参与竞争 振兴零售商业，本文主要内容关键词为：竞争论文,商业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
我国零售商业的发展已进入关键时期，如何面对激烈的市场竞争，是每个经营者都需思考的问题。
推广买断经营
买断经营是工商联合的最佳方式。买断经营使商业企业承担部分市场风险，加快了供货商的资金周转，是零售商业的国际潮流。国内商家的经销方式主要是代销和引厂进店，这两种方式对于商店来说毫无风险，国内商家对供货商的商品实现买断经营的销售比例不到20%，而在国际上买断经营的比例几乎是100%，由于商家离市场有一定距离，缺乏市场的风险意识，放弃了个性，商场的趋同性十分严重，相互之间竞争只能借助于价格战。价格战的后果是十分严重的，1997年上海地区的零售商业利润率仅为1.2%。商家的经营方式急需改进。
可喜的是国内有一些先知先觉的商家开始行动起来，将这种买断的经营方式引进来。如在国内连锁超市业处于领先地位的华联和联华超市已于1998年初宣布实行买断制。华联超市宣布对所有的商品实行买断制，即货到付款。到1998年中期华联超市已经对70%的货物实现了买断经营，剩下的30%的商品是属于不适合买断经营的产品。联华超市也分期分批买断1000种市场占有率较高的商品。
买断经营对于商家最大的好处就是进货成本降低了。由于价格降低，可以吸引更多的消费者。这也是商业竞争不断加剧的必然结果，因为外资大型超市均实现买断经营，价格很具竞争力。国内的超市为了迎接价格挑战，必须引进这种营销方式。买断商品后就意味着商家将商品的市场风险也承担下来。这样就迫使商家贴近市场，在管理、市场预测上下功夫，对商家是一个促进。另外，买断经营可以加快制造业的资金周转率，这等于商家帮了制造企业一把。因此，当两家超市宣布实行买断经营后，这两个超市的供货商均有积极的反映。买断经营也是工商企业共担市场风险、共同开拓市场的纽带。
重视企业重组
随着业内竞争的加剧，商业企业必须通过收购兼并进行外延式扩张，加强内部管理，进行内涵式发展，以增加产业集中度，扩大企业规模，在竞争中发展。
我国商业的竞争主体很多，市场集中度很低。1997年我国前10位商业企业销售总额达到181亿元，比1996年增长了26%，而整个市场的增长率才为11.1%，充分显示大商业企业的竞争优势。随着市场竞争的加剧，强者愈强、弱者愈弱的两极分化的局面将会越来越明显。在商战中，竞争落伍者逃避不了被兼并、改行或破产的命运，而优胜者将通过收购兼并不断壮大。
随着我国对外开放的不断深入，外国跨国零售商对国内商业将构成越来越大的威胁。为了与国外的大型零售集团竞争，国家也正有意识地培育和扶持一些大型商业企业，鼓励和支持同行业的兼并和收购。尽管市场集中度的加大是个长期的趋势，但是要通过重组和联合在中国很快地形成一批全国性的公司，不依靠市场手段、仅靠行政手段还是很难的。
发展食品连锁经营
我国的城乡居民消费支出中食品消费的比例超过了50%，食品销售的主力依旧是杂货店，处于极度分散的状态。而国外成熟的商业领域，食品销售的市场集中度非常高。如法国，目前前10名食品销售商占据了法国食品销售市场的90%。在我国目前前10位食品零售商销售总额的市场占有率不到1%。而主要从事食品销售的连锁超市正呈现出高速成长的势头，必将带动我国零售商业市场集中度的提高。
食品是最适合集中销售的商品。因为消费者对于食品的品牌和个性化的要求很少，最关心的是它的价格、购买方便和节约时间。因此，食品形成批量销售、集中进货将成为必然。
我国食品销售正在加速结束分散的年代，走向集中的时机已经成熟。因为大型食品零售商的主要经营方式是超市，而超市销售商品的50%是食品。一般一个大型超市的开业，就会使附近的小杂货店的生意普遍下降，甚至关张。因此，伴随着连锁超市的快速成长，食品零售已经在不知不觉中进行着集中化的进程。
另外一个食品销售的主要经营渠道是散布在各个居民小区的菜市场。由于国内居民对食物的新鲜程度要求很高，而且菜农个体的经营成本也有限，使得菜市场成为超市强有力的竞争对手。超市公司必须在郊区建立自己的农场基地，降低经营成本，才有可能与各自为政的菜市场相竞争，这时候超市将迎来第二次发展的机遇。
食品零售领域的机遇目前虽然未被大多数商家所察觉，但是，这种发展机遇不会存在太多的时间。谁在这个领域加大投入，抢占先机，谁就会成为未来的商界明星。
随着连锁超市的发展，食品销售领域从分散走向集中已成必然，其魅力不在于这个市场的增长有多快，而在于从分散到集中的过程中培育出的企业的惊人成长空间。
引进先进经营方式
近几年，国外零售企业先进的经营方式正逐步被国内企业所效仿和采用，如通过对进货渠道的优化实现成本控制，建立和完善配送体系；通过发行积分卡等方式记住每一个顾客购买的商品，并建立起相应的数据库，用于分析顾客的消费行为，有针对性地采取促销措施；建立商店自有品牌，委托加工和生产，尽可能将中间环节减至最少；改善购物环境，如加大货架之间的距离，增加顾客休闲场地和设施；在商品陈列和布置上，更加超向科学合理的精细化管理。
然而，数量更多的企业还处在传统粗放式管理或现代管理的萌芽状态，与国外先进的经营方式相比还有相当大的距离。在大型商场出现明显过剩的情况下，商家纷纷转向连锁超市经营使之成为我国商界一大亮点，随着国外零售企业的不断涌入，国内企业在相互竞争和融合中将更多地学到先进的经营管理经验，从而达到与国际接轨。
中国已经成为亚洲除日本外最大的零售业市场，发展潜力巨大，我们相信在未来几年内，商业行业内部将会进行深刻的分化组合，资产重组将成为一个持续的热点，通过收购兼并，我国商业资源将进行优化组合，中国商界也将会出现几个具有明显市场优势的大集团。