方法：参与本次研究的患者都是需要接受化疗的癌症患者，患者选择在2017年6月到2019年1月在本院接受化疗治疗，总人数有122人，按照具体患者就诊时间先后交替给予饮食干预和常规饮食护理，并分别分为研究组和对照组，然后从营养状况、生活质量、消化道反应情况以及不良反应情况几方面入手来评估两种不同饮食护理方法的效果。结果：在通过不同饮食护理方法后，采用饮食干预的研究组在生活质量、营养状况以及消化道反应表现良好的人数数量明显要多于对照组，并且P<0.05；同时在不良反应情况，也是研究组整体表现较好，不良反应情况发生率较低，同时P<0.05，说明以上各项数据的差异性在统计学中具备意义。结论：在乳腺癌化疗治疗中，通过切实有效的化疗饮食干预能够更好促进患者临床治疗效果的增加，降低不良反应情况的发生率，为患者提供更好护理服务。
关键词：乳腺癌；化疗；饮食干预；效果
在当下临床中癌症已经成为对人类威胁最大的一种临床疾病，患者数量也在不断增加。在当下癌类疾病治疗中经常会选择化疗治疗的方法，以起到阻断癌细胞，控制疾病的目的，但是在化疗过程中，不仅会杀死癌细胞，还会对患者的健康细胞产生破坏，存在较多的毒副反应，进而引起肠胃消化道等方面的异常情况，这就会给患者的临床治疗带来较大阻碍，所以在化疗治疗中也需要通过科学有效的饮食干预来辅助化疗治疗的开展，提高治疗的有效性和成功率[1,2]。基于此，文章就对当下化疗食疗在化疗治疗中的效果进行了探究分析，具体研究过程和研究结果如下。
1资料和方法
1.1一般资料
从2017年6月到2019年1月间，在本院接受化疗治疗的癌患者中，选择122人参与此次研究，根据患者具体就诊时间，先后交替采用饮食干预和常规饮食护理两种不同方法，并以此进行分组，作为研究组和对照组。研究组中男性34人，女性27人，人均年龄（48.1±3.7）岁；对照组中男性33人，女性28人，人均年龄（49.1±2.6）岁。按照统计学方法对上述一般资料各项数据所有对应的P值进行计算，P>0.05，说明上述一般资料的差异性在统计学中不具备意义。
1.2方法
在本次研究中，对照组采用常规饮食护理，也就是根据患者自身需求来决定自身饮食方案，但是医护人员仍然需要把相关注意事项和饮食基本要求告知患者，为其提供基本性的饮食指导。研究组则需要在上述基础上开展深层次的饮食干预，具体内容如下具体方法如下:（1）饮食选择。护理人员要详细细致的询问患者自身在饮食方面的相关习惯，并且结合患者自身治疗过程中的实际需求来制定相应的膳食计划，食物尽可能选择蛋白质、纤维素等营养物质相对较高的食物，同时还需要保证食物容易消化，粗细搭配合理，并尽可能丰富食物的种类，要遵循少食多餐的原则，有效保证患者胃肠道的正常[3]。如果患者胃肠道反应存在异常，要控制患者的蛋白质摄入，并且尽可能不要食用刺激性食物。一般来说，患者每天需要摄入大约3000大卡的能量，所以在进行具体食谱安排时需要合理搭配，尽可能不要安排使患者产生胃肠胀气或者粘膜损伤类的产气食物、产酸食物、油炸食物或者甜度较高的食物，同时尽可能食用富含维生素 B6 的食物，比如绿豆。此外每天也必须保持较多的饮水，以促进患者新陈代谢。（2）进食时间的安排。由于静脉化疗需要保持空腹，因此在化疗前3h才可进食，同时在化疗结束后，必须在相关药物彻底消化排空后才可以进行进食。此外在进行化疗药物口服时，一般都需要在进食后半小时，因为在此阶段服药有助于减轻消化道的反应[4]。（3）对于烹调方法尽可能选择蒸炖煮等简单方法，避免在烹饪中摄入大量油脂或者糖分、盐分，同时还需要尽可能提高食物的色、味，增强患者食欲。（4）优化进餐环境。进餐环境需要尽可能结合患者要求来进行合理设置，尽量保证进餐环境的安静、整齐和整洁。
1.3观察对比指标
两组患者中营养状况、生活质量、消化道情况良好的人数；不良反应发生率。
1.4统计学方法
在本次研究中数据的分析处理都是通过SPSS17.0软件来完成的，数据在处理完成后按照n%的形式来进行表示，用t来进行检验。只有在P<0.05的情况下，才能够说明数据的差异在统计学中具备意义。
2结果
2.1两组患者营养状况、生活质量、消化道反应情况统计
在本次研究中为患者采用常规饮食护理和饮食干预后，从营养状况，生活质量和消化道反应方面展开了相关统计和分析，在护理前，患者的整体表现情况都基本相同，P>0.05；但是在采用不同护理干预后，采用饮食干预的研究组患者中各项指标表现良好的人数明显要多于对照组，并且P<0.05。具体数据可以参考表1。
表1两组患者营养状况、生活质量、消化道反应情况统计
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2.2两组患者不良反应情况统计
在本次研究，采用饮食干预的研究组中共出现7例不良反应，有4名患者出现呕吐恶心，3名患者出现手足综合征，不良反应发生率为11.48%。在对照组中，有8名患者出现呕吐恶心，5名患者存在手足综合症症状，总人数为13人，不良反应发生率为21.31%。
3讨论
化疗药物虽然能够有效灭杀肿瘤细胞，但是也会对灭杀患者的健康细胞，所以在进行化疗时，患者经常会出现各种各样的副反应，尤其以恶心呕吐最为普遍，所以患者在进食方面存在较大障碍，非常容易出现营养不良、胃肠道异常等问题，这就会影响化疗治疗的效果[5]。所以本文就探究了化疗饮食干预在化疗治疗中的应用效果，在本次研究中，从饮食选择、进食安排、烹饪方法和进餐环境几方面入手，进行了更加细化的饮食护理干预。在应用饮食护理干预后，患者的营养状况、生活质量以及消化道反应都得到了进一步改善，同时在不良反应出现率方面也得到了进一步降低，具体数据可以参考上文。
综上所述，在化疗治疗中通过化疗饮食干预能够更好辅助化疗治疗的开展，提高治疗有效性，为患者提供更加高质量的护理服务。
参考文献
[1]任玉峰.饮食护理干预改善肺癌患者化疗后营养状况的临床观察[J].当代临床医刊，2015，13（4）:1524-1525.
[2]陈路路.饮食护理干预对78例乳腺癌化疗期间营养状况的影响观察[J].医药，2016（11）：00036-00036.
[3]沈素娟，陈素锦.饮食干预对乳腺癌化疗患者的效果观察[J].中国卫生标准管理，2015（20）：225-227.
[4]苏俊玲.对乳腺癌化疗患者进行个性化饮食指导的效果分析[J].当代医药论丛，2015，13（4）:71-72.
[5]陈志杰,邓牧红.饮食护理干预在消化道肿瘤病人化疗期间对病人营养状况影响探讨[J].结直肠肛门外科,2016(s2):63-64.
论文作者:庄丹
论文发表刊物:《护理前沿》2020年3期
论文发表时间:2020/4/30
标签：患者论文; 饮食论文; 消化道论文; 不良反应论文; 食物论文; 情况论文; 方法论文; 《护理前沿》2020年3期论文;