紫背天葵栽培要点，本文主要内容关键词为：要点论文,紫背天葵论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
紫背天葵，又名血皮菜、观音菜、紫背菜，为常绿草本植物。它是高营养保健蔬菜，富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素，其中含铁丰富，每百克中含７．５毫克，为大白菜、萝卜和瓜类蔬菜含量的２０—３０倍。以嫩茎叶供食，质地柔软嫩滑，具有特殊香味，可凉拌、清炒、做汤。长期食用对咳血、痛经、血气亏、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等，有一定的保健功能。南京地区早有种植，目前产品主要供宾馆、酒店之用，市场稀有。其栽培要点：
一、育苗。主要采用无性繁殖，有分株和扦插两种方式。生产上以扦插繁殖为主，春季４—６月或秋季９—１１月进行。从健壮母株上取嫩茎作插条，截成约１０厘米长并带有３—４节的小段，摘除基部叶片，按行株距１０×６厘米斜插于整好的苗床或沙床上，入土２／３，遮阴保湿，１０天左右即发根活棵，再经１周左右即可移栽。
二、定植。选择排水良好、保水保肥力强的微酸性壤土，亩施腐熟有机肥３０００—４０００公斤作底肥，深耕晒垡，整地作畦，畦宽１．５－２米，定植时多带土，行株距３０×２５厘米，每穴１－２苗，亩栽６０００株左右，栽后及时浇足底水。
三、管理。紫背天葵一次栽种，可多次采收，肥水充足，能提高产量和品质，每采收１次，结合中耕除草，追１次肥水，一般用稀水粪１０００公斤，或１０公斤尿素对水浇施。紫背天葵不耐霜冻，冬季注意保温防冻。南京地区１０月中旬扣大棚膜，下旬上围裙，１１月上中旬盖小棚膜，夜间盖草帘，棚温保持１０℃以上。夏季遮阴降温。
四、采收。定植后２０—３０天开始采收，在２０—２５℃条件下，全年可陆续采收。春季５—６月、秋季９—１１月产量较高。每１０－１５天采收１次，采摘５—６叶的嫩头，基部留２—３叶，叶腋萌发新枝，每一次亩可采菜１００—１５０公斤。
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