摘要：近年来越来越多的人们选择古镇旅游作为日常生活中的休闲方式。作为古镇自身而言,应做好食、宿、行、娱等各类服务设施的建设,为游客的旅行提供更好的服务,本文以官渡古镇旅游的服务设施为研究对象,详细了解官渡古镇在住宿、餐饮、购物等旅游服务的措施，在此基础上建立官渡古镇旅游服务设施性能的评价指标体系。
关键词：规划和建设；服务设施；官渡古镇；评价体系
1.绪论
1.1研究背景、目的及意义
1.1.1研究背景
近年来社会经济不断进步，越来越多的人们选择古镇旅游作为日常生活中的休闲方式。古镇旅游具有历史文化丰富的特色，受到更多的人的青睐。昆明官渡古镇拥有四千多年历史，地理、历史、文化条件都较为优厚，近年来旅游也飞速发展，官渡古镇也将自身拥有的旅游资源优势进行充分整合，打造出独特的、多元的集多种文化为一体新兴旅游文化产业。
1.1.2研究目的
本文实地调查了官渡古镇，详细考察了现有的旅游服务设施，着重研究对游客重点影响的因素，在此基础上尝试对官渡古镇的服务设施建立评价体系，尝试为官渡古镇的规划提供理论依据，推动官渡古镇旅游服务的进一步发展。
1.1.3选题意义
旅游服务设施作为纽带将地域和游客进行维系，建立适宜的服务设施评价体系有利于完善古镇的规划理论，指导古镇未来发展的方向，所以本文将官渡古镇旅游服务设施的评价系统理论化，建立服务设施评价标准，可作为官渡古镇服务设施规划建设的理论依据。
1.2研究内容与研究对象
1.2.1研究内容
本文的研究内容主要涉及官渡古镇的住宿、饮食、娱乐、休闲、购物等方面，并从地域特色、文化多样性、安全性的角度进行考察。
1.2.2研究对象
本文的研究对象是官渡古镇的食、宿、行、娱等各类基础服务设施。包括的内容有交通设施、餐饮设施、住宿设施，游览设施和旅游购物设施等。
2.服务设施分析
2.1官渡古镇概况
官渡古镇坐落于云南昆明，占地 约17 平方公里，官渡古镇地理位置优越，历史文化底蕴丰富。官渡古镇拥有孔庙、赐书堂等较多的名胜古迹，从人文景观来看，民间文化呈现出多元、丰富的特点，有较多的地域特色小吃，近年来，官渡政府也不断加强旅游文化的建设，在充分整合历史的条件下打造出全新的官渡旅游文化资源。
2.1.1餐饮服务设施
综合餐馆：以中餐为主，菜类丰富，包括各类特色菜、小吃等。官渡古镇规模较大、较为知名的综合餐馆数量有10家，其中，两家是集餐饮、住宿一体的酒店式餐馆，5家条件较好的餐饮式酒楼，这些综合性餐馆表现出就餐环境好，食品干净卫生的特点。
2.1.2住宿服务设施
在住宿方面，由于官渡古镇本身的占地面积不大，所以没有大型的宾馆，各类民宿、客栈等富有当地特色的住宿居多，古镇的住宿非常方面，三、五百米内就有一家能够住宿的地方，这类住宿在空间格局拥有自己独特的古典韵味。
2.1.3交通服务设施
官渡古镇地域较小，出行以步行居多，其道路设施基本以石材为主，如条石等。其中公共交通以小型的电动公交车为主，主要线路有五条，另外古镇也不排斥外来事物，引进了共享单车。
2.1.4购物服务设施
官渡古镇的购物服务设施主要为商超、杂货店，特色产品集中在工艺、服装类，其中商超一家，是以前官渡古镇的百货商场改建而成，属于综合性购物市场，其他的杂货店、特色小店则沿街密集分布，主要以日常生活用品及带有文化特色的旅游纪念品为主。
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2.1.5其它方面
除此以外，还有必备的消防、医疗、金融、安全保障等设施，如派出所、消防队、银行、医院等。
3.官渡古镇服务设施评价体系
3.1官渡古镇服务设施评价体系构建的必要性
旅游服务设施直接影响到地域旅游的生命周期。现阶段看，古镇旅游服务产业的各类产品整体较杂，品质建设不高，所以建立古镇旅游服务设施评价体系，对古镇旅游的各类服务产品和设施进行科学评判，可以起到督促旅游服务产业健康发展的目的，古镇的服务设施建设和旅游产品的打造需进一步规范，就迫切需要建立一套相应的评价体系。
3.2服务设施性能评价指标的原则
官渡古镇旅游服务设施评价体系应遵循以下原则进行构建:,
（1）体系从游客的基本需求食、宿、行、娱等要素出发，以此为基础建立框架;
（2）体系应突出古镇特色性、地域文化性、旅游安全性等特征;
（3）指标的的计量方式应遵循业态常规经验的原则，如对客栈安全性的考察上，可考察客栈的楼层数，每层楼的灭火设备是否合乎数量，楼层的逃生楼梯是否合规。
3.3服务设施规划建议
3.3.1餐饮服务设施建议
官渡古镇的餐饮服务数量较多，但是监管上均以管理部门的抽查、走访为主，很显然容易造成食品安全的漏洞，古镇应做好工商、城管、卫生等部门的综合管理，加强食材源头的监管，并建立食品安全应急预案，当遇到突发状况时能够处理食品安全问题。
3.3.2交通服务设施建议
古镇交通以步行为主，主公交线路只有5条，可以考虑增设公交线路，虽然也引进了共享单车，但摆放上十分不桂发，建议增设公交线路，并提高发车的频次，合理规划共享单车的停放位置。
3.3.3购物服务设施建议
官渡古镇的综合性商超只有一个，而且是以前的百货大楼改造而成，建议古镇加大对商超的开发，可开设新的综合性购物市场，另外街头分布较广的杂货铺，应加强监管，注重资质。
4.结语
4.1主要成果
（1）明确古镇旅游服务设施的概念
旅游服务设施的概念是指：官渡古镇范围内，为游人提供旅行游览接待的各类服务设施，包括相应的食、宿、行、娱等各类和服务产品,以满足游客的各类日常需求。本论文根据对官渡古镇旅游服务设施进行调查和评价，主要从地域特色性、文化多样性、安全性等方面出发。
（2）多视角探讨古镇各类服务设施的配置
考察和评价古镇旅游服务设施在学术上属于较新的领域，国内外关于古镇服务设施的理论参考还较少。本文将古镇服务设施进行合理分类，从食、宿、行、娱等方面出发，从游客自身的角度由性到量的评价，科学的考量各类设施在旅游中的影响因素。
4.2论文主要不足
官渡古镇服务设施评价体系还并不完善，许多影响因素需做更加细致的改进，尤其对指标的量化还需在大量理论研究的基础上，落实具体的量化标准，从而保证指标的科学性。目前，从国内外学者的研究成果来看，针对古镇旅游服务设施的理论成果虽然较多，但还未形成统一的指标体系标准，各国的地域特色不同，文化特色及管理制度也存在一定的差异，即使建立在业态常规经验的基础上，也难以设计出一套指标评价体系能客观运用于世界各国的所有地区，所以在对具体的某个古镇的旅游服务设施进行客观评判时，一定要因地制宜，从实践出发合理取舍指标，从而才能保证评价结果的客观公正性。
4.3展望
将古镇服务设施评价体系进行实际运用时，受各类因素的影响，部分指标的选择还达不到最好的科学标准，希望大学未来的学习中，进一步深入的理论学习，同时将各类理论知识在实践中不断的运用，以此为反馈并结合世界先进的学术成果为参照，制定更加客观的指标体系，使得在未来的实际运用中，该体系能起到科学的评判作用。而关于量化指标方便，则必须排除个体的主观影响，以严谨的科学态度，进行指标的量化。对古镇旅游服务设施进行考察并建立相应的评价体系，其本质是为了理论指导实践，可以起到督促旅游服务产业健康发展的目的，同时，科学的服务设施评价体系，也能给当地政府在开发、管理、规划时一定的理论依据。进一步规范古镇的服务设施建设和旅游产品的打造。
论文作者:张勇
论文发表刊物:《基层建设》2019年第21期
论文发表时间:2019/10/29
标签：古镇论文; 设施论文; 旅游服务论文; 评价体系论文; 旅游论文; 地域论文; 指标论文; 《基层建设》2019年第21期论文;