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近日,沈阳某高三女生杨杨因为头痛就医,化验结果显示,杨杨血液中含有大量的令神经兴奋的药物。原来,杨杨妈妈每天给她定时定量吃“补脑药品”,结果杨杨在吃了妈妈买的保健品后,反而变得脾气暴躁,开始摔砸东西,成绩一落千丈。经医生诊断,该女生得了脑痉挛。
中高考期间,“脑清新、安神补脑液、DHA软胶囊……”各种名目繁多的补脑保健品充斥市场,火爆异常。以往各种各样的“补药脑”、“提神药”好歹是内服外用的,而发生在孝感的学生集体“打吊瓶”事件陡然将“学生补药”升级换代了。那么,到底要不要给孩子买点营养品补补脑,这些东西效果究竟好不好?
大脑确实很“贪吃”
人的思考、感觉、精力和注意力,都是通过许多互相关联的大脑细胞而产生的,而大脑细胞是要依赖恰当的营养供应才能正常运转。对于孩子来说,身体中最“贪吃”的首先就是大脑。
研究发现,人的大脑状态无时无刻不受到饮食中化学成分的影响,原因就是人的脑细胞要比体细胞更加敏感。但多数人一生都未能充分展示其大脑的潜能,由于不恰当的饮食甚至导致未老先衰。如果没有“喂”给大脑正确的食物,让大脑一直处于“饥饿”状态,它当然不可能卓有成效地工作。
各种必需脂肪酸、磷脂、氨基酸以及维生素、矿物质等智能营养素,就是大脑必需的营养物质。其中,平衡的葡萄糖是大脑运转的动力;必需脂肪酸可以保证大脑有充足的营养;磷脂则被称为记忆分子,为大脑提供充足的能量;氨基酸操控着大脑运转;维生素和矿物质被称为智慧营养素,它们是大脑的“微调师”。
大脑其实爱吃“饭”
看到这,如果有家长沾沾自喜,认为自己给孩子吃“补脑”保健品是吃对了,那可就大错特错了,因为,大脑最爱吃的其实还是“饭”。国家食品药品监督管理局也发布消费提示称,国家从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品,国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。
众所周知,市场上销售火爆的各类号称“补脑”的胶囊、制剂,无论多么“绿色”都势必要通过化学方法制成。正所谓“是药三分毒”,盲目吃补品,不仅起不到补充营养素的效果,而且可能会增加内脏、消化系统代谢、解毒的负担,反而是有害无益的。目前市场上各类“补脑药”成分多为维生素、微量元素及卵磷脂等,虽是大脑活动必需的营养物质,但是完全能在日常食物中摄取。以DHA为例,药学上讲的DHA叫做脑黄金,作为不饱和脂肪酸的一种,对大脑神经系统的发育是有好处的,但是我们完全可以通过天然的饮食去补充。另外,还有些保健品中含有促进中枢神经兴奋的成分,服用后大脑暂时“很清新”,但这与补脑完全是本末倒置。所谓的“补脑药”只适合特定的人群,不适合生长发育中的青少年。改变饮食的花样,增加食物品种,积极锻炼身体才是对青少年大脑的真正进补。
在我们的日常饮食中,复合碳水化合物是葡萄糖的最佳来源,鱼肉和鱼籽中富含必需脂肪酸,蛋类以及组织器官中含有丰富的磷脂,氨基酸存在于各种含有蛋白质的食物中,维生素和矿物质则存在于多种全谷物、种子、坚果和蔬菜、水果中。
当心大脑越用越笨
都说脑子越用越聪明,其实不然,错误的用脑方法,反而会让大脑越用越笨。
过度饱食
老话说:饭吃七分饱。可是很多家长却总是怕孩子吃不饱,填鸭似的恨不得多喂一口是一口。其实你不知道,过度饱食会让血液长时间的积聚在胃部和腹腔,造成大脑供血不足。别看大脑的重量在我们身体中只占几十分之一,但它对血液和供给的需求量可是最大的。因此,考试前一定不能吃太饱,否则会影响记忆和临考发挥。
不吃早餐
现在的学生学习时间紧张,常常是早晨睁开眼睛来不及吃早餐就上学了。但实际上,放弃早餐对于我们的大脑来说,就等于放弃了每天最好的补给机会。在经过了一夜的睡眠之后,大脑是十分需要新鲜的营养来“发动”一下,所以不管有多忙,一杯牛奶,一块面包都是必须的。
睡眠不足
年轻人熬夜也许自己没有感觉到什么,但大脑却会发出无声的抗议,它的抗议方式就是工作效率下降。睡眠不足会导致身体各项机能的下降,大脑也不例外,尤其是大量用脑的学生,长时间让大脑“加班加点”,得不到足够的休息,大脑就会提早衰老、退化,只有慢慢的调整自己的作息时间,养成良好的生活习惯,才是保护我们大脑的最好办法。
吃出好情绪才能更聪明
学习动力和心理情绪直接关联。烦恼是学生心理情绪的一种表现,一旦烦恼,动力肯定打了折扣。而提高学习动力的好情绪,同样是可以吃出来的。
人们想当然地认为思想都产生于大脑的神经元,和身体的其他部分毫无瓜葛。其实,肠胃和大脑紧密联系,并非各自为政。消化系统也含有1亿个神经元,和大脑神经元一样,制造着大量神经递质。人体三分之二的5-羟色胺都是由肠胃分泌的,而它正是令我们感到愉悦兴奋的神经递质。神经递质的直接来源就是氨基酸,摄取氨基酸最好的方法还是靠“吃”,优质蛋白质就是氨基酸的重要来源。
另外,很多家长给孩子“补脑”主要是为了提高记忆力,然而,很少有人能想到,丧失自信对记忆的损伤不可低估。记忆力与脑神经之间突触的多少直接相关,凡是能够增加突触的方式都可以增强记忆力。而自信心对增加突触就非常重要。生理学研究表明,脑细胞的活动与自信成正比。如果没有自信,脑细胞的活动便会受到抑制,使记忆力减退。只有树立了自信,才能进入“良性循环”,这是记忆力增强的基点。
另外,大脑在行使信息的接受和传递功能时,需要大量的氧气。充分的有氧运动,能让大脑接收更多的营养物质,提高大脑的记忆和思维能力。因此,一个轻松、自信的环境,才是大脑最好的“补品”。