摘要：现如今，我国乡村旅游行业正在快速的向前发展，并得到了地方政府和相关部门的高度重视。但是通过众多的数据调查发现，当今的乡村旅游行业中，多数为当地农民，对于如何开展旅游工作的认识很片面，无法深入挖掘现有的旅游资源，满足不了当前众多旅游者的众多需求。所以本文通过深入分析现今乡村旅游业中的问题，并针对关于乡村旅游业人员的素质要求做了深入的分析，并针对培训旅游业人员需要遵守的原则进行了详细的探讨，最后阐述了乡村旅游业如何解决当前行业的现存问题，希望为广大的乡村旅游业人员提供良好的参考依据。
关键词：乡村旅游；从业人员；职业能力培养；
前言：为了充分利用乡村旅游的优势，充分挖掘乡村旅游资源，提高乡村旅游的竞争力，必须通过丰富培训模式，因材施教，分层培训等途径充分重视乡村旅游从业人员的职业能力培养角度展开工作。更好的提升乡村旅游从业人员的专业技能和职业素质，为众多的游客提供优质的服务，促进当地旅游业的发展和进步。
1乡村旅游发展中存在的问题
1.1管理分散，缺乏整体规划
由农民自己组织开展的乡村旅游主，是基于对众多旅游模式的学习和模仿来实现的。现阶段，乡村旅游市场规模小，业务项目比较单一，总体规划缺乏科学合理的规范，呈现了众多系那个村旅游企业的管理非常不规范，存在众多的管理漏洞。上到各级政府，下到乡村旅游经营者，没有足够重视乡村旅游产业的重要性。事实上，农村资源有很多城市旅游资源不具备的优势，知识因为当地村民缺乏长远的规划和前卫的经营理念，并没有意识到乡村旅游业的开发、利用和保护具备的潜在的巨大价值，导致旅游资源的浪费和闲置。
1.2经营项目单一，产品同质化严重。
近年来，乡村旅游和休闲农业以不可阻挡的趋势在飞速的发展，众多游客的旅游品质的要求也不仅仅局限于“吃农饭、住农家、买农家”的低端农庄乐，而是以参与和体验预期旅游目的，逐步向高端休闲度假的趋势靠拢。但是在经济利益的驱动下，众多的乡村旅游服务同质化，缺乏当地的特色和较高的辨识度，且在旅游企业的经营上缺乏深入的体验项目，没有较强的吸引力。在这样的背景下，乡村旅游业的整体经济效益低，营销观念也不能与时俱进，对于人才的管理意识更加落后。
1.3没有可持续发展理念，保护意识不够
作为朝阳产业，乡村旅游具有广阔的市场前景。但是需要经营者具有战略性的发展视角和可持续发展的理念。但是，众多乡村旅游正因为缺乏这样的观念导致只重视眼前利益，忽视生态环境的可持续发展，企业之间更是形成了恶性竞争，导致乡村旅游行业乱象丛生。此外，乡村旅游经营者没有深刻的保护当地文化的意识，导致外来游客对当地文化造成严重的冲击。但是又没有行之有效的方法技能保证经济收入，又能保护当地文化的解决方案。造成乡村旅游业本土文化因为没有有效的措施而逐步在消失，也逐渐失去了极具特色的旅游资源。
2对乡村旅游从业人员素质方面的要求
首先，对于乡村旅游业的从业人员提出标准的旅游业务能力和专业知识。使得其具有对现代旅游业的发展性的眼光，来更好的为乡村旅游业贡献力量。其次，对乡村旅游从业人员的职业道德提出了一定的要求。最后，对从业人员的专业服务能力和管理能力有一定的要求。
在旅游业中，优质的旅游业人员形象会给外来旅游者留下深刻的印象，并在很大程度上决定了乡村旅游业未来的发展趋势。所以针对现代的乡村旅游业人员，有必要进行专业的培训，提升其职业素养和专业能力，通过现代化的旅游思想在从事旅游行业的工作中不断为乡村旅游业提供创新的能力，为乡村旅游业提供源源不断的发展动力。
3开展乡村旅游从业人员培训的基本原则
3.1实用性原则
针对乡村旅游经营者的培训需求，在实施培训之前，要通过细致的调查分析，来决定培训的内容，为带有不同培训需求的人提供针对性的培训，并根据每一类不同需求的人进行经营问题的解决。因为培训的人群不同，所以要针对不同的人群选择不同的培训地点，针对乡村旅游的基础知识、本土特色和当地的风土人情以及游客比较关注的导游服务、住宿、餐饮以及消费等众多环节展开培训。并站在可持续发展的角度为人们提供全方位的礼仪服务规范、市场营销与日常管理、法律法规、消防知识、卫生防疫知识、乡村旅游资源开发与环境保护等知识。。
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3.2针对性原则
乡村旅游从业人员主要分为管理者和服务提供者两种类型，因为面对的工作内容大相径庭，所以培训课程应该分开提供。应根据旅游资源、社会背景、经济、文化、自然条异和管理模式存在的不同，面对不同的从业人员选择不同的培训模式。
3.3层次性原则
针对培训需求和文化水平层次各异的农民要遵循分层次培训的原则，针对不同的资质进行不同级别的培训，都能在其能力可接受范围内提升其乡村旅游经营的能力。针对学习文化水平低且学习能力差的人，可以在知识、礼仪、政策、生态等培训内容方面进行强化；对于乡村旅游行业的整体能力较强的人员，在农村文化资源开发、管理、创业等方面进行强化培训。根据培训项目的推广情况，调整培训需求的变化。采取此种方法切实解决农民问题，实现逐步培养适应时代旅游发展的高素质人员的目的。
4解决措施
4.1展开多元化的培训模式
乡村旅游从业人员职业技能培训主要以短期培训和目标培训为主。就业服务局需要掌握当地农业和旅游业的特点，有效地处理工作和学习的问题，了解休闲时间和旅游淡季，然后进行培训，为乡村旅游业奠定了坚实的基础。
此外，在夜校的培训中，组织培训人员到规定地点实施集中培训，为员工提供参与外地培训的平台和机会，鼓励员工自学旅游专业知识，深入学习和掌握管理知识，对乡村旅游成功企业进行宝贵经验的学习，最终为自身职业技能和素质的提升打下坚实的基础。
最后，在对员工进行培训时，可以充分利用案例教学、成功的操作人员和实地考察等方法，为员工提供更多的集培训、实践和操作为一体的学习机会，提升员工的专业技能和素质，提高当地旅游业的质量。
4.2优化培训内容，对不同对象进行因材施教和分层培训
要针对管理者和服务人员进行不同内容的培训。对于经营管理者来说要提供外出考察学习和高层次的旅游经营者的培训几乎一，并不断革新其对乡村旅游业的管理理念和先进的管理方法。
针对旅游业服务人员，就要针对具体的服务工作展开当地民族风速、乡土文化传承以、导游服务、服务利益、纪念品销售和如何设计娱乐活动等的具体操作技巧和熟练掌握进行详细的培训，为良好的旅游服务质量提供保证、此外，还应注重培训内容的优化，整合地方旅游文化资源的特点，编写乡村旅游职业教育教材，使从业人员掌握更多的实用性和操作性。
4.3做好培训资源整合方面的工作
针对乡村旅游员工的培训工作，可以通过加强与旅游专业学校和地方旅游局的合作来实现，通过对现有旅游资源的优化配置和整合，来不断提升员工的整体素质，更好的把控乡村旅游资源，为旅游者提供更满意的服务。此种方法可以综合各方资源的强大优势来实现各方的互补，为提升乡村旅游的专业能力而努力。
结束语：
为了促进当地旅游经济的发展，树立良好的旅游形象，应重视乡村旅游从业人员的职业技能培训和培训方式。不断调整优化内容，提高培训工作的实效性，最终为员工的专业技能水平和旅游服务质量的提升打下坚实的基础。
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论文作者:褚昆玉
论文发表刊物:《基层建设》2018年第22期
论文发表时间:2018/9/12
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