多糖类物质是生命大分子物质，广泛存在于大自然中。它是一类天然高分子化合物，由醛糖或酮糖通过糖苷链连接在一起，广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中，已有300多种多糖类化合物从天然产物中被提取出来，其中从中药中获得的水溶性多糖最为重要。大量的药理试验证明：多糖不仅能激活T细胞、B细胞、NK细胞等免疫细胞，还能促进细胞因子生成，作用于补体，对人体发挥多方面的调节作用。糖生物学在中医药领域的应用正在使中医药现代进程产生深刻的革命。
1.多糖类物质是中医药发挥独特疗效的重要物质基础
我国是中药的发源地，中药多糖类物质资源丰富，常用中药多达5000余种，而多糖就广泛地存在于药材中。如：黄芪多糖、当归多糖、云芝多糖、香菇多糖等。它们具有多方面的生物活性。中药多糖类物质是一类免疫增强剂，药理作用甚广，从免疫药理的角度看，它们都能明显调剂T、B、NK等免疫细胞功能，能促进Ig类抗体含量的提高，促进IL-2的产生和IL-2R的表达。有的还具有抗辐射、抗肝细胞坏死、抗病毒及增强抗癌药物疗效等作用。多糖是中药发挥独特疗效的重要物质基础之一，它的药物价值不可忽视。
2.中药多糖类物质来源广泛，具有多样的生物功能
多糖用途各种各样，如广泛使用的止咳糖浆，多糖类物质在呼吸道粘膜表面形成一层保护膜，使发炎的的粘膜及被干扰的粘液层脱敏，使功能得到恢复。某些多糖还能在肠道中形成保护膜，有效地阻碍有毒物质的再吸收，同时使部分霉失活，具有降血糖及降胆固醇作用。
2.1 药用植物多糖 药用植物多糖多为植物的渗出液，如阿拉伯胶、黄源胶，其单糖组成是中性糖及糖醛酸，1992年捷克从植物中获得一种粘胶多糖（mucilage），为鼠李半乳糖醛酸聚糖，具止咳作用，其止咳作用是通常止咳药的2倍。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆果胶质（pectin）是植物细胞壁特有的组成，来源丰富，如水果皮、向日葵花盘等，它可作为食品的稳定剂，医药品及化妆品等工业的乳化剂、脱水剂，应用非常广泛。由于需求量很大，目前国内尚无此类产品，因此有待于大量开发，经济前景十分可观。它的主要组成为半乳糖醛酸。
现已发现许多植物多糖可通过抑制肿瘤生长、诱导细胞凋亡、增强免疫功能、协同化疗药物等多种途径发挥显著的抗肿瘤作用。如枸杞多糖、党参多糖、人参多糖、绞股蓝多糖、夏枯草多糖等等。
2.2 药用动物多糖 迄今动物来源中最重要的及用途最广的多糖为壳多糖，广泛存在于虾、蟹的外壳、乌贼骨，昆虫翅膀中。药用价值体现在壳多糖具有降胆固醇、降血脂作用，同时，壳多糖也可作为良好的药物载体。去乙酰壳多糖在人的皮肤、头发表面易形成一层薄膜，所以在化妆品上也有大量应用。国际上十分重视壳多糖的研究与开发，1994年日本、美国每年壳多糖需求量达3000吨，特异性肠溶胶囊就是壳多糖制成的。壳多糖的研究与开发具有十分广阔的前景。
动物多糖对各种肿瘤均有抑制作用。如海参多糖可抑制人宫颈癌细胞的增值，蜈蚣多糖能显著抑制小鼠S180h荷瘤的增殖等。
肝素是多糖，临床上作为抗凝血药物。透明质酸也是多糖，主要用于眼科手术及骨科治疗。这些多糖的应用范围在不断扩大，以其本身骨架结构为基础的改良产品不断出现。
2.3 真菌多糖药用价值 真菌多糖的药用功效多样，具有抗衰老、抗感染、抗辐射、抗毒物损伤、抗水肿、抗晕、祛痰镇咳等方面的功效。灵芝是传统的名贵中药，具有滋补强壮、扶正固本的功效，是延年益寿的珍品。《神农本草经》记述灵芝“久食，轻身，不老延年”。鬼毛针可治疗麻风病人神经痛。香菇、四孢蘑菇有属于预防贫血证、毛细血管破裂、人体各种粘膜及皮肤炎症等疾病。灰树花对艾滋病、糖尿病有疗效。齿孔菌产生的齿孔酸是体化合物物形成的重要原料，广泛用于可的松、强的松及避孕药。
真菌多糖对于肿瘤治疗，提高人体免疫力，抗感染等方面有重要的医学意义。其中，刺松藻水溶性多糖在抑制肺癌细胞生长中有较好的疗效，并且能改善人体免疫功能。
3.多糖类药物及前景
多糖类包括植物多糖、动物多糖以及微生物多糖三大来源，多具有免疫促进作用，对肿瘤、肝炎、心血管疾病和抗衰老具有一定的效果。是一类非特异性免瘴剂，能提高抗体免疫功能，增强抗病能力从而达到抗癌、抗放以及抗肝炎等防治目的。随着对多糖生物活性越来越深人的研究和了解，多糖也逐渐成为当今新药开发的重要方向之一。目前已有多种多糖类药物问世，如黄芪多糖口服液、猪苓多糖注射液等效果显著。综上，多糖作为有效、低毒的抗病毒成分，具有广阔的药用价值。
论文作者:金莲花
论文发表刊物:《健康世界》2016年第18期
论文发表时间:2016/10/21
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