豆秸栽培平菇方法，本文主要内容关键词为：豆秸论文,方法论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
采用豆秸栽培平菇，可以有效地降低成本，提高效益。据试验：以豆秸为原料，采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效率稳定在200%左右，高者可达300%。
一、配制培养料。选用新鲜干燥无霉变的豆秸，经太阳曝晒2～3天后，用筛眼孔径为1厘米的粉碎机粉碎。配方为：豆秸粉88公斤，豆饼5公斤，石膏1公斤，过磷酸钙3.5公斤，尿素0.5公斤，玉米粉2公斤，水130公斤左右。将培养料拌匀后，堆积发酵，翻堆3次即可用于栽培。
二、备好营养土。选用肥沃的菜园土65公斤，过筛炉渣20公斤，杂木屑或秸秆粉10公斤，石灰3公斤，过磷酸钙1.5公斤，尿素0.5公斤。先将前3种主料混合均匀，再把石灰、磷氮肥分溶于水中，泼浇在干料上，分次调好湿度。
三、装袋接种。将发酵好的培养料装入塑料袋内，在两端袋口处用菌种覆盖料面，接种量为每100公斤干料播15公斤菌种，然后扎紧袋口。
四、菌袋管理。播种后10～15天，每袋可用大头针扎8～10个微孔，以补充菌丝生长所需的氧气，加速其生长，约20～25天菌丝即可发满整个菌袋。菌丝进入生殖生长阶段时，解开两头封口，将筒膜从一头向另一头翻卷至一半处，再把开口的两头对排成两行，并做成带幅式的槽状，槽内可种大蒜，以防土壤板结。
五、出菇管理。菌墙做好后5～6天开始喷水催菇。头潮菇采完后，在槽内结合灌水增施营养液：每100公斤水加入过磷酸钙1公斤和尿素0.5公斤，可收菇4～5潮。
六、拆墙畦栽。菌墙出菇4潮后，即可拆散，剥掉塑料薄膜，将未出菇的一头朝上，直立放于阳畦内，用肥土填实菌棒间隙，灌大水湿透菌棒，覆膜管理，还可收菇3～4潮，以达到超高产栽培的目的。
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