肉鸭发酵床养殖技术，本文主要内容关键词为：养殖技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
发酵床养殖是将传统的生态养殖理念与现代生物技术和生产工艺相结合而产生的一种新型生态环保养殖模式。山东省发酵床养殖技术推广工作走在全国前列，特别是在当前养殖污染压力大，水资源紧张的形势下，推行发酵床养殖，更是有积极的意义。发酵床养殖最先应用于猪，以后逐步应用于鸡、鸭、牛等，当前肉鸭的发酵床养殖在山东省已获得了大面积推广，在沂南地区已形成较大规模。根据掌握的技术结合沂南地区生产应用，将技术作一下总结介绍： 1.鸭舍建设 北方气候和地理条件适于该技术的推广应用。选址、规划和建设要符合动物防疫要求，地势高燥平坦、通风向阳，保证有充足的饮水和电力供应，交通便利；饲养场设消毒设施，简易塑料大棚每平方米造价约30元，投资少，简单实用，只要在建设中稍加改造即可使用，棚顶覆盖层不少于7cm，以利保温隔热，棚舍间距不低于6米，棚宽一般8～12米，可根据地势及需要而定，棚高度不宜太低，比传统加高20～50cm，檐高一般不低于1.5米，便于管理和通风，留上通风口，并做防风加固；根据棚跨度大小设单列或双列饮水网架，中间为垫料区，饮水网架宽60～100 cm，比垫料区地面高30 cm，外连接污水沉淀池，对饮水槽内的少量污水进行处理；棚舍垫料区不需硬化，已经硬化的也可以继续使用。 2.垫料制作 可采用锯末稻壳复合垫料，按体积6：4配比，也可使用全锯末垫料，垫料要透气、保湿。目前多采用锯末垫料加入益生菌制剂（用EM液可按2Um3添加），水分在35%～50%摊匀使用，垫料基础厚度不低于20cm，以后根据需要逐步添加，垫料太薄会影响垫料对排泄物的降解效果。雏禽对霉菌极为敏感，不能使用霉变或受污染的稻壳和锯末作垫料，育雏期的高温高湿环境，垫料易霉变，7～10日是垫料霉变高发期，要加强对垫料的检查和维护，发现霉变及时剔除。 3.垫料使用和维护 垫料通过发酵实现对排泄物的降解和转化，加强通风，以利除湿，要根据排泄物多少，每3～5天对垫料进行耙翻一次，使用专用旋耕机或手扶拖拉机可显著提高劳动效率。饲养密度过大时，排泄物多、湿度大，要加强通风，必要时添加和补充干料，饲养密度要根据季节、温度、肉鸭日龄和体重进行调整，一般春秋6～7只/平方米，夏季5只/平方米。 4.垫料处理及更新 肉鸭出栏后三日内，及时将垫料翻耙，防止板结，使用较长时间的，要剔除结块并进行堆积发酵，必要时，可补充新料。垫料可重复使用10～15个批次，垫料的使用寿命，因使用强度而不同，使用1～1.5年后，垫料颜色发暗，质地变实，降解作用变差，应淘汰和更新。淘汰的垫料可用于生产有机肥或食用菌。 5.使用效果 改善环境质量：使用发酵垫料，能降低肉禽棚舍的腥臭和氨味，改善环境空气质量，减少呼吸道、消化道疾病的发生，冬季有利于保持舍温，提高雏禽成活率；节约饲料：肉鸭传统饲养饲料报酬1.72:1,生态环保养鸭模式为1.62～1.67:1，利用率提高4%～5%；节约用水：肉鸭出栏后，垫料堆积发酵后重复利用，不需冲圈，节水70%以上，减少污水产生和排放；提高品质：通过采用生物环保养殖模式，可以显著减少药物投入，从饲养源头有效控制产品质量安全，提高产品市场竞争力。使用生物垫料养殖的肉鸭，鸭绒品种好，质量高，每只鸭能多卖0.2元；节约资源：传统饲养肉鸭，每批都需要大量的稻壳麦秸，一次性使用后废弃，肥效太差无人问津，占用空间污染环境；环保垫料，可以多批次重复利用，使用后的垫料是优质的有机肥，备受菜农欢迎，使用该模式每只可增加经济效益0.4～0.8元，社会和生态效益显著。 6.淘汰垫料的处理 现在很多企业提供垫料和菌种，回收淘汰的垫料，每方淘汰垫料和购进的新垫料价格相同。一般购进10方垫料，待垫料淘汰时能有7～8方。另外，由于淘汰垫料经简单处理即可用作有机肥，垫料制作的有机肥深受广大种植业者的喜爱。在果树、蔬菜、花卉种植量大的地区（如莱阳、寿光、青州等地），可就近卖掉淘汰垫料，既方便又经济，据不少养殖户反映，这样比厂家回收获益更高。当前不少生态园或者生态养殖小区将养殖业和种植业有机结合起来，垫料处理后直接用于种植业，形成内部生态循环，延长产业链，效益更为客观。 联系电话：0531-82595310