中国高质量农业发展思考
□文/白浩宸 张欣悦 吕 颢 葛文光
（河北农业大学 河北·保定）
［提要］ 中国农耕文化历史悠久，但自给自足的小农经济思想根深蒂固。20世纪中期，因为刚刚建国内焦外困，不得不大力发展工业，迫使农业发展迟缓，出现粮食危机。“三农”问题一直是党和国家关注的重点，现在农业发展加快脚步，达到量的要求，但是随着我国经济的飞速发展，人们的生活质量不断提高，对于饮食的要求也不断攀升，从前关心是否能吃得饱，现在则关心是否有营养，是不是有机食物，这就说明我国农业发展的重点要发生变化，要发展高质量农业，以满足人们消费的需求。
关键词： 中国农业；高质量农业
一、20世纪中后期中国发展状况
经济上：“大跃进”和人民公社运动开始。1960年冬，党中央开始纠正农村工作中“左”倾错误，提出国民经济八字方针。1962年初，中共召开七千人大会，总结“大跃进”的经验教训，领导人自我批评。
社会上：国民社会状况较解放前得到改善，但整体水平低下，教育开始逐步普及，多生育。社会主义初期建设，大跃进生产，又经三年饥荒，财政困难，膨胀投资大于生产所得，加剧了灾情的严重性，因国家财力投资于工业，无力发展农业，减产加剧。
新中国经过近三十年的努力，基本解决了九亿多人民的吃饭问题，这是在人口增长近一倍的情况下完成的。食物种类较少，人们的食谱中主粮所占的比例较大，平时人们以蔬菜和副食产品为下饭食物，肉类和水产品人们吃的较少。平时肉类和水产品定量供应。农村居民直到70年代，还以粗粮为主，蔬菜供应受季节和地域限制，肉类和水产品的供应比较紧张。总的来看建国以来的第一个三十年人们饮食的营养状况逐步改善。经济困难的1959～1962年的经济困难时期和1967～1968年的文革动荡年代，人们的食物供应紧张，品种单调匮乏。从1956年之后，食品供应依靠国营商店，那时居民区里有粮店、菜店、副食店、烟酒糕点店等。1965～1978年，自由市场基本绝迹。城乡之间是找不到公开经营粮食、蔬菜、禽蛋和水产品的小商贩的。改革开放之前，实行供给制，票证几乎和货币一样重要，有钱没有粮票是吃不上饭的。此外油票、糕点票、粮本、副食本等都是日常生活中极为重要的票证，这些现象都是因为农业发展滞缓，农业产量低所造成的。
由于人民公社体制存在活动行政化、实行党委领导体制、管理活动军事化等弊端，它不符合当时经济发展水平，公社始终没有处理好国家、集体与农户个人之间的利益关系，继续探索符合我国农村情况的土地制度势在必行。首先要解决粮食产量问题，解决温饱问题，小岗村18户农民冒着风险进行尝试，为我国农业生产开辟了新道路，家庭联产承包责任制应运而生。家庭联产承包责任制的实施，解放了我国农村的生产力，创造了中国农业发展史上的第二个黄金时代，充分体现了社会主义公有制的优越性。从1978年到2013年，35年的时间里，粮食总产量发生了巨大的变化，用全球7%从年产6，595亿斤增长到年产60，194万吨，养活了全球22%的人口。国民经济的飞速发展，同样离不开农业发展为其奠定的基础。此外，家庭承包经营的出现，是因为利益的内在力量推动，因为这种经营形式“不仅适应以手工劳动为主的传统农业，也能适应采用先进科学技术和生产手段的现代农业”，进而保证加快了我国农业化的脚步。
二、21世纪以来中国经济的发展
改革开放以来中国飞速发展，2002年中国加入WTO，对外贸易日益繁荣，经济迅速攀升，进入新世纪以来，我国经济总量在世界的位次不断提升。从1978年到2010年，经过不到40年的发展，我国GDP发生了巨大的变化，从位居世界第十的1，482亿美元，到仅次于美国的世界第二大经济体58，791亿美元。
2017年10月18日，习近平在十九大报告中强调，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。现在我国基本达到小康水平，解决了温饱问题，人民生活富裕，随着经济不断发展，人们对饮食安全和营养价值有了更高要求，粮食高产量已经不是主要矛盾，农业发展要转向高质量的道路，才能满足人民的日益增长的消费需求，从而解决社会矛盾。
社会主义初级阶段主要矛盾于1981年中国共产党第十一届六中全会指出：在社会主义初级阶段，我国社会的主要矛盾是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾。这一矛盾，在中国社会主义初级阶段的各个时期、各个方面中都有所体现，并且使得集中力量发展社会生产力成为了我国的根本任务。必须紧紧围绕这一主要矛盾，才有可能清楚地掌握社会矛盾的全局，进而提出可以有效解决社会主要矛盾的办法。中国人口基数大，解决温饱是当时社会的待解决的主要矛盾，所以提高粮食的产量，保障国家粮食安全是农业发展的根本。
（三）货物出口额已成为全球首位。1978年，中国的货物出口总额不足世界贸易总额的百分之一，。在全球仅排第29名。但短短30年的时间，在2009年时，中国的货物出口额就已经位居全球首位，超过曾经的第一名德国，货物进口额也已位列全球第2位。一年之后的2010年，29，728亿美元的货物进出口总额，创造了中国进出口总额的又一个历史新高。
由手性环氧氯丙烷与对应的大基团通过取代反应在低温下合成相应单体,目前大体上有三种合成单体的方法.1)取代基是三苯基或9-烷基芴基类(图2a)：n-BuLi或格式试剂和大基团取代基与环氧氯丙烷在-70 ℃形成有机金属化合物,经过一个开环和一个闭环两个过程.2)吲哚或咔唑类(图2b)：强碱环境中用四丁基溴化铵(TBAB)做催化剂在室温下发生取代反应.3)二苯氨类(图2c)：质量浓度98%的醋酸作为溶剂,在65 ℃左右发生亲核取代反应.
三、社会主要矛盾的变化
（二）制造业大国地位初步确立。按照ISIC分类，2007年，中国在22个制造业类别中的7个类别位居首位，其余15个类别也均排名前三位。根据American Economic Consulting Corporation全球调查数据显示，2009年全世界制造业产出的18.6%归属于位居第二的中国，仅低于位居首位的美国1.3个百分点。到目前为止，我国依然有二百多种工业产品的产量位于全球首位，其中包括：钢、煤、水泥、棉布等。
（一）主要农产品产量位居世界前列。2010年，我国粮食产量达到54，641万吨，比 1978年增长79.3%。其中，棉花和油料的产量增长迅速，分别增长了1.8倍和5.2倍，产量高达597万吨和3，239万吨。最近几年，中国的谷物、肉类、籽棉、花生、茶叶、水果等农产品产量稳居世界首位。
第十九届SIAL China中国国际食品和饮料展览会在广州举办发布会，在会议上，主办方发布“近年来中国食品新消费趋势观察”称，中国消费市场还出现追求健康和可持续性的消费；优质食品、进口食品在二三四线市场潜力巨大。同时，“中国居民的饮食需求正在加速从以温饱为主的基础需求向追求高品质、高营养、多样性以及便捷性饮食的更高、更多层次需求转变。”从温饱到高营养，中国居民饮食发生骤变。
四、中国居民饮食的变化
规划发展大樱桃时，一定要选择自然条件适宜、环境良好、避风向阳的山前坡区域建园；在时有大风的地区建园，一定要营造防风林。
目前，国内有很多农场或企业致力追求高质量，例如野菜夫人农场，种植、销售有机蔬菜，实行会员制，定量种植，可以包邮到会员家里，买家既省事又吃到有机的蔬菜；天合助农集团养殖黑猪，进行产品加工，销售高营养价值猪肉，打造养殖销售产业链条，销往北京上海等一线城市。虽然价格略高，但随着经济的不断发展，居民生活条件的不断改善，高价格将变得可以接受，高高品质已经成为消费者追求的目标。
学案导学教学中的导即开导、启迪之意，导学不是传统教学意义上的辅导教学，这里的导学是以学案为依托、以素质教育为指导、以培养学生的创新能力为目的，对学生的导思、导读、导练的过程。
陈序经则直言对于徐炳昶教育“以农业为主”的结论“生出很大的失望”，将其视为教育上的“复古的运动”。他在《教育的中国化和现代化》一文中指出，教育“以农业为主”论的最大错误是“忘记了现在的中国，已经和六十年前的中国，很不相同”；“固有的中国的国情，不过是从旧的中国的国情，到新时代的中国的国情的过程中，逐渐的已成以及将成为过去的陈迹罢”。中国教育“决不是，而且决不应该要中国固有的农村化”[18]。可见，陈序经对于中国“以农立国”论并不认同，“以农业为主”的教育也是他所反对的。
五、总结
为与国际接轨，我国明确了要加强产地环境保护和源头治理，实行严格的农业投入品使用管理制度，强调健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系，建立全程可追溯、互联共享的信息平台，健全风险监测评估和检验检测体系。食品安全贯穿“从农田到餐桌”全过程，涉及多个环节和监管部门，中国农业部表示，今年将加强与食药部门无缝对接，共同打造生产、屠宰、流通、加工、消费全程监管，创建200个农产品质量安全县。我们要坚持质量兴农，全面提升农业供给质量。突出优质、安全、绿色导向，健全农产品质量和食品安全标准体系。必须保障国内外销售农产品和食品要在同一条生产线上，按照相同的标准生产，从而使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。因此，中国农业发展转向高质量、高水平的道路势在必行，受国内主要矛盾变化的影响，要在保证产量的前提下不断提高质量，达到高产高质，既保证国家粮食的安全，又逐步满足消费者对高营养价值饮食的消费需求。
主要参考文献：
［1］张森林.国家软实力视角下的“中国模式”论析［J］.理论探讨，2011（6）.
［2］中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见［J］.吉林农业，2017（23）.
［3］卫中旗.我国社会主要矛盾转化与经济发展质量提升［J］.中共云南省委党校学报，2018.19（2）.
基金项目： 河北省高等学校人文社会科学研究项目：“乡村振兴背景下农村集体经济发展壮大路径研究”（SD191045）；河北省农业产业技术体系项目（HBCT2018110205)
中图分类号： F32
文献标识码： A
收录日期：2019年9月19日