信息化教学设计在高职空乘专业实训教学中的应用
——以“波音737-800舱门操作训练”为例
◇广州民航职业技术学院民航经营管理学院 池锐宏
传统的实训课堂教学由于缺乏信息化手段支撑，教学设计质量不高。随着信息化的进一步深入，信息化课堂教学质量的提升成为了职业教育领域的讨论焦点。本文以“波音737-800舱门操作训练”为例，探讨和交流如何利用信息化资源、手段做好空乘专业实训类课程的教学设计，从而有效提升高职空乘专业实训教学的教学质量。
2012年，我国《教育信息化十年发展规划（2011-2020年）》提出，要“推进信息技术与教育教学深度融合”。2015年5月23日，首届国际教育信息化大会在青岛开幕。国家主席习近平在贺词中指出：“建设“人人皆学、处处能学、时时可学’的学习型社会，培养大批创新人才，积极推动信息技术与教育融合创新发展，是人类共同面临的重大课题[1]。”2015年以来，“互联网+”更成为新一轮促进教育领域持续变革的启动机。各种新理念、新平台、新技术、新资源的持续应用，有力推动了信息化教学变革与创新，信息技术对教育的革命性影响日趋明显[2]。《教育信息化“十三五”规划》中指出“在职业教育领域要着力用现代信息技术改造传统教学，重点解决实训教学中‘进不去、看不见、动不了、难再现’的难题”。
在这个大背景下，未来高职课堂教学质量的高低直接取决于信息化课堂教学水平的高低。但高职院校普遍存在以下问题，虽然信息化基础设施完善，信息技术却没有有效地与教学、实训有机融合，信息化教学效果不佳。本文以我校空中乘务专业实训课程《客舱应急处置训练》的“波音737-800舱门操作训练”（以下简称B738舱门操作训练）教学设计内容为例，进行了信息化课堂教学的创新实践，优化教学过程，提升信息化教学质量。
无论是在何时，建筑设计师在设计建筑时都应该充分的考虑到当地的生态环境，在设计的过程中要注意和当地的环境相适应，一般情况下，外观设计用到的材料都来源于当地，这样可以更加贴近该地的人文地理、文化和民族色彩，因为建筑物的外观不应该脱离当地的文化，而且，建筑外观的设计还应该展现该城市的历史文化，做到与当地环境相协调，才能够为这个城市的发展锦上添花。
1 教学分析
有效的教学分析直接影响教学目标的达成、教学活动的实施。教学分析应主要从目标分析、内容分析、学情分析、教学重难点分析等几个方面入手[3]。
通过新课改第一轮的课堂教学实践研究，教师课堂教学能力迅速提升，教育教学效果不断提高。通过课例研究，教师们对教育教学已经有了比较深刻的认识。因此，第二轮教研的目标重点放在了提升数学教师的教科研能力上，主要通过专题研究的形式开展教研活动。在这个过程中，海淀区东片数学区域教研组针对教学实际情况开展专题研究，把教育科研与提高课堂教学质量结合起来，围绕学科特点以及教师的专业能力培养要求，尝试在区域内联合开展各个级别的教育科研课题研究。
1.1 教学目标分析
根据高等职业学校专业教学标准，确定了知识、技能、素养的三大教学目标。
表1 课堂教学目标
1.2 教学内容分析
《B738舱门操作训练》课程，属于我校空中乘务专业核心课程《客舱应急处置训练》的其中一个重要模块。课程基于民航行业标准开发，能有效提升学生的岗位工作适应能力和竞争力。《B738舱门操作训练》选自空中乘务专业《客舱应急处置训练》课程，授课内容为通过2种实操情境为核心内容进行教学，即正常情况下开启舱门、正常情况下关闭舱门，帮助学生熟练掌握舱门操作方法，提升正常情况下舱门操作能力。
1.3 学情分析
课堂的授课对象是空中乘务专业二年级学生（三年制），她们的缺点在于基础知识薄弱、学习兴趣不足、自主学习能力较弱、团队意识较差、创新能力不足。她们的优点在于，乐于接受新鲜事物、对信息感知灵敏度高，对体验式信息感知度高、动手能力强，善于模仿和展示，学习迁移能力强，善于总结等。
1.4 教学重难点分析
根据教学内容分析、教学对象分析、教学目标分析，本信息化课堂教学的重点为掌握B738舱门结构名称、舱门观察窗六种情况判断；掌握内部正常情况下打开、关闭B738舱门实操的专业技能。难点为掌握B738舱门操作错误的辨别原理；提升小组协作能力。
2 教学设计思路
本课程基于以学生为中心的理念设计，采用“线上”+“线下”、虚实体验相结合的混合式教学模式，线上微课资源能够实现知识的讲解，给予学生充分的学习时间，让学生在课前进行知识储备。线下通过课堂教学，学生把在线基础知识进行巩固和灵活应用。教学内容实践性强，利用任务驱动教学法、小组合作探究法、角色扮演法能充分激发学生的学习兴趣。结合信息化教学手段，加强课程教学内容的直观性，启发学生的思维能力。
课堂教学全程以空中乘务实际工作任务为引领—以2种B738舱门实操情境为载体进行教学设计，完成从内部正常情况打开、关闭B738舱门的完整工作过程操作训练的学习与实践，采用“做中学，做中教”教学模式，帮助学生掌握正确、规范的操作步骤，并在实训训练中快速辨别舱门操作错误的原理。
子任务2，教师通过“提问+互检”的形式进行预习效果的检查。学生学习小组互检—各小组进行口令卡制作情况的互检。教师提问—教师现场提问舱门操作步骤、舱门结构理论知识、舱门视景窗的六种情况。
课后乐学阶段，学生通过网络课程平台完成模块测试，同时将完成的小组作业上传至教学平台，行业专家进行远程点评。
课中导学阶段，利用网络教学平台讨论区发布任务，学生两人一组实施任务讨论，教师针对回答情况进行一对一组的答疑。在实训任务完成后，利用网络教学平台作业区功能发布作业，学生两人一组为单位，观看B738舱门操作错误集锦视频。随后进行小组课堂实训即时考核。最后教师总结并布置课后作业。
子任务5，通过毕博网络教学平台的“作业区”功能布置课堂作业“课堂作业，教师引导以两人学生小组为单位进行分组，引导观看教学微视频《舱门操作错误集锦》，找出错误，并说出正确操作示范，帮助学生掌握B738舱门操作错误的辨别原理。
服装面料再造设计需要依靠加工技术的发展，在经济较为落后的时期，设计师只是利用撕裂和磨损等物理手法实施服装面料再造设计，现如今化学工艺非常发达，在服装面料再造设计当中可以利用具有腐蚀性的服装材料，使再造设计的效率极大的提升，同时还节省生产加工费用。
3 教学实施过程
课堂教学实施过程应紧紧围绕教学目标以及教学设计思路来开展，应以学生为中心采取不同的教学方法和措施充分调动学生的积极性，增加师生间的互动。
3.1 课前导预习
教师将课前学习资源，共五类资源（B738舱门视景窗六中情境、B738舱门结构图、参考B738舱门行业口令卡并自行制作操作口令卡、观看行业操作视频、观看专业教师实操微课视频）上传到毕博网络教学平台的“作业区”，并通过课程平台、微信群等发布课前预习通知。
学生通过Bb毕博网络教学平台、微信学习群接收学习指导，完成课前任务。教师可通过平台统计功能查看预习完成情况，提前整理预习问题。
3.2 课上导学习
为达到既定的教学目标，通过任务驱动法，将主要教学内容分解成5个子任务，引导学生分步骤完成教学目标。
子任务1，正式上课时利用信息化手段“课堂派”进行签到点名。
课前自学阶段，教师将课前学习资源上传到毕博网络教学平台，并通过微信群、网络教学平台通知板块发布课前预习通知。学生接到预习通知后，下载电子资料、教学动画、微课资源等信息化教学资源进行自主学习，拓展了学习的时间与空间。
1) 系统状态矩阵Si。系统在t时刻处在其各个状态的概率组成的向量，矩阵中各个元素的和为1。一般在n维初始向量矩阵Si中，元素S1，n和S1，n-1分别表示经过t时段系统处于FDU与FDD的概率。如“1oo1”系统的其中S1，1元素为系统处在OK状态的概率为λ1，S1，2元素为系统处在FS状态的概率为λ2，S1，3元素为系统处在FDD状态的概率为λ3，S1，4元素为系统处在FDU状态的概率为λ4。
依托网络教学平台，通过教学模块测验、小组协作活动，帮助学生巩固所学知识。
子任务4，学生实操训练完成后，通过毕博网络教学平台的“讨论区”功能进行提问“B738舱门讨论题—请思考在正常情况下，内部开启舱门、关闭舱门应满足的条件。”，并针对学生的回答进行讲解（见图1）。
由于单个LED光源的照度分布近似高斯分布，为得到照度均匀性较高的LED阵列排布方式，可以运用斯派罗法则，计算出斯派罗极值，从而选择最优的LED阵列距离。
图1 毕博网络教学平台讨论区
《西游记》是典型的IP电影，也可能是中国电影史上被改编次数最多的文学作品，也是文学在著作中最大的IP。它的章节多达一百回，吴承恩在八十多万字里，暗喻官场的腐败、内斗，描写众生的疾苦，及孙悟空的一颗“不死心”。《西游记》的包罗万象，以至于今天的创作者，只要窥其一斑，都能发散开来、独立成章。在豆瓣电影小组里我发现，全世界共有117部影视作品署名吴承恩，堪称中国最厉害编剧。在去年夏天上映的《西游记》也是改变于此，评价褒贬不一，当然这也是最难改编的IP之一。在《西游记》原著中，多采用非线性叙事，其实是比较凌乱的。有大量的留白，时空线索跳跃性很大，堪称意识流之典范。
3.3 课后导拓展
子任务3，教师进行示范实操，对B738舱门进行示范操作，现场解答学生们的疑问。随后，学生分小组进行实操训练，教师进行逐一指导。
2.2.2 单株干物质积累量 由图3看出，不同处理下冬小麦单株干物质积累随生育进程推进呈S型增长趋势，总体分3个阶段，返青至拔节期缓慢增长阶段，拔节至灌浆期快速增长阶段(其中抽穗至灌浆最快)，灌浆至成熟期缓慢增长阶段。早播条件下不同密度间的干物质积累量差异较大，晚播的不同密度处理间差异较小。同一密度下，单株干物质随播期的推迟而降低，分析原因是分蘖成穗的高低所致。
（1）小组协作—引导学生从模拟2种情景课后以小组协作方式，拍摄微视频，将学习成果拍摄上传至网络课程的“学习资源共建区”栏目，请行业专家进行语音点评。
（2）模块测验—自我检验学习效果，通过网络教学平台的测验区，进行B738舱门模块测验，测验完成后立即获取测试成绩，明确复习的重点。
4 教学反思
通过本次课程的学习，学生学会了波音738舱门设备名称、舱门观察窗六种情况识别，掌握了波音738舱门操作技能。理解了B738舱门操作错误的辨别原理，提升了小组协作能力。
4.1 信息化手段应用特色
本信息化课堂教学基于翻转课堂教学理念，采用任务驱动教学法，以完成特定2种情景下舱门操作任务为主线，借助信息化手段，以学生为主体完成了知识、理论、实践一体化的教学。
从性别来看，男生的社会期望显著低于女生的社会期望。从年级来看，随着年级升高，社会期望逐渐降低。从发展过程来看男生社会期望的发展以两个年级为单位呈现出一种阶梯性下降的趋势，女生社会期望的发展呈现出一种平缓的线性下降的趋势。见图1。
（1）利用微课、教学微视频等信息化手段，帮助学生完成波音738舱门操作方法的认知，实现复杂问题简单化，抽象问题形象化，化解了教学难点问题。
（2）运用毕博网络教学平台、微信将教学扩展到不受时间地点限制的课前、课后线上学习，提高了学生自主学习、自主训练的主动性。
虽然在我国城市区域老年人生活照料服务中，东、中、西部老年人生活照料服务存在一定的差异性，但更多的是体现在共性层面，对于生活照料的服务方面都有一个共同的特点：老人的生活照料服务主要源自家庭，对家庭成员的依赖程度大。老人的生活照料需求提供者主要是老人的配偶或者是子女、孙子女，而家人以外的生活照料服务极少。在当前的生活照料中隐藏着一个巨大的现实困境，如果老人的配偶离世，又或者是老人的子女或孙子女由于工作、生活、经济的巨大压力，导致对老人生活照料的服务来源动力不足，老年人的生活照料服务将陷入恶性循环的困境，很难依靠自身的力量获得突破——“空巢老人”问题就是其中的重大难题。
（3）运用毕博网络课程教学平台，实现了“素材”—“课程”—“素材”的循序更新的信息化教学机制。
综合考核表明，绝大多数学生都完成了教学任务要求，使学生的职业技能、职业素养方面得到了很好的提高。
4.2 多元化的教学评价
采用多元化的考核评价，全面评价学生。调整传统课堂的教学比例，采用课前任务20%，课后拓展20%，小组写作30%，课堂任务30%的比例对学生学习水平进行评价。
5 结语
互联网+时代的飞速发展，为高职空中乘务专业信息化教学带来了各种便利，但是仅仅靠简单的信息化技术的运用是达不到提高教学效果的目的。只有在实际教学中恰当地利用信息化手段来进一步完善课堂教学的每个环节，真正提高课堂教学效果，促进职业教育教学质量的提高。
【参考文献】
[1]新华网.习近平致信祝贺国际教育信息化大会开幕 [DB/OL].[2016-02-28].http://news.xinhuanet.com/politics/2015-05/23/c_ 1115383960.htm
[2]教育部.关于“十三五”期间全面深入推进教育信息化工作的指导意见(征求意见稿)[DB/OL].[2016-02-28].http://www.moe.edu.cn/srcsite/ A16/s3342/201509/t20150907_206045.html
[3]尹成成.基于信息化教学大赛的教学设计与实施[J].教学探讨,2018(32):198-199
基金项目： 1、广东省高职教育管理类专业教指委教学改革项目“基于微知库平台的《客舱应急处置训练》课程教学模式的探索与实践的阶段性成果”（YGL201848）；2、2018年校级教育教学改革研究与实践项目“基于翻转课堂理念的高职空中乘务专业网络教学平台建设实践研究的阶段性成果”（JG201810）；3、广东省高等职业技术教育研究会一般课题“基于微信公众平台的《客舱服务与应急处置训练》课程教学模式的探索与实践的阶段性成果”（GDGZ17Y03 6）。
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