今年种植养殖市场分析预测，本文主要内容关键词为：分析预测论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
正值春耕备耕时节，种啥养啥效益好？记者日前经过市场调查了解，并采访了有关专家，据此对今年种植养殖市场进行分析预测，梳理出以下很有“钱”途的种植养殖项目。
●优质小杂粮 过去农民多因产量低、价格便宜不愿种植。随着人们生活水平的提高，对这类产品的需求日益增加，价格也持续攀升。而且这些作物易于种植，对自然条件要求不严、适应性较强，田边地头、沟头崖岭均可种植，生长期相对较短。随着栽培技术的提高，其产量也不低于一般作物，而价格却高于一般作物，如荞麦、胡麻、糜子等。
●反季节栽培 即利用大棚、温室等农业高新技术，错开以往传统的种植季节，换季栽培农作物，包括提前和推迟两种反季栽培方式。反季节种植作物因错开了该产品按传统种植方法上市的季节，避免了大量同类产品集中上市的矛盾，从而获得了比传统方法种植的产品更多的效益。
●食用菌 发展食用菌对农民来说也是一项增收的项目。利用秸秆、牛粪发展食用菌不仅提高农业废弃物的利用价值和效率，还可改善农业生态环境，降低农业生产成本，利用食用菌废料菌糠作为玉米等作物的肥料，从而“变废为宝”。
●黑色作物 近年来，随着人们生活消费水平的迅速提高，黑色食品因其集营养、保健、观赏等多种功能于一身，而备受人们的青睐，市场前景不断看好。这类作物有黑玉米、黑小麦、黑大米、黑芝麻等。但此类作物需求量较小，且种价昂贵，不可盲目发展，了解市场行情后再种植。
●盆栽蔬菜 近年来越来越多的人开始在有限的空间里用花盆种植蔬菜，既美化了环境又感受了种菜带来的乐趣，备受人们的青睐，市场前景不错。如盆栽草莓、盆栽芹菜、盆栽香菜、盆栽西红柿等。
●冬果类种植 即到深秋、冬季果实才成熟的果品，如冬枣、冬桃等。大量普通品种的水果都是春天开花，夏季或秋季成熟收获上市，而冬果虽也春季开花却在深秋或初冬才收获，因其生长时间长，接受日光照射时间多而营养丰富、味道上佳，又因在其他或同类水果上市的淡季成熟，会以“物以稀为贵”而走俏市场。
●优质农作物 近年来，大量普通的农产品因品质一般或价格平平而销售不畅，相反一些品质优良、产量较高的优质专用农产品在市场上独领风骚。如高油玉米、高糖玉米、高淀粉玉米，强筋小麦、弱筋小麦、中筋小麦等加工专用作物品种，不仅当前市场急需，且前景看好。但须注意，此类作物要集中连片种植，最好一村一乡同一品种，并签订产销合同才可大面积种植。
●名特优新农产品 该类农产品有着普通农产品所不具备或难以达到的品质、产量或功能，因此在市场上形成了一道独特亮丽的风景线。种植这类作物将永远是“朝阳产业”，如具有奶香味的奶味西瓜，个大漂亮、甜而不酸、成熟期晚的美国“黑提”葡萄，可生搅成丝、生熟可食、营养丰富的“金丝瓜”等农产品，一上市就会成为市场的宠儿。
●山野菜 即野生食品，包括许多森林植物的根、茎、叶、花、果等。近年来，人们对一些自然生长的，不受任何农药、化肥等有害物质污染的野菜、野花、野果等野生食品十分宠爱。山野菜不但营养价值高且保健功能齐全、药效显著。因此，大力开发山野菜前景广阔。此类野菜有蕨菜、荠菜、苣荬菜等，野花有榆树的榆钱、槐树的槐花等，野果有银杏、山葡萄等。
●肉牛 目前国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。今后几年肉牛养殖仍持续看好。
●羊 近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔：从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。
●驴 驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年来驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入扶持发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。养驴成本低，易繁殖，好管理；投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。
●马 马是草食性家畜。肉马广泛分布于世界各地，因其不怕严寒酷暑，容易适应新环境。以干草为食，马能靠嗅觉鉴别污水或有害的饲草饲料，马很少误食毒草。马喜甜味而拒酸味，带有甜味的饲料，如胡萝卜、青玉米、苜蓿草都是马最爱食用的，这些饲料都可以作为食物诱饵。目前市场销售的马肉很少，因此物以稀为贵。养马对于农作户来讲，利益相当可观。
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