中药材防霉除霉方法，本文主要内容关键词为：防霉论文,中药材论文,方法论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
中药材成分复杂，若保存不当，容易被霉菌侵袭，导致变色变味腐烂，降低或失去药用价值，甚至致癌。中药材常用防霉除霉方法如下。
1.石灰、木炭吸潮法。将生石灰或木炭放入存放中药材的容器底部，上搁一个木架，架上铺硬纸板，将中药材放在上面，密封置于干燥处。生石灰用量为中药材的2%～3%，木炭为10%。每月检查一次，若木炭潮润或生石灰化成粉末，应及时更换。本法适用于各种中药材防霉。
2.炒米吸潮法。将适量大米（用量以掩盖药材为宜）放入铁锅内用慢火炒至冒烟呈微黄色时，倒出稍晾，装入瓶、罐等容器内，把药材埋入大米内，掩盖后密封，置于干燥处。每月将大米倒出重炒一次。本法适用于体积较小且数量不多的名贵中药材的防霉，如麝香、熊胆、牛黄、人参、冬虫夏草、三七、海龙、海马等。
3.晒（烘）刷法。将发霉不严重的中药材摊放在晒席上，曝晒至足干，或用炭火烘烤至干透，用刷子刷去药材上的霉迹。
4.淘洗法。将发霉的中药材放入盆内，加水反复搓洗或用刷子刷去霉迹，捞起，摊放在晒席上晒干（遇雨天用炭火烘干）。发霉严重的中药材，则宜用热水浸洗。浸洗速度要快，不可久泡，以避免有效成分流失。
5.喷醋法。将发霉中药材摊开，用喷雾器把醋液均匀喷洒在药材表面，随喷随翻动并搓擦。待外表全湿，堆起，用布或麻片盖严，闷润1～2小时，摊开晾晒至干。此法适用于浸水容易出味或含糖分较多的中药材，如五味子、山萸肉、龙眼肉、黄精、熟地等。
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