发展特菜难题待解，本文主要内容关键词为：难题论文,待解论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
特菜品种主要有：以色列樱桃番茄、四色椒、碟形西葫芦、无刺黄瓜、法国洋葱、日本樱桃萝卜、韩国黄金西葫芦、紫甘蓝、绿菜花、生菜、牛蒡、芦笋、芦苔、菊花脑等。
特菜在我国目前还属于新生事物，尽管发展很快，但在生产方面还存在着许多问题。
１、盲目引进特菜品种。
有不少菜农引种时只看特菜的外形、颜色、大小、产量，而忽略了特菜的品质和口味。由于引进的特菜品质低劣，口感差，不适合人们的生活习惯，只能勾起消费者一时的猎奇心理，却不能在市民菜篮子里长期占据一席之地，最终受到市场的冷落。
２、信息网络不健全，限制了特菜的发展。
目前国内特菜行业信息系统还不健全，特菜信息零星分散，主要是借助于报刊、信函、电讯等进行传播。报刊、信函等传递的信息一是时效性较差，二是传递的信息大都带有片面性，如只传递特菜的大小、颜色、产量方面的信息，而不传递特菜的口味、营养、市场、价格、加工等方面的信息，致使有些特菜生产出来之后，难以销售，从而影响了特菜的发展。
３、特菜种植规模小，龙头加工企业少。
我国特菜生产尚处于生产力低下、规模小、多而散、小而全的状态。另外，在特菜加工方面，龙头企业较少，深加工能力低，从而限制了特菜的发展。
４、缺乏种子经营管理机制，种子质量无保障。特菜种子经营缺乏统一的管理，被一些种子商钻了空子。他们大肆炒种、倒种，以假乱真，销售伪劣种子，严重扰乱了种子市场的秩序，对特菜生产危害极大。
５、基础科学研究薄弱，致使特菜产量低，效益差。特菜生产在我国虽有一定的种植历史，但与常规蔬菜相比，仍属于新生事物，基础科学研究较为薄弱，在特菜的品种选育、高效优质栽培技术、病虫害防治、产品加工、市场信息、销售运输等方面还处于起步阶段，这也是影响特菜发展的主要原因之一。
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