差较远，且食醋成分复杂，在酿造过程中发生很多变化，而且其对生物有无影响也未可知。酸雨主要是人为地向大气中排放大量的酸性物质造成的，我国的酸雨主要是因燃烧含硫量高的煤而形成的，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。因此，我国酸雨的成分主要是硫的氧化物和氮的氧化物，所以用食醋来模拟酸雨缺乏科学性。
3 对中学生物教材中部分探究性实验的改进
3.1 对“种子萌发的环境条件”实验的改进
在实施“种子萌发的环境条件”的实验时，可以考虑做下面改进：增加一个不盖盖子的5号罐头瓶，其它条件与4号瓶相同，与4号瓶做对照，说明4号瓶中的种子不萌发是因为水分过多，而不是由于空气不充足。
3.2 对“馒头在口腔中的变化”实验的改进
“馒头在口腔中的变化”实验是探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关，是不是淀粉发生了变化。“馒头在口腔中的变化”实验原设计[4]：①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三个小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿咀嚼和舌搅拌）；C块不做任何处理，作一种对照。②用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约一分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。③取3支洁净的试管，分别编上1、2、3号，然后将A馒头碎屑放入1号试管中，注入2毫升唾液并进行充分的搅拌；将B馒头碎屑放入2号试管中，注入2毫升清水并进行充分的搅拌；将C放入3号试管中，注入2毫升唾液，不进行搅拌；将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。④5～10分钟后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。然后，观察并记录各试管中的颜色变化。
按照原来的实验设计实施实验时，发现实验现象不明显。1、2、3号试管在滴加2滴碘液后均不同程度地变蓝。通过多次实验，从以下几个方面加以改进，实验现象会比较明显：
①馒头块尽量的小，每支试管中只要很少的馒头块。
②按书上的要求，2毫升唾液太少，放入很少的馒头现象也不明显。经过多次实验，唾液量宜在3毫升以上。
③按书上介绍，3支试管放入37℃左右的温水中的时间太短，宜在20分钟左右。
总之，中学生物探究性实验具有传统验证性实验所没有的特点，其对培养学生的创新素质、探究能力、科学态度和科学素质、合作能力等都有积极意义。但是当前中学生物教材中的探究性实验数量较多，质量不高的现象影响了探究性实验的进一步发展。
收稿日期：2009—09—10.