国外水果经营策略，本文主要内容关键词为：经营策略论文,水果论文,国外论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、庞大的广告开支：进入国际市场前，他们都已制定周密计划。例如，美国柑橘要进入中国市场，除了电视广告外，还制作大量路牌、灯箱、车身广告，产品大量上市时，又有一系列促销行动。早在上世纪90年代初期，华盛顿苹果(蛇果)进入中国时，美国果商就“从娃娃抓起”，在上海举办“美国的果园———美国华盛顿儿童绘画大赛”，提供的各类彩照都是景色迷人的华盛顿果园，可谓用心良苦。而庞大的广告费用得益于政府的法律支持和财政补贴。由于广告的推动，美国蛇果迅速占领世界市场。1995年蛇果十大外销市场中，中国台湾、香港名列第二、三名。
二、价格和供应期优势：国产水果价格随意性太大，一遇丰收大年就拼命降价，而且供应期仅短短二三个月。而国外水果商不仅能做到全年供货，而且规定全球统一价或东南亚统一价，避开内部恶性竞争。
三、重视质量和分级包装：国外水果商都十分重视商品质量。在德国水果产地的每个镇上，都有果品批发市场，这些批发市场是由果品协会筹资建成的，果农将水果运至批发市场，经过高级选果机挑选、分级、打蜡、包装再销售。而原料的采收则是以采果机为主，辅助以带手套的工人程序操作。因此，其登陆中国的产品不仅外包装漂亮，而且大小一致、晶莹剔透、卖相很好。由于采摘加工中极少碰伤，再加上打蜡防腐处理，因此国外水果耐贮藏、少腐烂，降低了贮销成本。
四、注重改善品质，迎合消费者口味：他们通过市场调查不断培育出适合消费者口味的新品种。例如，北京四道口批发市场1999年销售的新装吉娜果口味、外观都不受消费者欢迎，他们就立即进行品种改良，以此来提高销售业绩。
五、国内市场竭力垄断经营：发达国家的国内市场大都由果菜集团实行直销和连锁经营。如埃迪康批发市场是全欧最大的果菜集团，在汉堡、慕尼娜、鹿特丹等地拥有46座冷库、6000多家连锁店和10000多家小店，垄断着德国同类商品21％的销量，外来新客商几乎无法与之抗衡。在布莱格水果直销市场，更以电子商务营销形式，随时展现世界各地的水果货源、价格等情况，水果由产地直接调运到零售店，已无中间商的立足之地。
六、水果协会在生产和销售中的作用举足轻重：国外的水果商十分重视协会的重要作用。新奇土橙协会成员几乎占了美国加利福尼亚、亚利桑那两州的60％～70％的果农户，协会对每周果树成熟都有电脑统计，确保产量均匀分布在各个时期，而且协会的全球代表每天都将订单传到总部，总部再分发到60多家包装厂，由包装厂将订单按周向果农收购，从总部分订单到装集装货柜仅需3天。协会驻在每个包装厂的质检员一般有15人，每箱水果都有个人标记，一旦出问题，立即能查清责任。在巴西，三大柑橘加工协会控制着国际市场70％的柑橘销量，因此，在柑橘产量大于我国的巴西，果农从来不愁卖果难。
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