速度8:复制魔法_速8酒店论文

速度8:复制魔法_速8酒店论文

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旺盛的市场需求,让经济型连锁酒店近两年来迅速火爆。“速8”、“宜必思”、“美兴”等国外知名品牌也被纷纷吸引到中国。这当中“速8”尤为“鹤立鸡群”。

短短三年时间,美国速8这个外资品牌,便立刻得到消费者的认可,这与中国市场对品牌经济型酒店的庞大需求量不无关系。那么,究竟是什么样的“魔力”,让速8在短时间内遍地开花呢?

特许、直营双管齐下

速8隶属于世界最大的酒店品牌特许人美国圣达特公司,在全球有超过3000家速8酒店。第一家速8酒店于1974年在美国南达科他州的阿伯丁市开业,当时收费标准仅为每晚8.88美元;1977年,速8第一个在美国提供免费预订电话,实行VIP卡计划管理;2000年,速8以1900家酒店和116000间客房超过戴斯成为世界最大的连锁经济型酒店;2003—2006年,速8酒店连续四次被评为酒店业特许经营第一名;2004年4月正式进入中国,截至2007年6月,在70多座城市里已经有140酒店开业或即将开业……

一般来说,经济型连锁酒店以加盟或直营的模式经营为主。在中国速8将这两种模式发挥到了极致。

速8最初在中国的发展,复制了其在美国的做法,全部采用特许加盟的模式快速“繁殖”,一门心思地走着经济型酒店品牌授权管理的路子。这一模式发挥了全球统一的管理模式的优势,客户预定系统等优势,以最小的投资、最快的速度实现了品牌扩张。同时,速8辅以国内区域代理的力量,再加之美国速8的成功经验,使其在中国的发展跳跃了一般经济型酒店品牌,也跳过了缓慢的启动期。相比于其他连锁品牌,速8平均入住率达85%以上,新店试营业期间达到了90%的入住率,不到两年投资成本即收回,在同行业中投资回报率最高,这也吸引了更多的加盟者。

速8在国内经营是由香港胜腾公司向美国总部购买品牌使用权,然后在国内招加盟商。以区域代理的形式运作。这种加盟方式成本低、速度快。速8也因此获利颇丰,根据相关资料,加盟速8的费用是38万元,加盟商每年还将按照年营业额的5.6%返利给总部。有数据显示,速8的网络系统将会在中国最初的5年内,创造接近1.5亿美元的收入。

特许加盟的魅力就在于——尽管它也是连锁的一种,但加盟方的经营权和管理权没有分离。同时,特许者还会给予加盟方一个强大的运营体系来支撑。对于加盟方,做的好,那是自己的;做的不好或者遇到什么问题,就可以马上向总部寻求支持。这种加盟形式,对于一些从未涉足过酒店行业、缺乏相关管理经验,但又希望尽快拥有一家酒店的投资者而言,不失为一种好的选择途径。

尽管特许加盟在美国已经是业内一种常态,但在中国,速8进入中国市场之初,经济型酒店还是一个新鲜名词。为了更好地运作特许加盟这一经营模式,速8制定了发展的“基本原则”:首先是速度和质量的平衡;二是对加盟店的控制体系与支持体系的平衡;三是保证加盟商满意与让顾客满意的平衡。然而,特许加盟的劣势也不言而喻,速8并不能像其他经济型酒店那样在硬件设施上统一酒店风格,这是无法逾越的障碍。对于酒店房间装饰的每个细节,速8都有一个统一的标准,但是加盟酒店未必能完全按照标准实施。

因此,在2006年年底,速8中国又做出了一项决定,2007—2008两年,速8将投入1.5亿—2亿元人民币,在中国区开设超过30家直营店。在中国开直营店,可谓是速8中国战略的一大调整。此前,无论是在美国还是加拿大市场,速8都没有采取过直营店的模式。速8中国一改30年传统,凸现了它对于中国商业市场节奏的把握。

由于直营店是酒店集团自己直接进行管理,投资方负责酒店人员的招聘,因此更便于进行管理和控制。而特许加盟店的经理则有可能要完全要依靠特许方提供的系统支持来指导他的工作。在这种情况下,管理系统支持力度的重要性就可想而知了。因此,这需要特许方能够提供一套非常精确的“标准化体系”——正是拥有了一套完整的运营体系,进入中国时间不长的速8才敢于提速扩张。

本土化制胜

速8酒店在中国市场的服务理念就是本土化。这对于靠控制成本和规模取胜的经济型酒店来说,无疑在经营创新有着重要的作用。

与迪拜、米兰等地的超豪华型酒店相比,速8酒店具有很大的网络优势。一般而言,同一品牌豪华酒店在一个城市只有一家或两家,但速8在同一个城市可以有很多家。以中国为例,速8在上海有8家,在北京有6家,客人可以根据自己的位置选择不同的店入住。

“市场上有99块钱的酒店,而速8作为一个国际品牌在经济型酒店里面属于价格偏高的,但是,我们提供给了中国消费者一个比较认可的服务。尽管价格是入住者选择经济型酒店很重要的因素,同时它还选择其他因素,比如对于硬件和软件方面,我们会对软件的要求更严格一些,例如在培训、服务、管理等方面。速8是一个创业的品牌。2/3的顾客来到速8都是因为看中速8这一品牌的。”速8中国CE0柏力说。

速8的企业文化是“创立一个经营最好、盈利最佳的经济型酒店”。速8中国承袭了速8酒店全球一致的干净、友好的国际化标准服务,美国速8的标准是客户的感受。任何一家速8店,虽然有不同的风格和价格,却始终能为每一位客人提供干净的房间和友好的服务。速8就是要更好地为那些不追求豪华,但看重住宿质量的消费者服务。

对于本地加盟商,美国速8用国际化的运作经验来管理,虽然有些方面看起来很严格,但还是让加盟商有一些选择余地,不变的只是标准。比如:速8强制每个窗口都设置报警系统,但也会让加盟商们有余地选择一些其他的安全措施;速8坚持每家店都必须用地毯、墙纸,因为这能给客人带来更加温馨的感受,同时,加盟商又可以根据自己的情况选择不同的颜色、款式;由于西方人喜欢喝冰水,速8在美国均使用塑料杯,但在中国却专门配备了瓷杯,因为中国人喜欢喝热茶水。其实,就目前连锁行业的发展模式和相关的行业机制来看,酒店业中90%的业主投资公司均为本土公司,而且这一现象会在一段时期内得到延续。

这样,速8酒店对本地的顾客更有亲和力,更容易了解和理解当地顾客的消费心理和要求,对本地市场有着敏锐的洞察力,也就更容易掌握旅游市场的动向,在本地市场中的运作成本也就相应较低。

其实,美国速8在中国的发展是从无到有、白手起家,这一过程对于自身而言可谓破冰之旅。“8”在中国文化中是大吉大利的数字,不管做生意,选吉日,“8”都是不二选择。如果向外国人解释中国数字文化的奥秘,或许还真是个费工夫的事。不过,不需要解释,速8自身追求的就是本土化的适应与简约,也因此,速8在中国全新的生财之道、灵活的经营思路才得以淋漓尽致表现出来。

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