2型糖尿病患者的饮食控制及家庭护理论文_杨兰芳

2型糖尿病患者的饮食控制及家庭护理论文_杨兰芳

大英县玉峰中心卫生院 杨兰芳近年来随着人们生活水平的提高以及工作压力的加剧,很多健康问题不断出现,例如心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者与日俱增。糖尿病作为一种需要终身治疗的慢性疾病,如不加以控制,不仅会产生并发症,还可能威胁患者生命。特别是2型糖尿病的发病率已经成为严重危害公共健康的非传染性疾病之一。不只是中老年人中糖尿病患者较多,该病还有年轻化的发展趋势。患者需要通过服药及相关治疗手段,将血糖、甘油三酯等指标保持在合理的范围,从而尽量避免疾病对生活和工作的影响。

临床研究显示,糖尿病的发病原因主要有遗传、生活环境影响、生活习惯不良,其中不良饮食习惯发挥着极为重要的影响,长期食用高热量、高糖分的食物,使体重严重超标,将会直接加剧糖尿病风险。因此,对糖尿病患者而言,饮食控制是糖尿病治疗过程中尤为关键的一环,胆固醇、糖分等随食物的过多摄入会关系患者血糖、甘油三酯、血清胆固醇等指标的波动。患者应掌握饮食控制原则,明确日常生活中应当多摄入的食物,以及需要谨慎食用的食物。

第一,饮食控制原则。糖尿病患者应遵循少食多餐的原则,制定科学的饮食计划,保证充足的营养摄入,同时防止体重超标。从总体来看,糖尿病患者的日常饮食在制作过程中应以水煮、凉拌等清淡方式为宜,减少煎炒烹炸等制作方式,三餐应控制糖、盐、油的摄入,尤其是少吃或不吃精制糖类食物,饮食中应增加纤维素丰富的食物。糖尿病患者必须注意饮食调节,才能防止病情的快速发展,另外还要注意戒烟、戒酒,平时多饮水。

第二,宜多摄入的食物。糖尿病患者既要重视饮食中对糖分和油脂摄入的控制,也要保证足够的营养,防止饮食不均衡而出现营养不良。患者平时应将蔬菜、水果、动物蛋白有机结合,例如蔬菜中的菠菜、甘蓝等都富含丰富的维生素和矿物质,对维持血糖水平有积极作用,且利于控制体重,提升机体免疫力;再如南瓜、苦瓜可降低血糖。不少水果含糖量较高,患者在食用水果时应选择糖分较低的种类,例如杨梅可增加胰岛素分泌,从而起到降糖作用。动物蛋白中鱼肉可降低心脑血管疾病风险,改善患者胆固醇水平。此外烹调时可使用初榨橄榄油,其中富含抗氧化剂,有抗炎功效。此外适当食用坚果可降低糖化血红蛋白水平。

第三,需谨慎食用的食物。糖尿病患者要严格控制高胆固醇和高糖分食物的摄入,例如动物内脏、肥肉、蛋黄等胆固醇含量很高,易导致病情恶化。零食中各类糖果、水果罐头等都有很高的含糖量,食用后易导致血糖升高。另外相比荞麦面、燕麦等粗粮食物,很多精细和深加工食物也要减少食用。

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在严格控制饮食的基础上,家庭护理也是糖尿病患者抑制病情发展、预防并发症的重要环节。家庭护理的实施有助于改变糖尿病患者的不良生活方式,使患者增强健康意识。家庭护理内容主要包括健康宣教、按时用药、运动配合、健康习惯培养等。患者家属在医护人员的帮助下,应形成家庭护理意识,积极配合治疗工作,使患者保持乐观情绪。

第一,健康宣教。家庭护理的关键是家庭成员通过日常教育,使患者能够按时用药,保持科学的饮食、运动习惯,树立积极心态,进而提高生活质量。但不少家庭对糖尿病患者病情缺乏足够的认知,社区医护人员应深入患者家中,向患者及家属介绍糖尿病相关知识,提高家庭整体的健康意识,督促患者及家属注意监测血糖,按时就医和服药,掌握常用的护理技巧,积极预防各种并发症。患者家属在医护人员指导下,要对患者病情给予重视,建立家庭护理观念。

第二,按时用药。患者家属应按医生开具的处方,叮嘱患者按时服药,防止服药间断,并定时测量血糖,重视自我监测。糖尿病患者不仅要注意对高血糖的控制,还应防止无症状低血糖问题,所以家属应与患者一同努力,使患者养成血糖监测习惯,以便及时发现血糖波动。患者服药期间不能擅自改变药量,家属也要观察患者服药后是否出现不良反应,如遇问题应及时就医。

第三,运动配合。合理的运动是糖尿病患者降低血糖的有效方法,对于消耗脂肪、增强心功能有重要作用。家属应在医护人员指导下,鼓励患者定期进行运动,如步行、慢跑、太极拳、单车等,每日应保持适度的运动时间,且运动前后要热身10分钟,逐渐增加运动量,同时也要防止过度运动。

第四,健康习惯培养。糖尿病患者因病情影响,易产生负情绪,在家庭护理过程中,家属要给予患者理解,耐心与患者沟通交流,引导患者树立积极心态,养成科学饮食、按时服药、合理运动的习惯,使患者感受到健康习惯培养的重要性,进而转变观念,提高治疗的依从性。

当前医疗卫生工作的重点已经由以疾病为中心转向患者为中心,糖尿病患者的发病与饮食、生活习惯密切相关,而家庭成员日常与患者相处时间较多,可以和患者随时沟通,同时也是患者配合治疗的精神动力之一。所以社区医院应向患者及家属讲解家庭护理的重要性,使家属能够主动配合日常的护理工作,督促患者改掉不良习惯,严格控制饮食,按时服药并监测血糖,坚持运动,不断提升自身免疫力,从而延缓病情发展,改善预后。

论文作者:杨兰芳

论文发表刊物:《药物与人》2019年6月下

论文发表时间:2019/9/28

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