摘要：为加快农业产业结构调整，荔波县引进种桑养蚕产业，计划在3年时间内大力发展桑蚕产业5万亩，减少低产值产业，提高单位面积农业增加值，助农增收。养蚕在于技术的精细管理，本文简要阐述养蚕的基本技术要点。
关键词：荔波；养蚕；消毒；蚕茧
桑蚕属寡食性昆虫，除喜食桑叶外，也能吃枯叶、榆叶、鸭葱、薄公英和莴苣叶等，桑叶是蚕最适合的天然原料，蚕一生要经过蛋（卵）、蚕（幼虫）、蛹（吐丝完成后5-6天）、蝴蝶蛾（成虫）四个发育阶段。饲养关键阶段在蚕期，生长阶段约24—26天，以蚕茧为主要商品。养蚕必须做好消毒、控制温湿度、避免阳光直射和防虫防蚊防鼠等，同时必须做好蚕沙（蚕粪、残枝）集中熟化处理。蚕从3龄到5龄约16-18天左右，活动期限短，病虫害只能防不能治。在养蚕前要根据蚕房面积、桑园面积、桑树的生长情况、桑叶的产量等预计养蚕数量，并根据预计饲养量准备好蚕具和消毒药物。
1 蚕房及蚕需物资的准备
1.1 蚕房准备：新建蚕房应选择坐南朝北或坐北朝南，避免太阳东西方向光直照，不利于养蚕和通风换气。饲养一张蚕（50公斤茧）需备蚕室35-40平方米，贮叶室5平方米。
1.2 蚕房要求：防鼠、有保温层、天窗、有对流窗、便于消毒、设贮桑室（低温、保湿、无污染）、远离公害污染源，水电方便，开对流窗，门窗齐全，前后搭荫棚。
1.3 蚕需物资准备：温湿度计、蚕匾、塑料薄膜、蚕网、方格簇、切桑刀、砧板、盖桑布、漂白粉、大蚕防病一号（或防僵粉），小蚕防病一号、新鲜石灰、硫磺等。养一张蚕需要蚕匾16-20个，蚕网15-20张、方格簇250个左右。
1.4 养蚕计划：为实现蚕农增收，有计划地安排全年养蚕数量，根据桑园管理及桑树长势情况来确定养蚕张数，做到量桑养蚕，“以叶定种，种叶平衡”，既不能养得太多，导致大蚕期缺叶，严重影响产量和茧质；也不能养得太少，使桑叶过剩造成浪费。一般在我县饲养一张蚕（500公斤茧）每批需桑叶1500公斤左右，桑园面积3亩左右。其中，一龄2-3公斤/张；二龄4-6公斤／张；三龄15-20公斤／张；四龄70—100公斤/张；五龄600-700公斤/张，其中蚕品种及气候不同食桑量略有差异。
2 养蚕前的消毒
在养蚕过程中，养过蚕的蚕房、蚕具、环境或多或少都存在上一批发病蚕的排泄物、死蚕等，带有大量的病原物，这些病原物会污染蚕室、蚕具及周围环境，传染给下一批蚕。所以养蚕前必须对蚕房和蚕具进行一次彻底消毒，包括墙壁，四周环境清除杂物，彻底消灭病源。消毒步骤：一泡（即浸泡蚕具、蚕台）、二洗、三晒（太阳暴晒）、四消（药物消毒）、五浆刷、六烟薰（用硫磺）。蚕房蚕具的消毒方法：蚕房用含有效氯1％的漂白粉药液或强氯精药液喷洒消毒，药液使用量为每平方米0.5市斤，要求气温在18℃以上，保持湿润30分钟。薄膜蚕网、盖桑膜、桑叶袋和蚕匾等蚕具，可用上述药液浸泡消毒，若浸泡消毒蚕具批量大或消毒时间长，则在消毒过程中适当补充原液，防止消毒浓度降低杀灭不了病菌而达不到消毒效果。
3 大蚕饲养技术
3.1 蚕品种选择
选用适宜我县优良的蚕品种“两广二号”，该品种各龄眠起整齐一致，食桑快，发育齐，老熟整齐一致，营茧速度快，茧层结实。
3.2 桑叶的采摘：大蚕用桑的采摘时间应在早、晚低温时为宜，阴天以傍晚采桑为最佳，不采雨水湿叶。大蚕采叶片以枝条中下部第七位叶至第二十位叶为佳；桑叶采摘时，不采病虫叶、泥沙叶、毒害叶、污染叶、过嫩叶、硬化叶，要松装、快运、防止凋萎和酿热。桑叶从采回到给桑，采取篮贮、垅堆、竖立法，贮藏在无风、冷凉的环境中，保持桑叶的新鲜。
3.3 饲育型式：地面育、蚕匾育、蚕台育等。①蚕匾育是指将蚕放在蚕匾内饲养的形式，是我国传统的养蚕方法，一般用竹、木搭成8-10层的蚕架插放蚕匾；主要优点：能充分利用蚕室空间，所需蚕房面积少；主要缺点：给桑、除沙等操作都需要搬动，花费劳力多，成本高。②蚕台育是指用竹、木等搭成固定或活动蚕台，将蚕放在蚕台上饲养的形式，一张蚕种约需蚕台40平方米 左右；主要优点是：制作蚕台的材料可就地取材，制作方便、成本低，给桑操作简便，有利降低劳动强度；缺点是除沙工作较麻烦。③地面育是指将蚕直接放在地面上饲养的形式。地面育要选择地面干燥，通风良好的房屋，并做好地面消毒、防蚁、鼠害等工作，养蚕前，先在地面上撒一层石灰粉，再铺一层稻草（无化学农药污染或微生物农药污染）。一张蚕种需地面35-40平方米；主要优点：给桑方便，不需要添置蚕匾和蚕架，不需搭蚕台，成本低；缺点：空间利用率低，蚕座潮湿。
3.4 给桑量：每一张蚕（30000头）三龄16-20公斤、四龄70-100公斤、五龄600-700公斤，分早、中、晚给桑3-4次。
3.5 蚕座面积：每一张蚕（50公斤茧）的蚕座面积为三龄8～10㎡、四龄16～20㎡、五龄35～40㎡。
3.6 温湿度：三龄温度25℃～26℃，相对湿度70％～75％；四、五龄温度24℃～25℃，相对湿度70％。温度高于30℃时要设法降温，低于20℃时要升温。
3.7 扩座：为使蚕充分饱食，大蚕期应及时扩大蚕座面积，并注意匀座。蚕座过密，易造成食桑不良，发育不整齐，还会造成蚕相互抓伤，产生创伤感染，增加真菌病的传染机率，大蚕期的扩座一般是结合除沙一道进行，扩座采用网分法和桑叶自动扩座法和匀座法，一筐分为两筐。蚕座内密度应做到蚕不打堆，蚕不背蚕、重叠，蚕与蚕之间有转身的余地
3.8 除沙：把蚕座上的残桑、蚕粪、蚕蜕皮物及病死蚕尸清除叫除沙，除沙分为起除、中除、眠除三种，起除是在蚕眠起饷食后（睡醒后喂第一次叶）进行，中除是在龄期中期进行，眠除是在蚕准备就眠（睡觉）前进行。三龄眠起各除一次；四龄眠起各除一次，中除二次；五龄眠起各除一次，中除一次；夏秋季为避免中午高温，宜在早、晚进行。蚕网必须勤晒和勤消毒。
4 上蔟
4.1 适时上簇：发育正常的蚕茧，到5龄末期，食欲减退，体躯缩短，胸部透明，身体发软，并排出绿色软粪，前半身昂起，左右摆动，这是蚕熟的特征，称为适熟蚕，应及时上簇，同时自然熟蚕10%左右时再喷蜕皮激素统一上簇，才能提高产量。此后，体躯更加透明，肥短，行动呆滞，称为过熟蚕。
4.2 上簇方法：上簇前，利用太阳对方格簇进行暴晒，也可以用老桑叶切碎加水搓成汁过滤或用白酒加水对方格簇进行喷雾，三种办法任选一种，目的是排除异味，便于熟蚕尽快入孔吐丝结茧。当熟蚕入孔率达85-95％时或12小时以后（可上、下翻动一次）捡去上面的浮蚕或青蚕，另行上簇。
5 采茧、售茧
5.1 采茧日期：采化蛹茧。春蚕上蔟后第6d～7d，夏秋蚕第5d～6d。
5.1 采茧方法：按上蔟顺序先上先采，采时先摘除死蚕烂茧，再采好茧，按上茧、次茧、同宫茧、薄烂茧等分别存放出售，不得出售混合茧。
论文作者:全修冰,秦江敏,莫秀娇,张泽丙,刘伦,周标兰
论文发表刊物:《基层建设》2019年第5期
论文发表时间:2019/4/26
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