国际蔬菜市场展望及我国出口对策，本文主要内容关键词为：对策论文,蔬菜论文,我国论文,国际论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、国际蔬菜市场贸易现状及需求趋势近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，从而对蔬菜国际贸易的增加产生积极的刺激作用。
二、我国蔬菜出口现状我国蔬菜出口具有较强的竞争力。近年来，日本、韩国等一些亚洲较发达国家加快进口我国的蔬菜，因此，大力发展我国蔬菜出口创汇事业有助于缓解我国蔬菜市场的供求矛盾。
三、我国蔬菜出口对策尽管国际蔬菜市场为我国蔬菜出口提供了有利的发展机遇，且国内蔬菜生产基地和一些蔬菜生产经营积累了一些经验，但是，就总体水平而言，我国蔬菜存在的一系列的问题若不能有效地解决，就有可能影响蔬菜出口的进一步发展。
因此，蔬菜出口必须以蔬菜科技和现代工业技术为后盾，逐步走专业化生产、运销加工社会化的道路，实现由传统生产向现代化生产的转变，大幅度提高土地和设施的利用率、劳动生产率和产品的商品率及利用价值。
１、按照蔬菜产业化发展的要求组织蔬菜生产
农业产业化经营代表了我国农业发展的方向，它不仅有助于将分散的农民组织起来，更重要的是它能通过规模扩张带来规模收益。且能通过组织和制度创新节约交易费用，从而给农业生产经营企业带来丰厚的利润回报。因此，我们有必要通过蔬菜产业化经营加速我国蔬菜出口企业发展的步伐。
２、以市场为导向，实现资源与市场的对接，变资源优势为市场优势
要使蔬菜出口企业得到进一步的发展，就必须以市场为导向，投入较多的人力、物力和财力研究市场，对不同的市场行情及其发展前景、不同国别、地区及客户的不同需要、本国不同区域的自然条件和资源分布做到心中有数。在对市场准确把握的基础上，根据自然资源条件的特点，建设合适的蔬菜商品生产基地，实现资源与市场的有效对接。
３、加强蔬菜加工环节的经营管理，提升蔬菜加工能力
为进一步提升我国企业的国际竞争能力，可以通过蔬菜生产经营企业的资产重组和组织重构，进一步优化蔬菜加工企业，使现有加工能力得到最充分的利用；要重点突破加工、保鲜、贮运等薄弱环节，促进生产与加工、保鲜与贮运的同步发展，组织生产、科研、管理部门联合攻关，尽快开发和推广蔬菜采后处理技术，改变我国蔬菜企业采后处理和加工转化技术相对薄弱的面貌，降低鲜菜综合损耗率，促进蔬菜采后增值、加工增效，提高蔬菜产业的综合经济效益。
４、加强蔬菜生产标准化建设为有效地开发国际市场，必须加强蔬菜生产标准化建设，必须了解别国的标准，按其要求组织生产经营，组织农产品出口。因此，必须建立一套技术标准和管理标准以规范企业的加工行为，用标准来规范农民种植和作业行为，用标准严格控制从种子（种苗）到种植、到加工、到销售的诸多环节，从根本上保证农产品质量和规格的统一。
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