蛹虫草人工瓶栽四要点，本文主要内容关键词为：虫草论文,四要论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蛹虫草为麦角菌科虫草属蛹虫草菌。药用价值与冬虫夏草相似，所以又称北冬虫草、北虫草。蛹虫草野生数量很少，近年来通过人工栽培研究，成功地用大米培养基培育出蛹虫草子实体，这对解决蛹虫草供求矛盾，开发蛹虫草制品开辟了新途径，市场潜力很大。现将主要技术要点介绍如下。
１菌种培育
试验表明用蛹虫草子座分离母种转接于大米饭培养基上能再次形成子实体。所以母种以分离为来源，但母种多次繁殖或转管产量和质量会明显下降。生产中应定期进行有性繁殖以防种性退化。母种培养可用ＰＤＡ培养基或ＰＤＡ加富培养（注：必须引进可靠的种源）。
２蛹虫草菌丝体培养
①菌丝体培养基质以大米７０％、玉米渣２８％，加入２％辅料（蛋白胨、蚕蛹粉、维生素、硫酸镁）含水６５％，ＰＨ值调到５～７。培养容器用罐头瓶，培养装瓶深１５～２厘米，然后用聚丙烯膜封口。②装瓶后应马上入灭菌灶进行灭菌，常压灭菌应在１００℃保持１０～１２小时，高压应在１５公斤／平方厘米下保持１５小时以上，灭菌后瓶内米饭应上下干湿一致。③灭菌后瓶温降到３０℃以下时在无菌区接入母种，在清洁黑暗条件下培养。培养室空气湿度保持６０％，温度１８℃左右，一般１５～２０天菌丝可长满培养料，进入子实体分化期。
３子座培育管理
菌丝满瓶后开始增加光照，一般２５～３０天菌丝见光后由白色逐渐变为桔黄色或桔红色，菌丝分泌色素后，培养料表面即会出现粒状的桔黄色菌蕾。在此转色阶段管理关键是光照，白天利用自然光线，早上和傍晚用日光灯增加光照，当料变黄色时即可停止用灯光照射。当瓶内有原基出现时开始通风，室内温度控制在２１℃～２３℃，以利于子实体形成，室内空气相对湿度应在现蕾时达８０％，子实体长到１厘米时增大到９０％～９５％，以减少料内水分散发。随着子实体生长，瓶内需要空气但又想减少水分散失，可以采用不去掉封口膜，而用针在封口膜上刺孔的方法来保证空气流通。
４采收加工
从原基形成到子实体成熟需２０～３０天，当子实体表面出现黄色粒状粉末时表明子实体成熟，即可采收，采收后应及时烘干，烘干后再稍回潮使之不至于焦碎，用线扎成小捆用塑料袋密封保存。
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