湖南工艺美术职业学院湖南益阳413000
摘要：黑茶行业的科技发展在今后最主要体现在全面数字化技术的研究与发展。数字化黑茶产业目前存在数字化设计程度不高、品牌价值不高、宣传不到位、促销活动设计不佳、公共关系利用不充分、和人员培训欠缺等问题。急需开发一批适应信息化需要的数字化黑茶产业设备，研制和建立一批黑茶先进制造技术和先进管理技术相结合的制造模式和系统，加快黑茶产品数字化包装，创新思维观念，加快与旅游产业的融合等。
关键词：安化黑茶；数字化设计；发展；
一、数字化黑茶设计概况
数字化黑茶是以数字化信息为基础，以计算机技术和网络技术为依托，通过对黑茶包装设计、加工、销售等环节中信息的收集、整合、存储、传输和应用，最终实现黑茶产业发展资源的最优化配置。在当今信息化时代，黑茶产业也将步入发展的新纪元。数字化技术与黑茶产业息息相关、互融共生。当今世界科学技术迅猛发展，知识经济扑面而来，知识经济的支柱是高新技术和信息技术，其主要特征是网络化、信息化、全球化、商务电子化、现实虚拟化、无形知识产权化。这个特征将影响和决定未来数字化时代的黑茶产业，因此，黑茶行业的科技发展在今后若干年最主要体现在全面数字化技术的研究与发展。
二、数字化黑茶产业开发现状
1.数字化设计程度不高
在我国，三维数字化设计市场几乎被外国公司的产品所垄断，一些企业花费大量外汇引进国外三维数字化设计系统，因技术的掌握问题和工业标准的差距等诸多因素，或被闲置或使用效率低下，难以普及推广应用。在尊重知识产权和加入 WTO 后的新形势下，国内企业对符合国情、功能适用、价格适中的国产软件的呼声愈来愈高。近年来，以计算机为核心的相关技术领域的发展，如网络技术、电子商务、数据库等深刻地影响了CAD 技术，新的制造方式，如分散化网络制造，面向客户的大批量定制等也对 CAD 系统提出了新的要求，使得行业产品的设计制造资源能够在更广的范围中应用。通过WEB 技术、ASP技术，实现了行业产品设计制造的协同，建立全行业的软件服务体系。此外由于面向行业 CAD 系统的个性化，国外技术的竞争力相对比较薄弱，这是我国CAD领域缩短差距的良好机遇。随着企业产品全生命周期的数字化、网络化和集成化的跨越式发展，CAD本身也将面临全面升级，因此，我国的数字化设计具有很大发展空间。
2.品牌价值不高
近年来，随着湖南黑茶产业的不断发展，安化各黑茶企业逐渐开始发展自身品牌，展开竞争，由此引发黑茶市场价格飘升，年曾一度出现黑茶被热炒至涨价倍的现象。但是在这种价格虚高的局面却隐藏着很多问题，品牌鱼龙混杂，地域品牌形象受到破坏。然而目前安化县内存在的众多黑茶企业却只顾利用它的品牌价值，而没有意识到品牌价值的保护和创新，导致安化黑茶整体品牌下各小品牌经营混乱，竞争无序，导致黑茶市场质量参差不齐，让消费者无从选择，从而对安化黑茶品牌失去信任。此外，没有强大的品牌依托，安化黑茶“白沙溪”“抬清源”“湘益”“中茶”等品牌因为资金、体制等原因，品牌优势和文化内涵得不到整合和发挥，成为安化黑茶做大做强的障碍。
3.宣传不到位
由于安化目前各黑茶企业资金、体制、规模限制等原因，各企业在广告宣传方面做得不到位，广告宣传力度不大，甚至几乎没有。因此，虽然他们能够生产出好茶，但是却没有能把自己的产品宣传出去。
4.没有有效的促销活动
除了缺乏广告宣传，安化黑茶各品牌在促销宣传上也存在很大欠缺。各超市专柜及黑茶专营店等却很少见到安化黑茶有类似的活动。这样不仅不利于安化黑茶品牌和产品的宣传，也会使黑茶的销售受到很大影响，容易造成产品积压，企业成本回收困难，无法继续生产和发展等严重问题。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆
5.公共关系利用不充分
安化黑茶并没有意识到公关传播能够带来的强大效益，在社会活动及新闻宣传等方面没有引起足够的重视。这样当然是等不来消费者的，在这个品牌竞争激烈的时代，只有主动出击、不断出击才能拉来消费者。因此，安化黑茶应当继续加强公共关系传播，充分利用社会、媒体及有关机构树立自己的品牌形象。
6.缺乏经过专业训练的黑茶销售人员
销售人员需要对前来购茶的消费者甚至只是路过的潜在消费者，通过数字化手段，进行茶艺表演与茶文化历史讲解及品牌文化宣传。消费者在观赏了优美的茶艺表演、了解了品牌的独特文化之后，就更容易对品牌产生良好的印象，增加品牌忠诚度，而潜在消费者则有可能变成实际消费者。安化黑茶在这方面存在的欠缺还很大。
三、数字化设计在安化黑茶中的应用
1.开发一批适应信息化需要的数字化黑茶产业设备。我们既然已进入信息化时代，黑茶产业的率先性决定了它对信息化技术结合的趋前性。因此我们要在数字化技术设备开发上下功夫，以满足黑茶产业信息化要求。大力引进新型技术设备，运用先进的工艺技术研发具有更大市场潜力的有机茶等多品种，逐步实现黑茶的绿色生产。
2.研制和建立一批黑茶先进制造技术和先进管理技术相结合的制造模式和系统。以面向黑茶个性化和全球化两个市场的需要。由于国内外市场竞争加剧，科学技术发展迅速，人们对黑茶产品多样化、个性化的需求增加。为适应这种情况的变化，需要以最有效、最快速的方式整合和优化市场和企业资源，能产生更大的社会和经济效益，推动黑茶行业经济持续稳定发性。
3.加快黑茶产品数字化包装。国家标准审查委员会就已对外公布了有关商品包装的规范细则。然而，在茶叶的销售市场上，过度包装的现象极为常见。这样一来，不仅有欺骗消费者的嫌疑，也使得茶叶的包装成本严重超支，最终使得产品市场售价与其实际价值相差甚远。事实上，针对优质名茶的包装应该首先考虑其保质因素，其次是品牌形象的宣传及其他要素的传播。品牌形象的宣传与稳固。目前茶叶消费市场的明显不足是品牌塑造的观念不强，行动不力，声名远播的茶叶品牌少之又少。加强品牌形象塑造的力度和强度，极有利于提升茶叶产品的潜藏价值，帮助消费者迅速定位茶叶品牌，从而降低其在选择时间上的浪费。
4.注重产品数字化推广。社会各方面的发展进步使得人们在衣食住行方面更加追求健康、品质，而对于饮料则重视其养身功能。就目前的行业发展态势来看，不论高端还是低端的茶叶品种都不太重视茶叶保健作用的发掘和宣传。黑茶产业未来发展中，要充分利用消费者在健康养身方面的需求，通过数字化手段，大力挖掘茶叶纯天然、无添加绿色食品的优势，将在很大程度上拓宽茶叶的消费市场，吸引更加的潜在消费者。努力研发有机茶等新兴茶类品种，尽量满足人们对“快饮”的消费愿望，将黑茶饮料推向更加广阔的市场。
5.创新思维观念。在保证传统黑茶产品加工制作正常运营的同时，使茶叶加工与食品制造巧妙结合，生产加工一批能满足不同类型消费者需求的产品，使其拥有更大的市场潜力。比如说目前市场上己可见的抹茶面包、饼干系列等都非常受追捧。此外，与黑茶相配套的茶具生产同样具有很好的发展未来。
6.配套发展旅游业。通过一定的市场操作手段，使黑茶产业与当地的旅游产业能紧密配合，共同发展。开发一系列以茶文化为基础的旅游资源，制造一些以黑茶为原料的工艺品，还可以茶为焦点推出一些有关的表演项目。鼓励游客亲身参与到茶文化的体验过程中去，全面开发安化黑茶的旅游经济效益。
同时，从安化黑茶的战略制定方向及市场发展行情来看，应当采取多元化的市场经营战略；从竞争性上看，安化黑茶更适宜的是合作性战略。企业的发展离不开创新力量的支持，安化黑茶产业也是如此。应当因地制宜，制定出可操作性强的创新战略。各茶叶制造企业在不断提高人力资源的综合素质时，也要充分向各大专院校靠拢，制造合作机会，构建产学研相结合的市场创新新格局。
参考文献：
［1］刘春腊．中国茶产业发展与培育路径分析［J］．资源科学，2001.
［2］林振扬.包装设计［M］．广西广西美术出版社,2003.
作者简介：林向武（1984年12月），男，湖南省益阳市，汉族，本科，湖南工艺美术职业技术学院，助教，环境艺术设计方向
论文作者:林向武
论文发表刊物:《知识－力量》2017年12月下
论文发表时间:2018/4/11
标签：安化论文; 黑茶论文; 品牌论文; 茶叶论文; 消费者论文; 技术论文; 产业论文; 《知识－力量》2017年12月下论文;