突破博爱山药市场的绿色诀窍_山药论文

突破博爱山药市场的绿色诀窍_山药论文

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      冬季正是进补好时节,营养丰富、药食同源的山药是许多人优选的养生食材。山药好吃不宜种,尤其是近年来,随着种植面积的扩大,山药病虫为害也日趋严重,怎样能既保证山药的高品质又尽可能地减少用药,我们到河南博爱县的绿色防控示范点去取取经。

      《神农本草经》载:“山药以河南怀庆者良。”古怀庆府即现在河南省焦作市境内,近年来,受其他地区低价山药的冲击,导致铁棍怀山药价格一落千丈,从最高的每斤20多元直落至4~5元,种植户预期利润大幅缩水,种植积极性倍受打击。

      为了避免价格战,生产出绿色、环保、高品质的铁棍怀山药,河南省焦作市博爱县山药种植户通过实施病虫草害绿色防控技术,走上了绿色品牌发展的道路。

      绿色防控多招并用农药减量

      博爱县气候适宜山药生长,以黄河冲积土为主形成的土壤,吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分,形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地,特别适合山药、地黄、牛膝等根茎类中药材的生长,全县山药种植面积约1万亩。作为全国218个专业化统防统治和绿色防控技术融合推进示范点之一,博爱县重点在山药上推行病虫草害绿色防控技术。

      在博爱县孝敬镇赵郭村铁棍怀山药示范点,记者见到绵延一片的山药秧子浮现在眼前。博爱县利国怀药种植合作社的基地就位于这里,51岁的秦国利是该合作社的理事长,2015年是他种植怀山药的第六个年头。“种植了50亩怀山药,今年首次采用绿色防控技术进行管理的,看长势很不错。”秦国利说。

      博爱县植保站农技人员王守宝告诉记者,山药主要病虫害为炭疽病、褐斑病和地下害虫,另外茎腐病、线虫病、叶蜂、蚜虫、蝽类等病虫害轻度发生或个别年份发生,但随着种植年限的延长,受留种、栽培管理不当等因素影响,病虫害发生越来越严重的趋势对山药生产造成很大威胁。过去在病虫草害防治过程中,由于部分农户重视虫害防治,轻病害防治,加上不恰当的药剂应用,致使山药的质量和品质受到较大影响。

      “这50亩山药示范区,由植保站负责指导农户采用绿色防控技术措施,主要包括‘健身栽培+土壤消毒+诱杀害虫+生物防控+科学用药’等,通过生物防控、物理防治和农业措施生态调控等措施加上少量的化学农药投入,如果病虫害较轻的年份几乎可以不用化学农药。”博爱县植保站站长韩宏坤介绍说。

      预防为主病虫害明显少了

      记者看到,在利国怀药种植合作社地中央竖着一台太阳能杀虫灯,远远看上去很显眼。“山药生长期利用杀虫灯诱杀鳞翅目、鞘翅目、同翅目等多种农业害虫成虫,可以有效减少虫源。”韩宏坤介绍,每50亩山药安装一盏杀虫灯,杀虫灯底部离地高度为1.5米,开灯时间为4月下旬至10月中旬,是物理杀虫普遍使用的方式。

      除了杀虫灯,山药生长期间秦国利还会使用生物农药来对付病虫害。“氨基寡糖素、宁南霉素等生物农药交替使用防治炭疽病、褐斑病等生长期叶部病害,提高山药的抗病性,中期使用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂液均匀喷雾,防治甜菜夜蛾、山药叶蜂等食叶害虫。”秦国利如专家一样向记者介绍。

      “用黑矾(“Fe2SO4·7H2O”一种无机化合物)预防病害和控制地下害虫是老百姓在种植过程中的一大创新,过去农民使用好的技术现在得到进一步推广,加上新技术的融合,使病虫害防治进一步完善。”王守宝说,播种前使用高效低毒的农药进行防控,用多菌灵可湿性粉剂加毒死蜱乳油液浸泡进行笼头(是山药根茎上端有芽的一节,作为山药种子)消毒,杀灭其所带病菌及线虫。

      “使用绿色防控技术后,最大的区别是病虫害明显减少了。”秦国利说,以前都是打化学农药,现在采用预防为主的绿色防控措施,不仅虫害少了,山药的品质也有了保证,更受市场欢迎。

      成本降了收益更上一层楼

      王守宝给记者算了一笔收益账,由于山药种植人工成本高,每亩地需要1万元,高投入相对带来的回报也比较高,每亩地的净利润可达万元。采用常规模式种植山药,每亩病虫草害防治费用约为195元,采用绿色防控技术模式防治病虫草害,可减少化学防治次数2~3次,每亩病虫草害防治费用约为125元,加上杀虫灯的费用20元,每亩可减少50元成本。在产量同为1300公斤的情况下,绿色防控模式生产的山药每公斤高出1元钱,每亩纯收益可增加1300多元。

      博爱县中原种植专业合作社已经连续3年是农业部铁棍怀山药病虫草害绿色防控技术模式示范基地。“每年都种100多亩,由于山药不能连作重茬,2015年没腾出地来种。”中原种植专业合作社理事长孙永利说着有些遗憾,2016年会继续推行绿色防控技术种植山药。

      “使用绿色防控技术以后,检测出的农残指数几乎为零了,合作社种植的铁棍山药被认定为国家绿色食品A级产品,我们还注册了品牌,通过绿色种植和品牌效应,我们的怀山药销售价格比普通怀山药高出2元以上。山药1亩收2000斤,就能多增收4000元,按照山药的成色,精品山药可卖到16元/斤,普通的也要10~12元/斤。”孙永利说,“经过包装后的山药走进了高端市场,我们能保证产品不出现质量问题,也能保证1亩地稳稳收入1万多元。”

      据了解,目前,博爱县不仅把技术用在山药上,而且正逐步推广到蔬菜、粮食、果树种植上。

      联系电话:010-85815522转2655

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