徐中发：养蝗虫酝酿致富梦，本文主要内容关键词为：蝗虫论文,徐中发论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
俗话说，蝗虫过后一场风，遍地庄稼全落空。可如今，一向被视为害虫的蝗虫不仅被太原市晋源区北邵村的农民徐中发“请”进了大棚，还当宝贝一样喂养起来。目前，他的大棚已有近400万只蝗虫。养这么多蝗虫干啥？徐中发说：“给人吃的，别小看蝗虫，它的价格与海鲜也差不多。”
稀罕事 大棚里养蝗虫
8月2日上午，一走进北邵村徐中发的地头，两个白色的大棚便映入眼帘，这就是近400万只蝗虫的家。大棚用纱网做成，像蚊帐一样，从外面可以看到无数只蝗虫在里面飞来飞去，发出巨大的“嗡嗡”声。打开门踏进大棚，草地上的蝗虫瞬间如退潮般四下涌去，满耳朵都是拍打翅膀的声音。这些蝗虫呈暗绿色，约6厘米长，体态肥壮，个头也比平时在农田里见到的要大一些。
徐中发开始给蝗虫喂食，他刚把青草扬到地上，成千上万只蝗虫立刻像一大片绿云般飘过来，棚内立刻传来如蚕宝宝吃桑叶般的声音。徐中发讲，为了防止蝗虫“逃跑”，他采取了全封闭式养殖，正常情况下不会放跑一只，就是偶尔有“胆大”的蝗虫藏进衣服“溜”到大棚外，但因其群居性比较强，用不了多久也会“主动”飞回来。
真不赖炸了就能吃
今年60岁的徐中发是从2008年开始养蝗虫的。当年8月，他从中央电视台一个节目中了解到，因为营养价值高，“油炸蝗虫”已成为城市餐桌上的美味佳肴。徐中发意识到，太原乃至山西专门养殖蝗虫的人还没有，即便个别餐馆有蝗虫，也是从外地进的冰冻蝗虫，价格高不说还不新鲜。瞅准商机，徐中发说干就干，投资7000多元在地头盖起大棚，并到河北沧州一家蝗虫养殖基地购进了16公斤东亚飞蝗成虫试养。
蝗虫生长速度很快，从幼虫到成虫一般只需两个月，徐中发的第一茬儿蝗虫就收获了300公斤。随着蝗虫数量的不断增多，仅凭采集野草已无法供食，他便在地里种上墨西哥玉米草、黑麦草等草料。徐中发说，蝗虫的食量特别大，现在平均每天就要消耗两三百公斤草料。
深加工致富前景喜人
蝗虫越养越多，但销路却成了问题，因为好多饭店都没听说过这道菜。于是，徐中发将自己做好的“油炸蝗虫”留给饭店，供食客免费品尝，晋源区供销社还派专人帮助徐中发推销。功夫不负有心人，不出半年，徐中发的“油炸蝗虫”作为地道的农家菜端上了晋源区农家乐餐桌。
去年10月省农博会期间，徐中发带着他的蝗虫一亮相就引来不少人围观。当时他在摊位前油炸蝗虫时，人们围得水泄不通，大家争相品尝这别具特色的美味，仅一天时间他带去的六七十公斤蝗虫就被尝光了。如今，“油炸蝗虫”已成为太原市晋源农村饭店的一道招牌菜，做法也从油炸发展到“麻辣蝗虫”“椒盐蝗虫”等。
为扩大养殖规模、带动村民致富，前不久，徐中发成立了山西省首家“蝗虫养殖专业合作社”，吸纳该村及周边村子的8户村民加入，目前养殖的蝗虫成虫数接近400万只。徐中发乐呵呵地说，如果按目前每公斤50元的市价计算，少说也能赚十几万元。
由于蝗虫营养价值高、蛋白质含量丰富，徐中发还盘算着对蝗虫进行深加工，开发一些蝗虫罐头等附加值高的产品。“蝗虫繁殖速度快、养殖投资小，只要坚持下去，一定会成为带动一方村民致富的产业。”徐中发对自己的“蝗虫致富梦”充满着自信。
编后：“蝗虫也能吃，养蝗虫也能致富”，这或许挑战了一般人的认知观念。但创富路上，往往是以“特”才能取胜。徐中发用他的好奇和执著，为我们上演了一出以“特”制胜的故事。
联系电话：0351-4282462