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摘要：随着桂阳县经济的发展，武广高铁的建成，桂阳县的城市建设愈来愈趋于成熟。工业及商贸物流业的发展不仅给桂阳县带来了巨大的商机，同时也为桂阳县带来了大量的人流。项目所处地块地理位置优越，周边配套设施成熟，交通方便，是建设五星级酒店的理想场所。
关键词：酒店设计；技巧；方法
项目概况：郴州凯悦国际酒店（现名桂阳万华国际酒店）位于湖南省郴州市桂阳县翡翠路，面向欧阳海广场即市政公园，距武广高铁半小时车程，建成后项目将成为郴州市的标志性星级酒店。该项目紧邻城领国际小区，地块总用地面积是19822.00㎡，总建筑面积46751.88㎡，总层数21层，其中裙房3层，塔楼18层，总高度86.00m，设一层半地下室，作停车库、酒店后勤管理及设备用途。如何把酒店对小区的影响降到最小，是本次设计的难点。跟小区业主不断的沟通，经过几轮方案设计调整，最终确定了方形裙楼加弧形塔楼的平面设计。
总平面图分析
1 平面布局的内容和原则
1.1平面布局的内容
平面布局是对室内空间的详细分配。在酒店空间设计中，需要依据设计理念、策划定位、面积分配情况特别是使用功能的要求，利用各种装饰隔墙、建筑原始结构或有隔断作用的家具设施及植物绿化等，对室内空间再次进行细致的规划。通过解决空间形态、面积等问题，达到空间的最佳使用功能。
1.2平面布局的原则
平面布局对整个酒店设计起着关键的作用。人性、科学、合理是平面布局设计的基本原则。设计者一般都要在平面布局设计上投入较多的精力和时间，通过发散思维设计、相互比较、及时修整方案，尽量做得完整、理想化。平面布局设计是地板拼花设计、顶面天花设计、水路电路设计、灯光照明设计等的根本，在设计中具有指导性意义，影响着设计的最终效果。
2酒店平面布局的常用方法
2.1根据建筑结构分配空间
酒店的平面设计图要根据酒店的具体结构安排，在不影响酒店大体环境的前提下进行。这种布局设计方法是最为简单的方法之一，但相对比较稳妥，一般不会出现原则性的大方向问题。针对新建酒店，设计需结合酒店基本功能空间有了初步的规划。建筑设计与室内设计是相辅相成的，好的建筑设计对后期的室内设计特别是平面布局起着关键性的作用。
2.2根据功能要求做平面布局
酒店的平面布局要结合酒店具体功能要求量身定做。合理的功能分区首先要求明确酒店有哪些具体的使用要求，也就是功能的定位，根据使用功能的不同，酒店分为商务、度假、娱乐型。本酒店占地面积小建筑面积也不大，建设方的想法是麻雀虽小五脏俱全，因此我们给本项目的定位是桂阳第一个集商务、娱乐休闲为一体的四星级综合性酒店，在这里，设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
2.3结合流线设计分配功能空间
酒店室内主要系统包括：宾客流线系统、服务流线系统和设备流线系统。其中宾客流线系统包括用餐的客人、住宿的客人、参加会议的客人、来访宾客及其他等的流线。一个流线的展开往往从酒店入口处开始，而流线也是连接酒店各个功能空间的交通空间。酒店的四台客梯把住宿、会议和空中餐厅的客人运送到各自楼层，西餐厅的客人主要通过大堂左边的景观楼梯到达，宴会厅的客人通过大堂右边的自动扶梯到达，KTV有独立的景观楼梯进行交通组织，酒店后勤服务人员通过两台货梯达到各楼层为客人服务。
3.总平面设计
本项目总平面设计是以桂阳县总体规划及控制性详细规划作为依据。
3.1消防设计
本项目在处理好建筑与周边环境关系的同时，设置环形消防车道，满足消防要求。高层塔楼部分满足1/4周边拥有环形消防车道，满足消防登高扑救要求。
3.2停车场设计
酒店入口广场进行较详细的规划，建筑面向翡翠路，后退约30m，使酒店入口前拥有足够的空间作为入口广场，地下室入口设于地块的东面及西面，停车位共199辆，地面停车118辆，地下停车81辆。
3.3广场设计
入口广场的设有低矮式叠落瀑布及喷泉、配以高大的海枣、棕榈树，花池、座椅、路灯的设置均具浓郁的巴厘岛风情，不仅和酒店主体风格相协调，同时令酒店更加亲切，更具人情味，给人良好的记忆。
4平面设计
4.1地下室部分
地下室一层，设停车场、酒店的后勤用房及各种设备用房。地下停车场设有两个双车道出入口，以满足酒店停车要求。
4.2裙房部分
首层中间为两层通高的酒店大堂（包括：总服务台，大堂吧，风味餐厅等），左侧为KTV娱乐场所（设有三层，有独立的出入口，方便后期的运营管理与酒店部分可以分开），右侧为酒店的中餐部分及厨房；二层是西餐和中餐的大型宴会厅及宴会厅的配套用房；三层是会议厅和宴会厅设备房。
4.3主体部分
四层为麻将房及酒店配套的健身房，室外设有游泳池和网球场，还设有巴厘岛风情的空中精品园林；五层～六层为桑拿包房；七层～十七层为标准间客房，客房位于走道的南北两侧，每层有客房21间；十八层有客房16间，其中标准间11间，套间5间；十九层为商务楼层，有客房16间，其中标准间11间，套间5间；二十层为行政楼层，有总统套房跟行政酒廊；二十一层的空中餐厅为本次设计的亮点，俯瞰整个欧阳海广场，欣赏着美景享受着美食。标准层设有四台1350㎏客梯及两台1350㎏货梯，设两条疏散楼梯；塔楼屋顶为设备用房及装饰屋架。
5.景观概念设计——巴厘岛风情园林
5.1酒店入口
采用低矮式欢乐喷泉、叠式瀑布构成一个庄严、气派但又很亲切的星光广场，既增加酒店入口的趣味性又成为酒店宾客拍照留影的极佳景点。
5.2酒店北侧
通过水池、瀑布、露台使室内、室外有机的结合渗透营造出巴厘岛风情园林风格。宾客在风味餐厅用餐时能享受到安静、舒适、自然、休闲的环境。身处西餐厅，让人感到临水休闲而坐，身在水中的岛式度假感觉。
5.3酒店大堂及大堂吧台
采用巴厘岛风情植物和浪漫的巴厘岛风情装饰，热情、浪漫、舒适。酒店大堂白天阳光明媚，宛如身处室外。大堂前部入口为绿化广场，身处酒店大堂使人感觉置身于一个温馨热情舒适的巴厘岛园林之中。曲线婉转的钢琴岛、华丽热情的富有特色的巨大服务台背景墙与风味餐厅互为渗透；巴厘岛风情的各种装饰、特色的植物、活泼的动物雕塑、温馨舒适的沙发休息厅、柔软的特色意大利风格地毯，带给身处大堂宾客一种浓浓的家的感觉。整个大堂既有商务特色，又有浓郁的度假气息。
5.4屋顶
屋顶设有巴厘岛阳光海岸风情泳池，屋面绿化，设巴厘岛风情园林，旨在创造出一种舒适休闲的闹中取静的室外休闲环境。“空中花园、沿街景观、屋顶花园”以“点，线，面” 相结合的方式表达全新绿色生态理念。（1）从四楼开始每层设置的空中花园。即提升了酒店住宿环境的优雅性，更在设计中彰显酒店的人性化以及生态的个性；（2）酒店前退缩形成的绿化广场延续街道绿色景观带，为酒店提供优质景观之余更提升城市整体形象；（3）屋顶花园净显空中楼阁的优雅，延续生态建筑的先进理念，采用自然园林式的设计手法为旅客提供闹市中一方僻静之所，丰富酒店视野景观。
总结
本人作为桂阳万华国际酒店项目设计的重要参与人员，以相关理论为基础结合实践经验与同事们反复对比，最终选择了较为合理的设计方案。实践证明，该设计从规范性和实用性都达到了预期效果。
参考文献
[1]孙佳成.酒店设计与策划[M].北京：中国建筑工业出版社，2011.?
[2]焦冰.浅谈室内设计之平面布局[J].科协论坛，2011（12）.
[3]师高民.酒店空间设计[M].安徽：合肥工业大学出版社，2009.
论文作者:符萍
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2018年第8期
论文发表时间:2018/8/8
标签：酒店论文; 桂阳县论文; 布局论文; 大堂论文; 平面论文; 巴厘岛论文; 风情论文; 《建筑学研究前沿》2018年第8期论文;