苦丁茶矮化密植法，本文主要内容关键词为：苦丁茶论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
苦丁茶在我国已有２０００多年的饮用历史，明朝曾作为朝廷贡品。苦丁茶性凉、清热解毒、杀菌消炎，其味先苦后甘，风味独特，回味持久，有生津止渴、提神醒脑、消食化腻、静心防暑的作用，是保健饮料。苦丁茶含有咖啡碱、茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分，还含有多种药用物质，对便秘、牙痛、感冒、咽喉炎、牙周炎等诸症均有一定疗效，煮水外洗可治疗多种皮肤病，常饮能降血压、降血脂、减肥、美容。种植苦丁茶见效快、产量高、效益好。其矮化密植高产栽培技术如下：
选地与整地苦丁茶园宜选海拔低、背北风、背西晒的谷地或坡地，要求土层厚、肥沃、湿润、疏水、透气，ＰＨ值在６．５～７之间，为壤土或砂壤土。要全垦或带垦整平；开好排水沟，按行距１．２米挖沟，以沟宽７０厘米、深７０厘米、长２０米～３０米为宜。沟内施足腐熟土杂肥，与土拌匀回填，回填土应高出地面１０厘米。高度密植每亩种植１１００株左右，行株距１．２米×０．５米，以营养袋扦插苗为好。定植时在沟中央挖深３０厘米的小坑，将苦丁茶苗揭去营养袋，置于坑中央，让根系舒展，培土（根系不能接触基肥），压实，浇足定根水。盖上遮阳物临时遮阳１０天～１５天。定根时间宜在３月～４月。
强制矮化苦丁茶苗成活后抽梢达到４０厘米高时要及时打顶芽促进分枝，强制矮化，同时可使用细胞分裂素类激素促进侧芽萌发。枝条达１０厘米～１５厘米就要打顶，并应吊枝使枝条呈３０度～４０度展开。经过４次～６次整枝，在一年内就能达到强制矮化的目的。
加强管理定植后应保持土壤湿润、疏松，经常中耕除草。茶苗成活后，薄施人粪尿或０．５％尿素加０．２％磷酸二氢钾，以后每１５天施
肥１次。发现病虫害及时喷药防治，也可每２０天喷１次０．３～０．４波美度石硫合剂防治病虫。夏季（６月中旬～８月底），由于高温和强日照，苦丁茶苗生长缓慢，叶片易受灼伤，叶的功能衰退甚至脱落，因此，应每４行搭一简易竹木拱棚（顶高２米～２．５米、宽４．８米、长２０米～３０米），盖上遮光度为４５％～６０％的遮阳网。１２月中旬～２月底低温，苦丁茶在气温低于２℃时会出现冻害，采用塑料大棚保温、保湿，是高产的主要措施之一。但晴天要打开大棚两头的门通风降温，霜天晚上要加盖草帘保温。
合理采摘苦丁茶全年可多次采摘芽叶，但必须注意合理、适时、适度。采摘原则为：幼树以养为主，整形为辅；成龄树以采茶为主，兼顾养树。一般长梢多采，矮梢少采；高梢多采，低梢少采。梢叶长到尽头即采，叶未长到尽头则不采。采茶后及时中耕、除草、施肥、喷药。
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