特色食用菌品种，本文主要内容关键词为：食用菌论文,品种论文,特色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
"鸡腿菇特白３３"和"小黑平菇优选４号"是河北省农科院遗传所选育的两个特色食用菌品种。
鸡腿菇特白３３
菌丝体生长适温２２℃～２８℃，子实体形成温度８℃～２８℃，与同类品种比较，具有良好的高温适应性，适于早秋和春夏时段出菇。菇体在暗光或弱光下培养，通体洁白如雪，单生或丛生。加厚覆土和增加菌袋间隙，利于单生，个体中等偏大，鳞片极少，洁白光滑，鲜销刮皮省工省时，开伞较迟，便于鲜贮和长途贩运，售价高。适应的原料为：棉籽皮、玉米芯、废棉及栽培平菇、金针菇的菌糠等。用棉籽壳新料栽培，１００公斤干料能产鲜菇１３０公斤左右。
小黑平菇优选４号 小黑平菇特指菌盖直径３厘米左右，菌柄长１厘米左右的一种平菇，较常规大盖平菇，具有更鲜脆的口感，因而深受消费者欢迎，除大量出口外，国内市场鲜销价格比常规平菇约高１倍，发展势头强劲。
小黑平菇采用仿常规平菇法栽培，出菇棚前后墙等高，地下部分深０．６～０．７米，地上部分高１．２～１．５米，适宜的出菇季节为１０月中旬至次年３月，出菇期减少通风，以蓄积较高而恒定的二氧化碳。小黑平菇优选４号出菇温度在２℃～３０℃，适温广，５℃以下仍可出菇良好，特耐低温，转潮快而整齐，菇体厚实，边缘内卷，耐运输。
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