养殖业#183;家畜——我国研制出饲料用基因工程酵母，本文主要内容关键词为：基因工程论文,家畜论文,酵母论文,养殖业论文,研制出论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
基因工程是当今世界正在兴起的新技术革命浪潮中的重要组成部分，在饲料工业中的应用国内外都刚刚起步。中国农科院饲料研究所和生物技术研究中心从1996年开始合作进行利用生物反应器大规模、低成本生产饲料添加剂植酸酶的研究，从黑曲霉中克隆了适合在饲料中使用的植酸酶基因。
这项成果的研究者姚斌、范云六说，我国饲料资源缺乏，饲料添加剂品种少，这项研究成果可用来大规模廉价生产新型饲料添加剂——植酸酶。植酸酶是一种能将饲料中的植酸水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物饲料添加剂，这种饲料添加剂可提高动物对磷的利用率，使畜禽粪便中磷的排出量减少40%至75%，减轻江河等环境的磷污染，减少饲料用磷消耗。